TAILIEUCHUNG - Sáng kiến kinh nghiệm Mầm non: Một số kinh nghiệm chế biến món ăn trẻ ở trường mầm non

Mục đích của sáng kiến kinh nghiệm là với mong muốn cải thiện chất lượng bữa ăn cho trẻ, chia sẻ kinh nghiệm với đồng nghiệp nhằm nâng cao nghiệp vụ, tay nghề góp phần nâng cao chất lượng nuôi dưỡng trẻ. | UBND QUẬN LONG BIÊN TRƯỜNG MẦM NON THẠCH CẦU SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM Một số kinh nghiệm chế biến món ăn cho trẻ ở trường mầm non Lĩnh vực môn Chăm sóc nuôi dưỡng Cấp học Mầm non Họ và tên tác giả Lê Hồng Hạnh Chức vụ Nhân viên nuôi dưỡng ĐT 0989452309 Đơn vị công tác Trường mầm non Thạch Cầu Quận Long Biên Hà Nội. Long Biên tháng 4 năm 2020 ST NỘI DUNG TRANG T I. ĐẶT VẤN ĐỀ 1 1 do chọn đề tài 1 2 II. GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ 1 3 sở lí luận 1 4 2. Thực trạng vấn đề 2 5 3. Các biện pháp đã tiến hành 3 Biện pháp 1 Nâng cao chất lượng trong chế biến món 3 ăn chính Biện pháp 2 Chê biến món phụ và món canh . 5 6 4. Hiệu quả sáng kiến kinh nghiệm 6 7 III. KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 7 8 1. Kết luận 7 9 2. Bài học kinh nghiệm 7 10 3. Khuyến nghị 7 MỤC LỤC PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ do chọn đề tài Ở trường mầm non trẻ thường được ăn hai bữa là bữa trưa và bữa xế. Trong đó bữa ăn trưa là bữa chính và quan trọng nhất. Thông qua bữa ăn trưa trẻ được bù đắp những năng lượng đã tiêu hao và cung cấp năng lượng để tham gia và các hoạt động mới. Việc tổ chức bữa ăn trưa cho trẻ ở trường mầm non là một trong những nhiệm vụ quan trọng trong quá trình chăm sóc giáo dục trẻ. Thức ăn có hình thức đẹp mùi vị hấp dẫn thì sẽ gây cảm giác thèm ăn cho trẻ. V ậy làm thế nào để trẻ ăn ngon miệng hết xuất Đó là vấn đề mà tôi và nhiều bạn đồng nghiệp luôn luôn quan tâm trăn trở trong suốt quá trình tham gia nấu ăn. Để đảm bảo cho các cháu có một bữa ăn thật ngon miệng người đầu bếp phải biết một số kỹ thuật chế biến các món ăn làm sao cho các món ăn vừa đảm bảo các chất dinh dưỡng thức ăn phải mềm nhừ đảm bảo cho các cháu ăn được hết suất màu sắc của món ăn phải đặc trưng của từng món ăn. Vừa phải hấp dẫn mà không bị khô sác. . Năm học 2019 2020 trường có 11 lớp trên 400 học sinh có 7 nhân viên bếp. 100 nhân viên bếp đều có trình độ đạt chuẩn Trường tổ chức cho 100 trẻ ăn bán trú với thực đơn phong phú 2 tuần chẵn lẻ và theo mùa. Bếp ăn mặc dù đã xuống cấp song vẫn đảm bảo quy trình bếp 1 .

Quang Triều 71 10 docx

Upload

Bấm vào đây để xem trước nội dung

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

SKKN: Cách viết sáng kiến kinh nghiệm

9 998 42

Sáng kiến kinh nghiệm THCS: Tích hợp kiến thức các môn Địa lý, Lịch sử, Hóa học, Sinh học, Ngữ Văn, GDCD, Tin học, Kĩ năng vào giảng dạy môn Tiếng Anh 8 bài 11: Travelling around Viet Nam, phần Read.

34 172 12

Bài giảng Hướng dẫn viết cải tiến sáng kiến kinh nghiệm

33 480 26

Sáng kiến kinh nghiệm: Làm thế nào để vận dụng và thiết kế trò chơi học tập tiếng việt lớp 5 đạt hiệu quả

27 424 24

Sáng kiến kinh nghiệm: Dạy học sinh sửa lỗi sai đặc trưng khi viết chính tả ở lớp 1

9 419 14

Sáng kiến kinh nghiệm: Tạo môi trường cho trẻ làm quen văn học - chữ viết thông qua phòng thư viện đồ chơi – góc sách

7 399 11

Đề cương viết sáng kiến kinh nghiệm

3 468 15

Sáng kiến kinh nghiệm: Ứng dụng CNTT trong việc giảng dạy môn TNXH lớp 3

28 594 57

Sáng kiến kinh nghiệm coi trọng tính chất thực hành trong giờ Tập viết lớp 2

14 361 6

Sáng kiến kinh nghiệm THPT: Phát triển năng lực cho học sinh bằng cách tổ chức một số hoạt động trải nghiệm sáng tạo qua văn bản Truyện An Dương Vương và Mị Châu - Trọng Thủy - Ngữ văn 10, ban cơ bản

50 335 23

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8 462383 61

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở

14 27255 79

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 11388 543

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học

14 10588 468

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 9870 108

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8914 1161

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức

16 8537 426

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 8114 2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 8072 1836

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ

17 7321 268

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Gia đình vui nhộn

4 396 3 22-01-2025

Báo cáo nghiên cứu khoa học " HÃY LÀM CHO HUẾ XANH HƠN VÀ ĐẸP HƠN "

6 188 3 22-01-2025

CHƯƠNG 2: RỦI RO THÂM HỤT TÀI KHÓA

28 168 1 22-01-2025

Báo cáo " Thẩm quyền quản lí nhà nước đối với hoạt động quảng cáo thực trạng và hướng hoàn thiện "

7 217 7 22-01-2025

Báo cáo nghiên cứu khoa học " Vai trò chính quyền địa phương trong phát triển kinh tế : khu chuyên doanh gốm sứ ( Trung Quốc ) và Bát Tràng ( Việt Nam )("

11 219 1 22-01-2025

Báo cáo nghiên cứu khoa học " NÂNG QUAN HỆ KINH TẾ THƯƠNG MẠI VIỆT NAM - TRUNG QUỐC LÊN TẦM CAO THỜI ĐẠI "

8 179 1 22-01-2025

TRẮC NGHIỆM - CÁC BỆNH THIẾU DINH DƯỠNG THƯỜNG GẶP

32 221 2 22-01-2025

Báo cáo khoa học: "A rare coexistence of adrenal cavernous hemangioma with extramedullar hemopoietic tissue: a case report and brief review of the literature"

4 115 0 22-01-2025

longman english 1

5 140 0 22-01-2025

CÔNG NGHỆ MÔI TRƯỜNG - CHƯƠNG 5 CƠ SỞ QUÁ TRÌNH XỬ LÝ SINH HỌC

1 158 0 22-01-2025

TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 8114 2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 8072 1836

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng

112 4475 1381

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1

62 6461 1285

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8914 1161

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu

561 3882 680

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân

122 3934 610

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm

274 4833 568

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 11388 543

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe

35 4551 490