TAILIEUCHUNG - Giáo trình Khóa học chứng chỉ Quản lý dịch vụ thực phẩm

Nội dung của giáo trình gồm các bài: bài 1- bệnh do ngộ độc thực phẩm, những mối nguy của thực phẩm, kiểm soát thời gian và nhiệt độ cho sự an toàn của thực phẩm; bài 2 - thực hành của nhân viên; bài 3 - dòng vận hành của thực phẩm và bảo vệ thực phẩm; bài 4: . và variances; bài 5 - thiết bị thực phẩm và cơ sở vật chất; bài 6 - điều hành hầm dầu mỡ và trách nhiệm; bài 7 - kiểm soát sinh vật gây hại; bài 8 - thanh tra viên, 20 vi phạm phổ biến nhất, và sự thực thi luật lệ; bài 9 - kiểm soát sự quản lý chủ động nguồn nhân lực trong công việc phục vụ sức khỏe người tiêu dùng. | GIÁO TRÌNH KHÓA HỌC CHỨNG CHỈ QUẢN LÝ DỊCH VỤ THỰC PHẨM THÀNH PHỐ HOUSTON SỞ Y TẾ SỨC KHOẺ CỘNG ĐỒNG Cục Phục Vụ Sức Khỏe Người Tiêu Dùng Bureau of Consumer Health Services 8000 N. Stadium Drive Suite 200 Houston Texas 77054 832-393-5100 rev 07202020 HOUSTON HEALTH DEPARTMENT NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH MỞ ĐẦU NHỮNG VẤN ĐỀ VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM BÀI 1 BỆNH DO NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM NHỮNG MỐI NGUY CỦA THỰC PHẨM KIỂM SOÁT THỚI GIAN VÀ NHIỆT ĐỘ CHO SỰ AN TOÀN CỦA THƯC PHẨM TCS BÀI 2 THỰC HÀNH CỦA NHÂN VIÊN BÀI 3 DÒNG VẬN HÀNH CỦA THỰC PHẨM VÀ BẢO VỆ THỰC PHẨM BÀI 4 H. A. C. C. P. VÀ VARIANCES BÀI 5 THIẾT BỊ THỰC PHẨM VÀ CƠ SỞ VẬT CHẤT BÀI 6 ĐIỀU HÀNH HẦM DẦU MỠ VÀ TRÁCH NHIỆM BÀI 7 KIỂM SOÁT SINH VẬT GÂY HẠI BÀI 8 THANH TRA VIÊN 20 VI PHẠM PHỔ BIẾN NHẤT VÀ SỰ THỰC THI LUẬT LỆ BÀI 9 KIỂM SOÁT SỰ QUẢN LÝ CHỦ ĐỘNG NGUỒN NHÂN LỰC TRONG CÔNG VIỆC PHỤC VỤ SỨC KHỎE NGƯỜI TIÊU DÙNG MẪU 1-B VĂN BẢN THOẢ THUẬN VỚI NHÂN VIÊN CÓ TÌNH TRẠNG SỨC KHOẺ. 2 Food Service Manager s Certification HOUSTON HEALTH DEPARTMENT THỜI GIAN KHÓA HỌC Nhập lớp 7 00 . 7 30 . Bài 1 8 00 . 9 00 . Bài 2 9 00 . 9 45 . Giải lao 9 45 . 10 00 . Bài 3 10 00 . 11 00 . Ăn trưa 11 00 . 12 00 . Bài 4 12 00 . 12 30 . Bài 5 12 30 . 1 30 . Giải lao 2 00 . 2 15 . Bài 7 2 15 . 2 45 . Bài 8 2 45 . 3 15 . Bài 9 3 15 . 3 45 . Bài thi 3 45 . 4 45 . 3 Food Service Manager s Certification HOUSTON HEALTH DEPARTMENT MỞ ĐẦU Chủ sở hữu cơ sở thực phẩm người quản lý giám sát viên và nhân viên phải đồng bộ thực thi để đạt được các tiêu chuẩn cao nhất về an toàn thực phẩm. Sự xuất hiện của các phương cách thực hành an toàn thực phẩm đối với lá rau xanh cắt nhỏ dị ứng thực phẩm và những căn bệnh cần loại trừ đối với một nhân viên thực phẩm đã mang lại những thách thức mới cho ngành công nghiệp thực phẩm. Yêu cầu mới đối với các cơ sở thực phẩm là đảm bảo tất cả nhân viên thực phẩm hoàn thành khóa đào tạo về xử lý thực phẩm có hiệu lực từ ngày 1 tháng 9 năm 2016. Đây

• Y học thường thức
• Giáo trình Khóa học chứng chỉ
• Giáo trình Quản lý dịch vụ thực phẩm
• Quản lý dịch vụ thực phẩm
• Bệnh do ngộ độc thực phẩm
• An toàn thực phẩm
• Nào các bạn cùng nhanh tay để có cơ hội sở hữu 1 máy laptop cho riêng mình nhé
• Từ ngày 07 11 2011 đến hết ngày 21 01 2012
• đăng ký nhận học bổng (tại các Trung Tâm đào tạo trong phạm vi TP
• HCM) trên HocBong
• KhaiGiang
• VN sẽ được tặng 01 tài khoản VIP download miễn phí 01 năm trên TaiLieu
• VN và có cơ hội rút thăm trúng thưởng 01 Laptop Acer mỗi tuần
