TAILIEUCHUNG - The effect of red seaweed extract on quality of whiteleg shrimp (Litopenaeus vannamei) during iced storage

Tyrosinase plays an important role in the formation of melanin. Thus, the process of melanin formation can be reduced through the inhibition of tyrosinase. The objective of this study is to investigate the tyrosinase inhibitory activity of different red seaweeds harvested in the coast of Khanh Hoa Province. |

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.