TAILIEUCHUNG - Chất xơ có lợi cho bệnh đái tháo đường

Thức ăn có nhiều chất xơ thì không hấp dẫn bằng đồ ăn có mỡ đường ngọt ngào thơm lừng cho nên đối với nhiều người có thể hơi khó nuốt, đặc biệt là những người chỉ khoái khẩu với những món ăn béo ngậy. Nhưng các loại rau xanh, hoa quả tươi chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ tốt cho sức khỏe của cả người bình thường và đặc biệt cần thiết cho bệnh đái tháo đường. Chất xơ có gì đặc biệt? Chất xơ (fiber) hay chất sợi thường có nhiều trong các loại trái cây, rau. | r I I I A. I - r r - A Chât xơ có lợi cho bệnh đái tháo đường Ảnh minh họa. Thức ăn có nhiều chât xơ thì không hâp dẫn bằng đồ ăn có mỡ đường ngọt ngào thơm lừng cho nên đối với nhiều người có thể hơi khó nuốt đặc biệt là những người chỉ khoái khẩu với những món ăn béo ngậy. Nhưng các loại rau xanh hoa quả tươi chứa nhiều vitamin khoáng chât và chât xơ tốt cho sức khỏe của cả người bình thường và đặc biệt cần thiết cho bệnh đái tháo đường. Chât xơ có gì đặc biệt Chất xơ fiber hay chất sợi thường có nhiều trong các loại trái cây rau quả củ được khuyến cáo là chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Chất xơ không có năng lượng hay bổ dưỡng gì cả không có mùi vị lại thêm khó ăn vì dai. Tuy nhiên chất xơ không bị phân tán nhỏ hay tiêu hóa bởi hệ thống tiêu hóa vì vậy chất xơ không hấp thụ vào trong cơ thể được mà theo đường tiêu hóa ra ngoài sau khi được tiêu thụ. Có hai loại chất xơ Loại tan trong nước giúp giảm hấp thụ cholesterol qua đường ruột và giảm tăng lượng đường trong máu nên tốt cho những bệnh nhân bị đái tháo đường. Loại chất xơ này có trong yến mạch đậu trái cây như lê dâu táo xoài cam quít mận Loại không tan trong nước giúp việc đại tiện được điều hòa có thể làm giảm tỷ lệ bị ung thư ruột. Loại chất xơ này có trong ngũ cốc gạo lứt các loại rau màu xanh thẫm cà rốt cà chua dưa leo. Cần bao nhiêu chất xơ mỗi ngày Nghiên cứu cho thấy trung bình một người thường ăn khoảng 5-10g chất xơ mỗi ngày. Trong khi theo Hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ phái nam cần dùng khoảng 30-38g phái nữ 21-25g chất xơ mỗi ngày để có hiệu quả dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Mặc dù chất xơ không hấp dẫn khẩu vị nhưng tập ăn các thức ăn có nhiều xơ chúng ta sẽ thấy quen và thích ăn các thức ăn này. Ăn những thức ăn có chất xơ mà chúng ta thích thí dụ như cam táo. Nên chia thức ăn có chất xơ ra nhiều bữa ăn khác nhau. Cần uống nhiều nước mỗi ngày nếu chúng ta dùng thêm chất xơ. Chất xơ thường hút nước giống như đất sét. Nếu có nước đất sét sẽ mềm dẻo thiếu nước đất sét khô cứng. Nếu không uống đủ nước .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.