TAILIEUCHUNG - Giáo trình Hoạch toán định mức: Phần 2 - Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 giáo trình "Hoạch toán định mức" có nội dung giới thiệu sổ, biểu mẫu cơ bản và cách sử dụng. Qua nội dung này, người học sẽ có khả năng liệt kê được các loại sổ, biểu mẫu cơ bản dùng trong cơ sở kinh doanh ăn uống. Ghi chép, vào sổ, biểu mẫu cơ bản; thẻ kho, hóa đơn nhập hàng, hóa đơn xuất kho, . Mời các bạn cùng tham khảo. | CHƯƠNG 3 SỔ BIÉU MẪU C ơ BẢN VÀ CÁCH s ử DỤNG Mục tiêu Sau khi học xong chương này người học có khả năng - Liệt kê được các loại sổ biểu mẫu cơ bản dùng trong cơ sở kinh doanh ăn uổng. - Ghi chép vào sổ biểu mẫu cơ bản thẻ kho hóa đơn nhập hàng hóa đơn xuất kho. - Làm các bài tập tổng hợp từ các so biểu mẫu. Nội dung Chương này đề cập đến những vấn đề sau - Các loại sổ biểu mẫu cơ bản dùng trong các cơ sở kinh doanh ăn uống. - Các dạng bài tập tính tổng hợp liên quan đến sổ biểu mẫu. 101 . Tác dụng của các loại sỗ biểu mẫu . Tác dụng quản lỷ nguyên liệu hàng hóa Trong các doanh nghiệp kinh doanh ăn uống phải quản lý số lượng hàng hóa nguyên liệu với các chủng loại khác nhau. Để quản lý tốt lĩnh vực trên trong khách sạn nhà hàng có các loại biểu mẫu sổ cơ bản như sổ báo ăn sổ tồn hàng hóa đơn xuất kho hóa đơn bán hàng. Thông qua các loại sổ sách đó nhà quản lý nắm bắt được lượng hàng hóa tồn kho lượng hàng đã sử dụng lượng hàng đã hết phải có kế hoạch để thu mua hoặc dự trữ. . Tác dụng theo dõi kế hoạch thực hiện các sản phẩm chế biển Căn cứ vào lượng hàng hóa sản xuất chế biến được trong ngày có thể hạch toán được doanh thu trong ngày ữong tuần trong tháng. Trên cơ sở đó xác định được định mức sản xuất định mức doanh thu định mức hoàn thành kế hoạch. Căn cứ vào lượng sản phẩm bán ra và tỷ lệ lãi gộp hoặc hệ số giá theo quy định có thể tính được lãi tính được hiệu quả của quá trình sản xuất kỉnh doanh. . Tác dụng phân định trách nhiệm của từng cá nhăn từng ca làm việc Căn cứ vào sổ trực ca sổ chấm công máy kiểm tra thẻ có thể kiểm tra được số công nhân có trong ca và thời gian làm việc thực tể. Căn cứ vào lượng nguyên liệu xuất ra chế biến và món ăn bán cho khách để kiểm tra lượng nguyên liệu tiêu hao xác định được lượng nguyên liệu hư hỏng lãng phí hoặc bị thất thoát. 102 Căn cứ vào sổ giao nhận thành phẩm để quản lý lượng hàng hóa nguyên liệu tồn ca trước làm cơ sở phân định trách nhiệm của các ca làm việc. Nếu trong ca nào có sản phẩm chế biến

• Kinh tế học
• Giáo trình Hoạch toán định mức
• Hoạch toán định mức
• Nền kinh tế thị trường
• Biểu mẫu trong kinh doanh ăn uống
• Hóa đơn nhập hàng
• Hóa đơn xuất kho
• Phương pháp hoạch toán định mức
• Kinh doanh quản lý
• Biểu mẫu chứng từ kế toán
• Mẫu chứng từ kế toán
• Chứng từ kế toán
• Mẫu chứng từ hàng tồn kho
• Biểu mẫu chứng từ hàng tồn kho
• Mẫu phiếu nhập kho
• Mẫu phiếu xuất kho
• Bảng kê đơn chứng từ hàng hóa
• Ký hiệu hóa đơn
• Hướng dẫn viết hóa đơn
• Viết ký hiệu hóa đơn
• Thông tư số 153 2010 TT BTC
• Thông tin bắt buộc
• Hóa đơn giá trị gia tăng
• Hóa đơn bán hàng
• Hóa đơn xuất khẩu
• Phiếu xuất kho
• Công văn nhà nước
• Công văn số 54019/CT TTHT
• Miễn tiêu thức dấu trên phiếu xuất kho
• Công ty CP TMDVTH Hoàn Vũ
• Hóa đơn điện tử
• Chuyển đổi hóa đơn điện tử
• Công văn số 54018/CT TTHT
• Công ty TNHH Hoa Sen Việt
• Vận chuyển nội bộ
• Công văn số 53583/CT TTHT
• Công ty TNHH Rentokil Initial
• Hình thức hóa đơn
• Hóa đơn cung ứng dịch vụ
• Chế độ kế toán
• Sắp xếp chứng từ kế toán
• Tờ khai thuế
• Thuế giá trị gia tăng
• Hóa đơn đầu vào
• Chứng từ ngân hàng
• Phiếu xuất kho nội bộ
• Hóa đơn đầu ra
• Chứng từ phiếu chi
• Chứng từ phiếu thu
• Chứng từ hoạch toán
• luận văn tốt nghiệp
• luận văn báo cáo
• xí nghiệp sản xuất thiết bị điện
• hóa đơn
• kế toán nguyên vật liệu
• Mẫu Bảng kê
• Mẫu Bảng kê nhập xuất
• Bảng kê nhập xuất
• Chứng từ bán hàng
• Hàng nhập xuất tồn kho
• mẫu đơn
• biểu mẫu hành chính
• văn bản mẫu
• mẫu công văn
• mẫu quyết định
• Hồ sơ kế toán
• Chứng từ thanh toán tạm ứng
• Thanh toán tạm ứng
• Chi phí mua hàng
• Giấy đề nghị thanh toán
• Bảng kê chi tiết từng khoản chi phí
• Hóa đơn tài chính
• Phiếu xuất kho bên bán cung cấp