TAILIEUCHUNG - Hiệu quả của Saccharomyces cerevisiae trong việc ức chế sản sinh aflatoxin và làm giảm tác hại của aflatoxin ở vịt con

Mục tiêu của bài viết nhằm sàng lọc nhanh các phân lập S. cerevisiae có khả năng ức chế sản sinh aflatoxin của A. flavus và đánh giá hiệu quả của các phân lập này trong việc làm giảm độc tính aflatoxin trên gan và thận của vịt con 1 ngày tuổi được cho ăn thức ăn công nghiệp có bổ sung thêm độc tố aflatoxin. Mời các bạn cùng tham khảo! | 24 Trường Đại học Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh The effectiveness of Saccharomyces cerevisiae in inhibiting aflatoxin production and reducing the harmful effects of aflatoxin in ducklings Hai N. Nguyen1 amp Anh T. N. Le2 1 Faculty of Animal Science and Veterinary Medicine Nong Lam University Ho Chi Minh City Vietnam 2 Sub-department of Animal Health Dong Nai Vietnam ARTICLE INFO ABSTRACT Short communication Sacharomyces cerevisiae isolates were obtained from baker s yeast soil fruit and identified with PCR. Twenty seven isolates Received January 13 2021 of S. cerevisiae were screened for capacity of inhibition of Revised February 02 2021 aflatoxin production of Aspergillus flavus A. flavus on coconut Accepted February 26 2021 extract agar media CEA . The results showed that the co- culture method of S. cerevisiae isolates and aflatoxin producing Keywords A. flavus on CEA medium could be used for screening the strains that are able to antagonize aflatoxin-producing A. flavus. On ground corn medium with the rate of 104 aflatoxin-producing Aflatoxin A. flavus spores and 108 S. cerevisiae yeast cells g S. cerevisiae Duck was able to reduce the amount of aflatoxin produced by A. flavus Saccharomyces cerevisiae in corn. In an in vivo experiment it was found that addition of 108 cells of S. cerevisiae to one kg of duck feed contaminated Corresponding author with 300 ppb aflatoxin from 1 to 10 days of age reduced adverse effects of aflatoxin on the liver and kidneys of ducks. Nguyen Ngoc Hai Email nguyenngochai@ Cited as Nguyen H. N. amp Le A. T. N. 2021 . The effectiveness of Saccharomyces cerevisiae in inhibiting aflatoxin production and reducing the harmful effects of aflatoxin in ducklings. The Journal of Agriculture and Development 20 1 24-30. Tạp chí Nông nghiệp và Phát triển 20 1 Trường Đại học Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh 25 Hiệu quả của Saccharomyces cerevisiae trong việc ức chế sản sinh aflatoxin và làm giảm tác hại của aflatoxin ở vịt

• Nông nghiệp
• Tạp chí Nông nghiệp
• Chăn Nuôi Thú Y
• Ức chế sản sinh aflatoxin
• Tác hại của aflatoxin
• Thức ăn gia súc
• Tạp chí NN & PTNT năm 2002
• Kinh tế nông nghiệp
• Tạp chí nông nghiệp và phát triển nông thôn
• Quản lý nông nghiệp
• Phát triển nông nghiệp
• Báo cáo nông lâm ngư
• Tạp chí NN & PTNT tháng 8 năm 2002
• Tạp chí NN & PTNT tháng 7 năm 2002
• Tạp chí NN & PTNT tháng 6 năm 2002
• Tạp chí NN & PTNT tháng 5 năm 2002
• Tạp chí NN & PTNT tháng 4 năm 2002
• Tạp chí NN & PTNT tháng 3 năm 2002
• Tạp chí NN & PTNT tháng 2 năm 2002
• Tạp chí NN & PTNT tháng 1 năm 2002
• Tạp chí NN & PTNT tháng 12 năm 2001
• Tạp chí NN & PTNT tháng 11 năm 2001
• Tạp chí NN & PTNT tháng 4 năm 2003
• Tạp chí NN & PTNT tháng 2 năm 2003
• Tạp chí NN & PTNT tháng 11 năm 2002
• Tạp chí NN & PTNT tháng 9 năm 2002
• Tạp chí Nông thôn và Phát triển nông thôn
• Tạp chí Nông thôn
• Tạp chí Nông thôn năm 2018
• Xuất khẩu trái cây Việt Nam
• Trồng mắc ca xen cà phê
• Tạp chí Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn
• Công nghệ nông nghiệp
• Nông nghiệp Việt Nam
• Nông thôn Việt Nam
• Phát triển nông thôn
• Khoa học nông nghiệp
• Nông nghiệp thông minh
• Cải cầu vồng
• Dự báo mức độ xói mòn đất nông nghiệp
• Cao chiết lá Ngũ sắc
• Gen quýt Chiềng Yên
• Giống quýt không hột ghép trên gốc quách
• Giống bí đỏ lai Mật sao 2
• Giống chanh leo Đài Nông 1