TAILIEUCHUNG - Tối ưu hóa điều kiện trích ly bằng kỹ thuật siêu âm thu nhận triterpensaponin từ rau đắng biển (Bacopa monnieri (L.) Wettst)

Bài viết khảo sát ảnh hưởng của tỉ lệ nguyên liệu: Dung môi, công suất và thời gian siêu âm đến khả năng trích ly triterpensaponin từ rau đắng biển (Bacopa monnieri (L.) Wettst). Tối ưu hóa các điều kiện trích ly theo phương pháp quy hoạch thực nghiệm. | Hội thảo khoa học khoa Công nghệ thực phẩm 2018 TỐI ƯU HÓA ĐIỀU KIỆN TRÍCH LY BẰNG KỸ THUẬT SIÊU ÂM THU NHẬN TRITERPENSAPONIN TỪ RAU ĐẮNG BIỂN BACOPA MONNIERI L. Wettst Nguyễn Thị Hương Lan Phùng Thị Ngọc Huyền Hoàng Thị Trúc Quỳnh Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh Email quynhhtt@ Ngày nhận bài 06 07 2018 Chấp nhận đăng 12 7 2018 TÓM TẮT Mục tiêu của nghiên cứu này là khảo sát ảnh hưởng của tỉ lệ nguyên liệu dung môi công suất và thời gian siêu âm đến khả năng trích ly triterpensaponin từ rau đắng biển Bacopa monnieri L. Wettst . Tối ưu hóa các điều kiện trích ly theo phương pháp quy hoạch thực nghiệm. Kết quả cho thấy tỉ lệ nguyên liệu dung môi là 1 21 883 w v công suất siêu âm 56 286 W g thời gian siêu âm 18 phút 28 giây thu được hàm lượng triterpensaponin cao nhất 2 112 g g chất khô cao gấp 1 595 lần so với mẫu đối chứng không xử lý siêu âm. Từ khóa Bacopa monnieri L. Wettst hàm lượng triterpensaponin mô hình bề mặt đáp ứng siêu âm. 1. MỞ ĐẦU Rau đắng biển Bacopa monnier L. Wettst là loài cây thân thảo mọc bò quanh năm cao 10-20 cm có lá nhỏ mọng nước hình bầu dục thuôn dài dài 2-3 cm rộng 0 5-0 7 cm . Cây có hoa nhỏ hình ống cánh mỏng màu tím nhạt hay xanh hoặc trắng nở từ tháng 5 đến tháng 10. Lá rau đắng biển khi nghiền nát có mùi hương và vị đắng đặc biệt 1 . Rau đắng biển là loại thảo dược được sử dụng để tăng cường trí nhớ và cải thiện chức năng của não trong các loại thuốc Ayurvedic 2 . Nhiều nghiên cứu đã cho thấy vai trò dược lý của nó như là chất tăng cường nhận thức 3 4 5 6 thuốc chống trầm cảm tác nhân chống ung thư 7 chất chống oxy hóa và chất đối kháng canxi 8 9 10 . Triterpensaponin là một nhóm các saponin có phần aglycol là các triterpenoid. Các triterpensaponin có đầy đủ tính chất đặc trưng của saponin như khả năng tạo bọt khả năng tan trong nước metanol etanol loãng. Ngoài ra khi nó tác dụng với axit vô cơ mạnh axit perchloric axit sulfuric . và thuốc thử vanillin hơ nóng sẽ cho màu tím hoa cà. Đây là phản .