• Mọi thông tin chi tiết bạn xem tại đây Cơ cấu giải thưởng Tặng 10 Laptop Acer Core I3 (Mỗi tuần 1 laptop) 10
• 000 tài khoản VIP TaiLieu
• VN Download miễn phí 1 năm Cách thức tham gia trúng thưởng Học viên đăng ký học bổng khóa học tại website HocBong
• VN và điền đẩy đủ thông tin bao gồm họ và tên
• số CMND
• địa chỉ
• số ĐT di động
• số ĐT cố định và địa chỉ email
• Sau khi học viên hoàn tất đăng ký học viên được thông báo đến nhận chứng nhận học học bổng cho khoa học trên websitse HocBong
• VN
• Học viên đến nhận học bổng và đóng tiền phần còn lại của khóa học tại Cty VDOC được nhận ngay 01 tài khoản
• Dịch vụ thực phẩm
• Bệnh ngộ độc thực phẩm
• Bảo vệ thực phẩm
• Thiết bị thực phẩm
• Điều hành hầm dầu mỡ
• Kiểm soát sinh vật gây hại
• Phục vụ sức khỏe người tiêu dùng
• Vệ sinh an toàn thực phẩm
• Phân tích thông tin an toàn thực phẩm
• Vệ sinh thực phẩm
• Thông tin an toàn thực phẩm
• Thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm
• Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm
• Quy trình Cấp giấy an toàn thực phẩm
• Cơ sở an toàn thực phẩm
• An toàn thực phẩm sản xuất
• An toàn thực phẩm kinh doanh
• An toàn thực phẩm nông sản
• vệ sinh và an toàn thực phẩm
• giáo trình vệ sinh và an toàn thực phẩm
• tài liệu vệ sinh và an toàn thực phẩm
• bài giảng vệ sinh và an toàn thực phẩm
• đề cương vệ sinh và an toàn thực phẩm
• lý thuyết vệ sinh và an toàn thực phẩm
• Tài liệu tập huấn kiến thức
• Tài liệu tập huấn an toàn thực phẩm
• Tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm
• Tập huấn an toàn thực phẩm
• Sản xuất chế biến thực phẩm
• Quy định pháp luật an toàn thực phẩm
• Bài giảng An toàn thực phẩm
• Phương pháp bảo quản thực phẩm
• Nguyên tắc chung bảo quản thực phẩm
• Vệ sinh xưởng sản xuất thực phẩm
• Vệ sinh an toàn bao bì kim loại
• giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm
• tài liệu vệ sinh an toàn thực phẩm
• bài giảng vệ sinh an toàn thực phẩm
• đề cương vệ sinh an toàn thực phẩm
• Lịch sử an toàn thực phẩm
• Dịch tễ học an toàn thực phẩm
• Giám sát an toàn thực phẩm
• Luật lệ an toàn thực phẩm
• An toàn thực phẩm ngành Công thương
• Quản lý Nhà nước an toàn thực phẩm
• Nhiệm vụ quản lý an toàn thực phẩm
• Thủ tục quản lý an toàn thực phẩm
• Luật an toàn thực phẩm
• Tìm hiểu Luật an toàn thực phẩm
• Triển khai Luật an toàn thực phẩm
• Luật an toàn thực phẩm năm 2010
• Quản lý an toàn thực phẩm
• An toàn thực phẩm tại Hà Nội
• An toàn thực phẩm cho du khách
• Vệ sinh an toàn thực phẩm mầm non
• Hướng dẫn vệ sinh an toàn thực phẩm
• Ngộ độc thực phẩm
• Vai trò vệ sinh an toàn thực phẩm
• Thực phẩm an toàn thực phẩm
• Bảo quản thực phẩm
• Tiểu luận vệ sinh an toàn thực phẩm
• Đề tài Phụ gia trong thực phẩm
• Phụ gia trong thực phẩm
• Tài liệu về an toàn thực phẩm
• Dinh dưỡng an toàn thực phẩm
• Bài giảng Dinh dưỡng an toàn thực phẩm
• Đề cương Dinh dưỡng an toàn thực phẩm
• Tài liệu Dinh dưỡng an toàn thực phẩm
• Chương trình Dinh dưỡng an toàn thực phẩm
• Tổng quan môn học Dinh dưỡng thực phẩm
• Cấp lại giấy an toàn thực phẩm
• Quy trình cấp lại giấy chứng nhận
• Mất an toàn thực phẩm
• Thực phẩm nhiễm bẩn
• Chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm