TAILIEUCHUNG - Bài giảng Hóa sinh và thí nghiệm hóa sinh: Chương 3 - Gluxit

Bài giảng "Hóa sinh và thí nghiệm hóa sinh: Chương 2 - Gluxit" được biên soạn với các nội dung chính sau: Hệ thống gluxit; Vai trò của gluxit; Các dạng đồng phân của glucose; Dẫn xuất của glucose; Phản ứng melanoidin; . Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng để nắm được nội dung chi tiết nhé! | Chương 3. Gluxit Carbohydrate- Cm H2O n Thuật ngữ tương tự Glucide Saccharides - ose Gluxit đơn giản - Đường đơn-monosaccarit Cm H2O n n m C O - Đường đôi-Disaccharides 2 đơn vị Hệ thống gluxit Gluxit phức tạp - Oligosaccharides - Polysaccharides Hom l o-glucide Hetero-glucide Oligosaccharides Chitin Polysaccharides Glycoproteins hormones 3-10 monose antibody . Glycan polyme của Glycolipids glucose tinh bột cellulose Mucopolysaccharides Manan polyme của manose Nucleic acid Vai trò 1. Vai trò sinh học Cấu trúc cơ thể Chất trung gian trong tổng hợp Lipit Protein Thụ thể glycoprotein Hoormon chất ức chế chất bảo vệ 2. Vai trò trong CNSH - Nguyên liệu cơ bản của CN lên men thuốc hóa chất sản phẩm - Các sản phẩm nền gluxit 3. Vai trò trong CNTP - Nguồn năng lượng cơ bản Cấu trúc sản phẩm Tạo bột nhào gel màng sợi - Nguyên liệu cơ bản lương thực banh kẹo lên men công nghệ sinh học hóa chất thuốc. 4. CN khác dệt dầu mỏ . Monosaccharide-monose Đường đơn Công thức Cm H20 m Đặc trưng bởi - Số cacbon trong mạch - Nhóm gt C O - Aldose nhóm aldehyt - Ketose nhóm ceton keton - Chứa ít nhất 1 C bất đối D L- monosaccharide Glyceraldehyde - glyceraldehyde D- glyceraldehyde - - glyceraldehyde L- - glyceraldehyde D- glyceraldehyde L- - glyceraldehyde Dexter D- Rectus R- Leavo L- Sinister S- Công thức Fisher Dạng đồng phân quang học enantiomer qua gương D-ALDOSE Epimer đồng phân khác nhau về cấu hình chỉ ở một C D-Manose D-Glucose D-Galactose Tổng kết Mạch 3-7 C Công thức CH2O m Aldehydes hoặc cetones Cong thức Haworth formular cấu truc khép vòng - OH C O hợp chất hemiacetal Glucose-C1 Carbon carbonyl Công thức Harworth 99 OH hemiacetal position 36 position Bond C5-O-to C1 64 pyranose Các dạng đồng phân của glucose Cetose- Fructose 5 2 2 -D-fructofuranose 5 -D-fructofuranose 6 6 5 5 4 1 4 1 3 2 3 2 Pentose -D-Ribose -2-deoxy-D-Ribose - Dạng - Bền vững trong tế bào - Cấu trúc nên DNA RNA Dẫn xuất của Glucose Một số dẫn xuất quan trọng 1. Thay thế nhóm OH N-acetyl-glucosamine-NAG đơn .

• Hoá học
• Bài giảng Hóa sinh
• Hóa sinh và thí nghiệm hóa sinh
• Thí nghiệm hóa sinh
• Hệ thống gluxit
• Vai trò của gluxit
• Các dạng đồng phân của glucose
• Dẫn xuất của glucose
• Phản ứng melanoidin
• Bài giảng Sinh học 8 bài 11
• Bài giảng điện tử Sinh học 8
• Bài giảng điện tử lớp 8
• Bài giảng Sinh học lớp 8
• Vệ sinh hệ vận động
• Tiến hóa của bộ xương người
• Tiến hóa của hệ cơ người
• Bài giảng Sinh học 8 bài 30
• Bài giảng môn Sinh học lớp 8
• Tác nhân có hại cho hệ tiêu hóa
• Biện pháp bảo vệ hệ tiêu hóa
• Hoạt động tiêu hóa
• Bài giảng Sinh học 8 bài 24
• Thức ăn và sự tiêu hóa
• Cơ quan tiêu hóa
• Ống tiêu hóa
• Bài giảng Sinh học 7 bài 55
• Bài giảng điện tử Sinh học 7
• Bài giảng điện tử lớp 7
• Bài giảng lớp 7 Sinh học
• Sinh sản vô tính
• Sinh sản hữu tính
• Hình thức sinh sản hữu tính
• Bài giảng Sinh học 8 bài 32
• Chuyển hóa vật chất
• Chuyển hóa năng lượng
• Chuyển hóa cơ bản
• Bài giảng Sinh học 11 bài 16
• Bài giảng điện tử Sinh học 11
• Bài giảng điện tử lớp 11
• Bài giảng lớp 11 Sinh học
• Tiêu hóa ở thú ăn thịt
• Tiêu hóa ở thú ăn thực vật
• Cấu tạo của ống tiêu hóa
• Bài giảng Sinh học 12
• Bài giảng Sinh học lớp 12
• Bài giảng Sinh học 12 bài 44
• Bài 44 Chu trình sinh địa hóa
• Bài giảng sinh quyển
• Bài giảng điện tử Sinh học 12
• Bài giảng điện tử lớp 12
• Chu trình sinh địa hóa và sinh quyển
• Chu trình cacbon
• Chu trình nitơ
• Bài giảng Hóa sinh thực phẩm
• Hóa sinh thực phẩm
• Hóa sinh y học
• Hóa sinh nông nghiệp
• Hóa sinh công nghiệp
• Bài giảng Sinh học 7 bài 54
• Bài giảng Sinh học lớp 7
• Hệ cơ quan của động vật
• Tiến hóa ở động vật
• Phân hóa hệ cơ quan
• Bài giảng Sinh học 8 bài 28
• Thức ăn ở ruột non
• Hoạt động tiêu hóa ở ruột non
• Dinh dưỡng sau tiêu hóa ở ruột non
• Bài giảng Sinh học 10 bài 3
• Bài giảng điện tử Sinh học 10
• Bài giảng điện tử lớp 10
• Bài giảng lớp 10 môn Sinh học
• Các nguyên tố hóa học
• Vai trò của nước trong tế bào
• Đặc tính hóa lí của nước
• Bài giảng Sinh học 10 bài 13
• Bài giảng lớp 10 Sinh học
• Khái quát về chuyển hóa vật chất
• Dạng năng lượng trong tế bào
• Khái niệm chuyển hóa vật chất
• Bài giảng Sinh học 11 bài 15
• Bài giảng Sinh học lớp 11
• Tiêu hóa là gì
• Động vật đơn bào
• Động vật có túi tiêu hóa
• Bài giảng Sinh học 7 bài 56
• Bài giảng môn Sinh học lớp 7
• Mối quan hệ giữa các nhóm động vật
• Học thuyết tiến hóa
• Quan hệ họ hàng giữa các sinh vật
• Bài giảng Sinh học 10 bài 22
• Bài giảng môn Sinh học lớp 10
• Dinh dưỡng ở vi sinh vật
• Chuyển hóa vật chất ở vi sinh vật
• Chuyển hóa năng lượng ở vi sinh vật
• Bài giảng Sinh học 12 bài 31
• Bài giảng lớp 12 môn Sinh học
• Tiến hóa lớn
• Khái niệm tiến hóa lớn
• Chiều hướng tiến hóa của sinh giới
• Bài giảng Sinh học 8 bài 27
• Bài giảng lớp 8 môn Sinh học
• Cấu tạo dạ dày
• Biến đổi lí học ở dạ dày
• Biến đổi hóa học ở dạ dày
• Bài giảng Sinh học 10 bài 14
• Vai trò enzim trong chuyển hóa vật chất
• Cơ chế tác động của enzim
• Hoạt tính của enzim
• Bài giảng Sinh học 12 bài 26
• Bài 26 Học thuyết tiến hóa
• Bài giảng Học thuyết tiến hóa
• Bài giảng Sinh học 11 bài 5
• Bài giảng môn Sinh học lớp 11
• Vai trò sinh lí của nguyên tố nitơ
• Quá trình đồng hóa nitơ
• Quá trình khử nitrat
• Bài giảng Sinh học 12 bài 32
• Nguồn gốc sự sống
• Tiến hóa hóa học
• Tiến hóa tiền sinh học
• sinh hóa tổng hợp
• bài giảng sinh hóa
• giáo trình sinh hóa
• tài liệu sinh hóa
• đề cương sinh hóa