TAILIEUCHUNG - Effect of different levels of tapioca (Manihot esculenta) in low fat probiotic ice cream

The research was conducted to determine with the title “Effect of Different Levels of Tapioca (Manihot esculenta) as a Fat Replacer in low Fat Probiotic Ice Cream” to develop suitable technology for the preparation of fat replacer in low fat probiotic ice cream, to access the feasibility of using four levels (5, 10, 15 and 20%) of tapioca (Maniihot esculenta) with 1, 2 and 3% of L. casei. Total 12 treatment combination was used in this study . |

Thụy Khanh 30 9 pdf

Upload

Bấm vào đây để xem trước nội dung

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Development of low fat khoa utilizing reconstituted skim milk and WPC

7 45 1

Effect of different levels of tapioca (Manihot esculenta) in low fat probiotic ice cream

9 16 1

Ebook Low fat, great-tasting, hot and spicy, healthy and delicious recipes

93 32 1

MicroRNA expression analysis in high fat diet-induced NAFLD-NASH-HCC progression: Study on C57BL/6J mice

14 35 1

Storage related changes in strawberry added ghee based low-fat spread

19 60 0

Serum enzymatic and lipid profile in Holstein Friesian cross bred cows with low solids-not-fat syndrome

9 88 0

Correlation between lumbar dysfunction and fat infiltration in lumbar multifidus muscles in patients with low back pain

9 43 1

Physiochemical and sensory properties of functional low fat cheesecake manufactured using cottage cheese

7 20 1

Fat in the lumbar multifidus muscles - predictive value and change following disc prosthesis surgery and multidisciplinary rehabilitation in patients with chronic low back pain and degenerative disc: 2-year follow-up of a randomized trial

11 31 1

Hypolipidemic effect of ethanol extract from Mesona chinensis Benth. in high fat diet-induced obesity mice

7 73 0

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8 461928 55

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở

14 22994 64

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 10966 531

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học

14 10157 451

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 9563 104

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8361 1127

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức

16 8272 423

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7885 2225

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ

17 6807 256

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 6019 1451

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Anh văn bằng C-124

8 188 0 16-05-2024

Bơm máy nén quạt trong công nghiệp part 8

20 205 2 16-05-2024

MySQL Database Usage & Administration PHẦN 7

37 166 0 16-05-2024

Đóng mới oto 8 chỗ ngồi part 9

10 125 0 16-05-2024

QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG KHÔNG KHÍ

75 143 0 16-05-2024

Data Structures and Algorithms - Chapter 8: Heaps

41 130 0 16-05-2024

Hệ thống làm lạnh và điều hòa không khí

21 133 0 16-05-2024

Bài Tiểu Luận Chuyên Đề Tổ Chức Hoạt Động Nhận Thức Trong Dạy Học Vật Lý " Định Luật Ôm Cho Các Loại Đoạn Mạch Chứa Nguồn Điện"

10 159 3 16-05-2024

Truyện kiếm hiệp - Duy ngã độc tôn phần 5/7

1 101 0 16-05-2024

MẪU GIẤY PHÉP VẬN TẢI LOẠI C

2 117 0 16-05-2024

TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7885 2225

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 6019 1451

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng

112 3783 1250

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1

62 5400 1137

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8361 1127

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu

561 3541 655

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 10966 531

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân

122 3743 527

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm

274 4156 523

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe

35 4182 483