TAILIEUCHUNG - Xếp loại thức ăn người thiểu số tại Mỹ: đồ ăn Việt Nam tốt hạng thứ ba

Theo đánh giá của các chuyên viên về tác động của ẩm thực đối với sức khỏe, được công bố trên trang web của CNN, thì trong các loại thức ăn của 10 dân tộc, Việt Nam đứng vào hàng thứ ba. Đứng đầu là đồ ăn Hy Lạp, với nhiều loại thực phẩm truyền thống có tác dụng trợ giúp hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa ung thư cũng như giảm rủi ro bệnh tim mạch, tiểu đường. Các nhà nghiên cứu ở Đại học Harvard nói rằng khẩu phần truyền thống Địa Trung Hải giúp giảm. | Xếp loại thức ăn người thiểu số tại Mỹ đồ ăn Việt Nam tốt hạng thứ ba Theo đánh giá của các chuyên viên về tác động của ẩm thực đối với sức khỏe được công bố trên trang web của CNN thì trong các loại thức ăn của 10 dân tộc Việt Nam đứng vào hàng thứ ba. Đứng đầu là đồ ăn Hy Lạp với nhiều loại thực phẩm truyền thống có tác dụng trợ giúp hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa ung thư cũng như giảm rủi ro bệnh tim mạch tiểu đường. Các nhà nghiên cứu ở Đại học Harvard nói rằng khẩu phần truyền thống Địa Trung Hải giúp giảm thiểu 25 trường hợp tử vong vì các chứng bệnh nói trên. Theo nghiên cứu này thực phẩm Hy Lạp đủ chất béo có ích cho sức khỏe hơn là loại ít béo thông thường. Cách ăn uống của Hy Lạp cũng tốt vì hòa hợp mỗi món chỉ ăn một ít không dồn quá nhiều loại thực phẩm nào trong một bữa. Tuy nhiên coi chừng món bánh ngọt spanakopita nhiều năng lượng calori không kém bacon cheese burger của Mỹ. Đứng thứ nhì là thức ăn kiểu California với các loại rau tươi hải sản chế biến đơn giản. Nhưng nhớ rằng cheese có lượng chất béo cao ăn với món rau không phải là thứ làm cho thân hình được thon thả. Thức ăn Việt Nam được xếp hạng ba vì dùng nhiều rau tươi hải sản và trong kỹ thuật nấu nướng không dùng nhiều dầu mỡ và do đó không đem vào nhiều năng lượng. Những loại gia vị từ rau thơm đến hành tỏi ớt. giúp cho tiêu hóa và chống một số chứng viêm gây bệnh. Đặc biệt Phở được nghiên cứu này coi là một món ăn ngon bổ dưỡng và rất tốt. Sườn heo thông dụng trong nhiều món ăn Việt Nam có nhiều chất béo và làm tăng thể trọng không tốt. Thức ăn truyền thống Nhật Bản được đánh giá là tốt cho sức khỏe và nguyên tắc Hara Hachi Bu có nghĩa là chỉ ăn no đến 8 phần 10 có hậu quả lâu dài là tránh được nhiều chứng bệnh. Đứng hàng thứ năm là thức ăn Ản Độ khi nói tới người ta thường chỉ nghĩ rằng quá nhiều gia vị nhưng thật ra cà ri có tác dụng y học chẳng hạn nghệ và gừng giúp giảm mỡ máu và chống Alzheimer. Nghệ là một dược thảo có nhiều công dụng từ chống viêm tới giúp các vết thương

• Y học thường thức
• y học cơ sở
• cách chăm sóc sức khỏe
• bệnh thường gặp
• cách phòng và trị bệnh
