TAILIEUCHUNG - Bài giảng Hóa sinh: Xúc tác sinh học - DSCKII. Nguyễn Văn Ảnh

Bài giảng Hóa sinh: Xúc tác sinh học - DSCKII. Nguyễn Văn Ảnh. Sau khi học xong bài này, học viên có thể: trình bày được những đặc điểm chung của enzyme, vitamin và hormon; trình bày được danh pháp, phân loại và những đặc điểm cấu trúc chung của enzym; giải thích được có chế xúc tác chung của enzyme và trình bày được khái niệm về động học của enzyme; . Mời các bạn cùng tham khảo! | Bài giảng hóa sinh XÚC TÁC SINH HỌC DSCKII. Nguyễn văn Ảnh MỤC TIÊU 1. Trình bày được những đặc điểm chung của enzym vitamin và hormon 2. Trình bày được danh pháp phân loại và những đặc điểm cấu trúc chung của enzym 3. Giải thích được có chế xúc tác chung của enzym và trình bày được khái niệm về động học của enzym. 4. Nêu được tính đặc hiệu của enzym và các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động của enzym. A. ĐẠI CƯƠNG 1. PHẢN ỨNG HOÁ SINH Định nghĩa phản ứng hóa sinh là tất cả các phản ứng hoá học xảy ra trong cơ thể sống trong tế bào trong bào quan ngoài tế bào phần lớn các phản ứng hoá sinh là phản ứng thuận nghịch do enzym xúc tác và người ta có thể chiết xuất enzym từ các mô sống rồi tiến hành phản ứng hóa sinh trong phòng thí nghiệm in vitro tập hợp các phản ứng hóa sinh nó sẽ tạo thành quá trình chuyển hóa các chất đáp ứng 2 yêu cầu trên tạo các chất xây dựng cơ bản cơ thể đại phân tử gt tạo hình tạo năng lượng gt Tạo thân nhiệt để tạo công đảm bảo hoạt động sống co cơ. Động hóa học thì phản ứng chia làm 2 loại - Phản ứng một chiều không thuận nghịch A - gt B - Phản ứng 2 chiều thuận nghịch A B phần lớn phản ứng hóa sinh là phản ứng thuận nghịch k1 thuận A B C D k2 nghịch k1 k2 hằng số tốc độ hoặc hệ số tốc độ của phản ứng thuận nghịch. Ta có tốc độ phản ứng v1 k1 A B v2 k2 C D Mới đầu chỉ có A và B chưa có C và D nồng độ A và B lớn nhất nên v1 cực đại mặt khác nồng độ C và D bằng 0 nên v2 cũng bằng 0. Khi A và B phản ứng với nhau tạo thành C và D thì nồng độ A và B giảm dần nồng độ C và D tăng dần do đó v1 giảm dần và v2 tăng dần. Đến một lúc nào đó thì v1 v2 đó là trạng thái cân bằng động trong đó phản ứng vẫn tiếp tục xảy ra theo hai chiều nhưng tốc độ phản ứng theo chiều thuận bằng tốc độ phản ứng theo chiều nghịch. Ta có v1 v2 k1 C D k1 A B k2 C D Kcb hằng số cân bằng k2 A B Mỗi phản ứng thuận nghịch có hằng số cân bằng riêng. Về mặt nhiệt động học có 2 loại - Phản ứng phát năng về nhiệt độ có phản ứng nhiệt - Phản ứng thu năng về nhiệt độ có phản ứng thu .

