TAILIEUCHUNG - Quản lý chuỗi sản xuất rau an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP trên địa bàn tỉnh Vĩnh Phúc

Bài viết trình bày một số khái niệm liên quan đến rau an toàn; Tiêu chuẩn đánh giá rau an toàn; Thực trạng sản xuất và cung ứng rau an toàn theo chuỗi trên địa bàn tỉnh Vĩnh Phúc; Đánh giá thực trạng công tác quản lý chuỗi sản xuất rau an toàn của tỉnh Vĩnh Phúc; Giải pháp quản lý chuỗi sản xuất, cung ứng rau an toàn trên địa bàn tỉnh Vĩnh Phúc theo tiêu chuẩn VietGAP. | QUẢN LÝ - KINH TẾ QUẢN LÝ CHUỖI SẢN XUẤT RAU AN TOÀN THEO TIÊU CHUẨN VIETGAP TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH VĨNH PHÚC TS. Lê Thị Hằng Đại học Mở Hà Nội Email hangdhm@ Ngày tòa soạn nhận được bài báo 06 03 2020 Ngày phản biện đánh giá 16 03 2020 Ngày bài báo được duyệt 26 03 2020 Abstract Vegetables are an indispensable food in the daily diet which is a very important source of nutrients especially vitamins and minerals. Therefore the issue of food safety and hygiene in vegetables is becoming a concern of the whole society. In the process of intensive farming increasing crop productivity to create a higher volume of products and economic efficiency the situation of food hygiene and safety in agricultural products in Vietnam in general and in Vinh Phuc in particular. especially in vegetables is a problem causing many worries and pressing issues. The pollution of vegetables due to pesticides nitrates NO3 heavy metals harmful microorganisms has reached an alarming level for many years. The results of analyzing the residues of toxic substances in vegetables of the Plant Protection Department and the Plant Protection Institute recently showed that about 20-30 of the vegetable samples had residues of plant protection drugs and needles. Heavy types nitrates and pathogenic microorganisms are still widely sold in the market. These are the main causes of acute food poisoning for users. At the same time it is also one of the causes of chronic poisoning resulting in more and more serious diseases. Therefore it is necessary to manage the production chain of fresh vegetables according to VietGAP in Vinh Phuc province. Đặt vấn đề Hiện nay cả nước nói chung và Vĩnh Phúc Rau là loại thực phẩm không thể thiếu nói riêng tình trạng rau bị ô nhiễm do thuốc trong khẩu phần ăn hàng ngày của con người BVTV Nitrat NO3 kim loại nặng vi sinh vật đó là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng hết VSV gây hại đã đến mức báo động. Kết quả sức quan trọng đặc biệt là Vitamin và chất phân tích dư lượng các chất

• Nông nghiệp
• Rau an toàn
• Quản lý chuỗi sản xuất rau an toàn
• Tiêu chuẩn đánh giá rau an toàn
• Cung ứng rau an toàn
• Tiêu chuẩn VietGAP
• Trồng rau an toàn
• Giáo trình Trồng rau an toàn
• Hướng dẫn sản xuất rau an toàn
• Sản xuất rau an toàn theo Viet GAP
• Trồng rau an toàn MĐ01
• Mô đun sơ cấp nghề Trồng rau an toàn
• Tiêu thụ sản phẩm rau an toàn
• Giáo trình Tiêu thụ sản phẩm rau
• Trồng rau an toàn MĐ06
• Tiêu thụ rau an toàn
• Chuẩn bị điều kiện trồng rau
• Điều kiện trồng rau an toàn
• Trồng rau an toàn MĐ02
• Kỹ thuật tạo giống rau
• Người Nhật trồng rau tại xứ Việt
• Người nhật trồng rau
• Trồng rau sạch
• Rau an toàn tại châu á
• Kỹ thuật trồng rau
• Công nghệ trồng rau Nhật Bản
• Vựa rau an toàn
• Bài giảng Rau an toàn
• Kỹ thuật trồng rau mầm
• Phương pháp trồng rau an toàn
• Tính bổ dưỡng rau mầm
• Khả năng trị bệnh rau mầm
• Sản xuất rau an toàn
• kinh nghiệm Sản xuất rau an toàn
• cẩm nang Sản xuất rau an toàn
• rau sạch
• kỹ thuật Sản xuất rau an toàn
• Sản xuất rau quả tươi sạch
• Sản xuất rau an toàn tại Việt Nam
• Thực trạng sản xuất rau an toàn
• Giải pháp sản xuất rau an toàn
• Câu hỏi sản xuất rau an toàn
• Vấn đề sản xuất rau an toàn
• Chế biến rau xuất khẩu
• Rau sach rau an toàn
• Cách trồng rau sạch
• Kỹ thuật trồng rau sạch
• Trồng rau nhóm ăn quả
• Giáo trình Trồng rau nhóm ăn quả
• Trồng rau an toàn MĐ04
• Trồng rau nhóm ăn củ
• Giáo trình Trồng rau nhóm ăn củ
• Trồng rau an toàn MĐ05
• Trồng rau nhóm ăn lá
• Giáo trình Trồng rau nhóm ăn lá
• Trồng rau an toàn MĐ03
• Trồng rau theo Vietgap
• Giáo trình trồng rau
• Quy trình trồng rau an toàn
• Kỹ thuật trồng rau an toàn
• Kỹ thuật trồng trọt các loại rau
• Cẩm nang hướng dẫn trồng rau
• Sách Sản xuất rau an toàn
• Sản xuất rau ăn lá
• Rau ăn hoa
• Nhóm rau ăn quả
• Sổ tay trồng rau an toàn
• Kỹ thuật trồng rau ăn trái
• Kỹ thuật trồng rau ăn lá
• Kỹ thuật trồng rau ăn củ
• Giáo trình Hướng dẫn sản xuất rau an toàn
• Sản xuất rau an toàn theo hướng VietGAP
• Thuốc bảo vệ thực vật
• Lập vườn ươm trồng rau
• Quản lý đất trồng rau