• Xếp loại thức ăn
• Cơ học kỹ thuật
• Cơ sở Kỹ thuật Y sinh
• Bài giảng Cơ sở Kỹ thuật Y sinh
• Cơ sở Kỹ thuật Y sinh chương 4
• Thiết bị và cảm biến Y sinh
• Cảm biến ứng dụng trong y sinh
• Cơ sở lý sinh y học
• Bài giảng Cơ sở lý sinh y học
• Chương I Cơ sở lý sinh y học
• Cơ thể sinh vật
• Bản chất của ánh sáng
• Khái niệm lượng tử năng lượng
• Bài giảng Y học cơ sở
• Môn Y học cơ sở
• Phản ứng huyết thanh
• Kháng huyết thanh
• Chức năng kháng thể
• Sức khỏe cộng đồng
• Bài viết về y học
• Cán bộ y tế
• Cơ sở y tế công lập
• Cơ sở y tế ngoài công lập
• Quản lý cán bộ y tế
• Vi sinh vật
• Vệ sinh dự phòng
• Cấu tạo của vi khuẩn
• Xử lý phân rác
• Ký sinh trùng y học
• lưu ý khi uống sữa
• mẹo uống sữa
• điều cần biết khi uống sữa
• y học thường thức
• kiến thức y học
• Y lý Y học cổ truyền
• Y học cổ truyền
• Lịch sử Y học cổ truyền Việt Nam
• Y học cổ truyền Việt Nam
• Cơ sở lý luận Y học
• Ứng dụng Y học cổ truyền
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Y học
• Y học dự phòng
• Nguồn nhân lực y tế
• Cơ sở y tế dự phòng
• Kiểm soát và phòng ngừa bệnh
• Hội chứng hô hấp cấp tính
• Giám định y khoa
• giáo trình y học
• chuyên ngành y học
• nghiên cứu y học
• triệu chứng ngoại khoa
• ngoại khoa cơ sở
• ngoại khoa cơ bản
• Xã hội học
• Y tế nông thôn
• Bài toán y tế nông thôn
• Y tế cơ sở ở nông thôn
• Cơ sở kinh tế xã hội
• Mạng lưới y tế cơ sở
• kiến thức cho dân công sở
• lưu ý cho dân công sở
• mẹo hay cho dân công sở
• Vật lý kỹ thuật
• Vật lý y sinh
• Thiết bị y sinh
• Cơ sở giải phẫu học
• Sinh lý học
• báo cáo khoa học
• dịch tễ học
• dịch vụ y tế
• tài liệu y học
• Luận án Tiến sĩ
• Luận án Tiến sĩ Y học
• Y sinh học cấp cơ sở
• Vệ sinh xã hội học
• Phản ứng bất lợi của thuốc
• Y học lâm sàng
• Giải phẫu sinh lý
• Cơ sở điện sinh học
• Y tế cộng cộng
• Cơ sở khoa học
• Chính sách y tế công cộng
• Thời kì mới
• Bài giảng Y học cơ sở Phần II
• Giải phẫu sinh lý hệ sinh dục
• Hệ sinh dục
• Giải phẫu sinh lý hệ nội tiết
• Hệ nội tiết
• Bài giảng Y học cơ sở Phần I
• Giải phẫu sinh lý hệ tiêu hoá
• Giải phẫu sinh lý hệ tiết niệu
• Hệ tiết niệu
• Hệ tiêu hóa
• Giáo trình Y học cơ sở
• Ký sinh trùng
• Giải phẫu sinh lý tuần hoàn
• Giải phẫu hệ tiết niệu
• Cấu tạo tế bào
• nội cơ sở
• tài liệu y khoa
• lý thuyết y học
• bài giảng y học
• bệnh lâm sàng
• chuẩn đoán bệnh
• cơ xương khớp
• thận tiết niệu
• huyết học
• tiêu hóa
• tổng quan nội
• thủ tục giáo dục
• đăng ký học
• cấp giấy chứng nhận
• thủ tục đăng ký
• tuyển dụng giáo viên
• bộ giáo dục và đào tạo
• Chất thải y tế
• Bệnh viện huyện Võ Nhai
• Thu gom chất thải y tế
• Cơ sở y tế
• Phân loại chất thải y tế
• Thiết bị lưu chứa chất thải lây nhiễm