• Hoá dầu
• Kỹ thuật siêu âm thu nhận triterpensaponin
• Rau đắng biển
• Hàm lượng triterpensaponin
• Mô hình bề mặt đáp ứng
• Phương pháp quy hoạch thực nghiệm
• Quy hoạch thực nghiệm và tối ưu hóa
• Khái niệm quy hoạch thực nghiệm
• Nguyên tắc qui hoạch thực nghiệm
• Các bước thực hiện qui hoạch thực nghiệm
• Phương pháp nghiên cứu qui hoạch thực nghiệm
• Bài giảng Quy hoạch thực nghiệm
• Quy hoạch thực nghiệm
• Phương pháp Taguchi
• Công cụ hoạch định thí nghiệm
• Hoạch định thí nghiệm
• Qui hoạch Simplex
• Qui hoạch Simplex Lattice
• Qui hoạch Simplex Centroid
• Phương pháp Sequential Simplex
• Qui hoạch yếu tố 2 mức độ
• Mô hình thực nghiệm
• Ưu điểm qui hoạch yếu tố 2 mức độ
• Qui hoạch yếu tố toàn phần
• Qui hoạch yếu tố phần
• Phương pháp leo dốc đứng
• Các công cụ hoạch định thí nghiệm
• Các bước thực hiện phương pháp Taguchi
• Hoạch định Taguchi
• Thức ăn xanh thủy canh
• Hệ thống công nghệ mạ mầm
• Thức ăn xanh quy mô công nghiệp
• Cơ sở lý thuyết quy hoạch thực nghiệm
• Công nghệ Giao thông
• Xây dựng phương trình hồi quy
• Cường độ chịu nén
• Bê tông muội silic
• Phương pháp quy hoạch thực nghiệm Taguchi
• Tạp chí phân tích
• Mô hình hóa quy trình hòa tách thiếc
• Mô hình hóa quy trình hòa tách chì
• Bản mạch in thiết bị điện tử gia dụng thải
• Qui hoạch thực nghiệm
• hệ thống công nghệ
• hồi qui tương quan
• phân tích hồi qui
• phương pháp chọn lựa
• phương pháp hoạch định
• Bài giảng Phương pháp nghiên cứu khoa học
• Phương pháp nghiên cứu khoa học
• Thiết kế thí nghiệm
• Sai số ngẫu nhiên
• Sai số lặp lại
• Sai số hệ thống
• Xác suất thống kê
• Phương pháp bình phương cực tiểu
• Quy hoạch trực giao
• Bài toán tìm cực trị
• Hàm tuyến tính
• quá trình keo tụ nước thải
• đề tài khoa học
• nghiên cứ khoa học
• khoa học tự nhiên
• công nghệ khoa học
• Phương pháp bê tông đầm lăn
• Quy hoạch bê tông đầm lăn
• Thực nghiệm bê tông đầm lăn
• Xác định cấp phối bê tông
• Bê tông đầm lăn
• Cường độ chống thấm
• Khóa luận tốt nghiệp đại học
• Công nghệ sinh học
• Sinh học phân tử
• Nuôi cấy chủng Lactobacillus plantarum NT1 5
• Thiết kế Plackett Burman
• Khóa luận tốt nghiệp
• Khóa luận tốt nghiệp Công nghệ sinh học
• Vi khuẩn lactic
• Cấy chủng Lactobacillus plantarum
• Quy hoạch hóa thực nghiệm
• Chế tạo vật liệu sử dụng làm đế giầy
• Cơ sở cao su acrylonitril
• Nhựa nhiệt dẻo polypropylen
• Phương pháp lưu hóa động
• Tạp chí khoa học
• Nước thải dệt nhuộm
• Phẩm nhuộm cation
• Công nghiệp dệt may
• Ô nhiễm chất hữu cơ
• Phân loại làm sạch
• Phân loại ngô
• Ngô thương phẩm
• Sản xuất ngô
• Tổ hợp phụ gia
• Bê tông siêu đông cứng
• Chống ăn mòn cốt thép
• Bê tông đa cốt liệu
• Bột than đen
• Chất chống UV
• Chất chống Oxy hoá
• Quy hoạch thực nghiệm trực giao
• Tối ưu hóa hàm đa mục tiêu
• Hiện tượng sóng khóa nẹp áo jacket
• Sóng khóa nẹp
• Phương trình hồi quy thực nghiệm
• Phần mềm Design Expert 11 0
• Quy trình tách chiết carotenoid
• Lá cúc tần
• Pluchea indica Less
• Phương pháp quy hoạch thực nghiệm Box Behnken
• Phòng chống lão hóa