TAILIEUCHUNG - Đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 10 năm 2019-2020 - Trường THPT Lê Hồng Phong

Với mong muốn giúp các bạn đạt kết quả cao trong kì thi, đã sưu tầm và chọn lọc gửi đến các bạn Đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 10 năm 2019-2020 - Trường THPT Lê Hồng Phong. Mời các bạn cùng tham khảo! | SỞ GD amp ĐT HẬU GIANG KIỂM TRA HỌC KỲ II NĂM 2019 2020 Trường THPT Lê Hồng Phong Môn Công nghệ 10 Th ời gian 45 phút Không kể thời gian giao đề Họ và tên . Lớp 10. Khoanh tròn câu trả lời đúng nhất. Câu 1 Mục đích của công tác bảo quản nông lâm thủy sản là A. Duy trì những đặc tính ban đầu C. Để làm giống B. Để buôn bán D. Để nâng cao giá trị Câu 2 Chọn ý SAI khi nói về mục đích của công tác chế biến nông lâm thủy sản là A. Duy trì nâng cao chất lượng B. Tạo điều kiện thuận lợi cho công tác bảo quản C. Tạo ra nhiều sản phẩm có giá trị cao D. D. Hạn chế tổn thất về số lượng và chất lượng. Câu 3 Đặc điểm nào sau đây là của nông lâm thủy sản A. Dễ bị oxi hóa B. Đa số nông sản thủy sản chứa ít nước C. Lâm sản chứa chủ yếu là chất dinh dưỡng D. Dễ bị vi sinh vật xâm nhiễm gây thối hỏng Câu 4 Ảnh hưởng của điều kiện môi trường đến bảo quản nông lâm thủy sản là A. Mưa B. Gió C. Ánh sáng D. Độ ẩm không khí Câu 5 Hạt giống bảo quản cần có mấy tiêu chuẩn A. 3 B. 4 C. 5 D. 6 Câu 5 Quy trình Thu hoạch Tuốt tẻ hạt Làm sạch phân loại Làm khô Làm nguội Phân loại theo chất lượng Bảo quản Sử dụng là quy trình bảo quản A. Thóc ngô B. Khoai lang tươi C. Hạt giống D. Sắn lát khô Câu 6 Tác dụng của việc bao gói trước khi làm lạnh trong bảo quản rau quả tươi là A. Giảm hoạt động sống của rau quả và vi sinh vật gây hại. B. Tránh đông cứng rau quả. C. Tránh lạnh trực tiếp. D. Tránh mất nước. Câu 7 Quy trình Thu hái Chọn lựa Làm sạch Làm ráo nước Bao gói Bảo quản lạnh Sử dụng là quy trình A. Chế biến rau quả. B. Bảo quản lạnh rau quả tươi. C. Chế biến xirô. D. Bảo quản rau quả tươi. Câu 8 Phơi sấy nông sản nhằm mục đích chính A. Diệt vi sinh vật gây hại. B. Tăng chất lượng nông sản. C. Tăng khối lượng nông sản. D. Đưa về độ ẩm an toàn. Câu 9 Hoạt động nào sau đây là bảo quản nông lâm thủy sản A. Muối dưa cà. B. Sấy khô thóc. C. Làm thịt hộp D. Làm bánh chưng Câu 10 Để bảo quản hạt giống dài hạn cần A. Giữ ở điều kiện nhiệt độ và độ ẩm bình thường 1 B. Giữ ở nhiệt độ bình thường độ ẩm 35

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.