TAILIEUCHUNG - TCVN 5536:1991

Tiêu chuẩn Việt 5536:1991. Sữa đặc có đường. Xác định hàm lượng sacaroza bằng phương pháp phân cực | TCVN T I Ê u c H u Ẩ N V I Ệ T N A M TCVN 5536 - 1991 ST SEV 4886 - 84 SỮA ĐẶc có ĐƯỜNG XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG SACAROZA BẰNG PHƯƠNG PHÁP PHÂN cực HÀ NỘI 1991 TCVN 5536 - 1991 Lời nói đẩu TCVN 5536 - 1991 phù hợp với ST SEV 4886 - 84. TCVN 5536 - 1991 do Hội Tiêu chuẩn Việt nam biên soạn Tổng cục Tiêu chuẩn - Đo lường - Chất lượng đề nghị và được Uỷ ban Khoa học Nhà nước ban hành theo quyết định số 654 QĐ ngày 30 tháng 10 năm 1991. 2 TCVN 5536 - 1991 T I Ê u c H u Ẩ N V I Ệ T N A M TCVN 5536 - 1991 Sữa đặc có đường. Xác định hàm lượng sacaroza bằng phương pháp phân cực Sweetened condensed milk. Polarimetric method for determination of sucrose content. Tiêu chuẩn này áp dụng cho sữa đặc có đường nguyên chất và đã tách chất béo. Tiêu chuẩn này phù hợp với ST SEV 4886 - 84. 1. Bản chất của phương pháp Phương pháp này dựa trên cơ sở kết tủa chất béo và protein bằng dung dịch kẽm axetat và kaliferoxyanua phân huỷ lactaza bằng can xi oxyt và phép đo phân cực góc quay mặt phân cực ánh sáng trong dung dịch sacaroza. 2. Qui định chung . Tiến hành thử theo các qui định hiện hành. . Để tiến hành thử nếu không có các chỉ dẫn khác dùng thuốc thử tinh khiết phân tích TKPT và nước cất hoặc nước có độ tinh khiết tương đương. 3. Mầu thử . Kỹ thuật lấy mẫu theo TCVN 5531 - 1991 ST SEV 1745 - 79 . . Chuẩn bị mẫu theo TCVN 5535 - 1991 ST SEV 823 - 77 . 4. Thiết bị Để tiến hành thử sử dụng các thiết bị sau 1. Phân cực kế có đèn natri hoặc đèn thuỷ ngân xanh có giá trị vạch chia thang đo không lớn hơn 8 rad

• Tiêu chuẩn - Qui chuẩn
• Tiêu chuẩn Việt Nam
• TCVN
• Tiêu chuẩn sữa
• TCVN 55361991
• Sữa đặc có đường
• hàm lượng sacaroza
• tập tính giống lạc
• khảo nghiệm giống
• tiêu chuẩn ngành
• qui chuẩn kỹ thuật
• quy chuẩn việt nam
• tập tính giống đậu
• thỏ giống
• kiểm định giống
• giá trị canh tác
• giống cải bắp
• giống su hào
• tập tính giống ớt
• tập tính giống cà rốt
• Tiêu chuẩn Nông nghiệp Việt Nam
• Tiêu chuẩn nông sản
• Tiêu chuẩn ngành Nông nghiệp
• Tiêu chuẩn về ngũ cốc
• Tiêu chuẩn về thóc gạo
• Tiêu chuẩn rau quả
• Tiêu chuẩn đồ hộp
• Tuyển tập tiêu chuẩn Nông nghiệp
• tài liệu tiêu chuẩn nông nghiệp Việt Nam
• nghiên cứu tiêu chuẩn nông nghiệp Việt Nam
• tìm hiểu tiêu chuẩn nông nghiệp Việt Nam
• áp dụng tiêu chuẩn nông nghiệp Việt Nam