• Sinh học
• Bài giảng Hóa sinh
• Hóa sinh đại cương
• Xúc tác sinh học
• Động học enzym
• Phản ứng hóa sinh
• Chất xúc tác sinh học
• Bài giảng Sinh học 8 bài 11
• Bài giảng điện tử Sinh học 8
• Bài giảng điện tử lớp 8
• Bài giảng Sinh học lớp 8
• Vệ sinh hệ vận động
• Tiến hóa của bộ xương người
• Tiến hóa của hệ cơ người
• Bài giảng Sinh học 8 bài 30
• Bài giảng môn Sinh học lớp 8
• Tác nhân có hại cho hệ tiêu hóa
• Biện pháp bảo vệ hệ tiêu hóa
• Hoạt động tiêu hóa
• Bài giảng Sinh học 8 bài 24
• Thức ăn và sự tiêu hóa
• Cơ quan tiêu hóa
• Ống tiêu hóa
• Bài giảng Sinh học 7 bài 55
• Bài giảng điện tử Sinh học 7
• Bài giảng điện tử lớp 7
• Bài giảng lớp 7 Sinh học
• Sinh sản vô tính
• Sinh sản hữu tính
• Hình thức sinh sản hữu tính
• Bài giảng Sinh học 8 bài 32
• Chuyển hóa vật chất
• Chuyển hóa năng lượng
• Chuyển hóa cơ bản
• Bài giảng Sinh học 11 bài 16
• Bài giảng điện tử Sinh học 11
• Bài giảng điện tử lớp 11
• Bài giảng lớp 11 Sinh học
• Tiêu hóa ở thú ăn thịt
• Tiêu hóa ở thú ăn thực vật
• Cấu tạo của ống tiêu hóa
• Bài giảng Sinh học 12
• Bài giảng Sinh học lớp 12
• Bài giảng Sinh học 12 bài 44
• Bài 44 Chu trình sinh địa hóa
• Bài giảng sinh quyển
• Bài giảng điện tử Sinh học 12
• Bài giảng điện tử lớp 12
• Chu trình sinh địa hóa và sinh quyển
• Chu trình cacbon
• Chu trình nitơ
• Bài giảng Hóa sinh thực phẩm
• Hóa sinh thực phẩm
• Hóa sinh y học
• Hóa sinh nông nghiệp
• Hóa sinh công nghiệp
• Bài giảng Sinh học 7 bài 54
• Bài giảng Sinh học lớp 7
• Hệ cơ quan của động vật
• Tiến hóa ở động vật
• Phân hóa hệ cơ quan
• Bài giảng Sinh học 8 bài 28
• Thức ăn ở ruột non
• Hoạt động tiêu hóa ở ruột non
• Dinh dưỡng sau tiêu hóa ở ruột non
• Bài giảng Sinh học 10 bài 3
• Bài giảng điện tử Sinh học 10
• Bài giảng điện tử lớp 10
• Bài giảng lớp 10 môn Sinh học
• Các nguyên tố hóa học
• Vai trò của nước trong tế bào
• Đặc tính hóa lí của nước
• Bài giảng Sinh học 10 bài 13
• Bài giảng lớp 10 Sinh học
• Khái quát về chuyển hóa vật chất
• Dạng năng lượng trong tế bào
• Khái niệm chuyển hóa vật chất
• Bài giảng Sinh học 11 bài 15
• Bài giảng Sinh học lớp 11
• Tiêu hóa là gì
• Động vật đơn bào
• Động vật có túi tiêu hóa
• Bài giảng Sinh học 7 bài 56
• Bài giảng môn Sinh học lớp 7
• Mối quan hệ giữa các nhóm động vật
• Học thuyết tiến hóa
• Quan hệ họ hàng giữa các sinh vật
• Bài giảng Sinh học 10 bài 22
• Bài giảng môn Sinh học lớp 10
• Dinh dưỡng ở vi sinh vật
• Chuyển hóa vật chất ở vi sinh vật
• Chuyển hóa năng lượng ở vi sinh vật
• Bài giảng Sinh học 12 bài 31
• Bài giảng lớp 12 môn Sinh học
• Tiến hóa lớn
• Khái niệm tiến hóa lớn
• Chiều hướng tiến hóa của sinh giới
• Bài giảng Sinh học 8 bài 27
• Bài giảng lớp 8 môn Sinh học
• Cấu tạo dạ dày
• Biến đổi lí học ở dạ dày
• Biến đổi hóa học ở dạ dày
• Bài giảng Sinh học 10 bài 14
• Vai trò enzim trong chuyển hóa vật chất
• Cơ chế tác động của enzim
• Hoạt tính của enzim
• Bài giảng Sinh học 12 bài 26
• Bài 26 Học thuyết tiến hóa
• Bài giảng Học thuyết tiến hóa
• Bài giảng Sinh học 11 bài 5
• Bài giảng môn Sinh học lớp 11
• Vai trò sinh lí của nguyên tố nitơ
• Quá trình đồng hóa nitơ
• Quá trình khử nitrat
• Bài giảng Sinh học 12 bài 32
• Nguồn gốc sự sống
• Tiến hóa hóa học
• Tiến hóa tiền sinh học
• sinh hóa tổng hợp
• bài giảng sinh hóa
• giáo trình sinh hóa
• tài liệu sinh hóa
• đề cương sinh hóa