TAILIEUCHUNG - Sự hiện diện của Vibrio parahaemolyticus O3:K6 trong môi trường nước nuôi thủy sản, hải sản tươi sống ở Đồng bằng sông Cửu Long

Trong nghiên cứu này, mẫu hải sản tươi sống và mẫu nước nuôi nghêu, tôm ở đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) đã được kiểm tra để phát hiện V. parahaemolyticus mang gen độc lực gây bệnh đường ruột. 204 mẫu hải sản tươi sống đã được thu từ các cửa hàng bán lẻ, 16 mẫu nghêu đã được thu từ vùng nuôi nghêu và 39 mẫu tôm đã được thu từ ao nuôi tôm thâm canh cùng với 30 mẫu nước sông, 22 mẫu nước ở vùng nuôi nghêu và 42 mẫu nước ở ao nuôi tôm thâm canh cũng đã được thu để phục vụ cho nghiên cứu này. | KHOA HỌC KỸ THUẬT THÚ Y TẬP XXVI SỐ 5 - 2019 SÖÏ HIEÄN DIEÄN CUÛA VIBRIO PARAHAEMOLYTICUS O3 K6 TRONG MOÂI TRÖÔØNG NÖÔÙC NUOÂI THUÛY SAÛN HAÛI SAÛN TÖÔI SOÁNG ÔÛ ÑOÀNG BAÈNG SOÂNG CÖÛU LONG Trần Thị Hồng Tơ1 Dư Minh Hiệp1 Hideki Hayashidanyi2 TÓM TẮT Vibrio parahaemolyticus là một trong những nhân tố quan trọng gây bệnh đường ruột trên người. Phần lớn các trường hợp nhiễm V. parahaemolyticus có liên quan đến ăn hải sản sống. Trong các type huyết thanh của V. parahaemolyticus phân lập từ bệnh nhân tiêu chảy O3 K6 là type phổ biến nhất ở người nhiễm bệnh. Trong nghiên cứu này mẫu hải sản tươi sống và mẫu nước nuôi nghêu tôm ở đồng bằng sông Cửu Long ĐBSCL đã được kiểm tra để phát hiện V. parahaemolyticus mang gen độc lực gây bệnh đường ruột. 204 mẫu hải sản tươi sống đã được thu từ các cửa hàng bán lẻ 16 mẫu nghêu đã được thu từ vùng nuôi nghêu và 39 mẫu tôm đã được thu từ ao nuôi tôm thâm canh cùng với 30 mẫu nước sông 22 mẫu nước ở vùng nuôi nghêu và 42 mẫu nước ở ao nuôi tôm thâm canh cũng đã được thu để phục vụ cho nghiên cứu này. Kết quả nghiên cứu cho thấy có 10 172 5 8 mẫu nhuyễn thể ở cửa hàng bán lẻ dương tính với V. parahaemolyticus mang gen độc lực tdh. Tuy nhiên chủng vi khuẩn này không được tìm thấy trong mẫu tôm thu ở cửa hàng bán lẻ mẫu hải sản thu ở trại nuôi và các loại mẫu nước đã thu. 10 chủng V. parahaemolyticus mang gen tdh phân lập đã xác định được type huyết thanh và dấu hiệu gây bệnh. Trong đó có 4 chủng thuộc type O3 K6 và cả 4 chủng này đều dương tính với dấu hiệu gây bệnh đường ruột ở người. Còn các chủng khác thì âm tính với dấu hiệu gây bệnh. Nghiên cứu này cung cấp thêm thông tin giúp hiểu rõ hơn về mối nguy vi sinh trong thực phẩm hải sản tươi sống ở ĐBSCL. Từ khóa O3 K6 hải sản gen tdh Vibrio parahaemolyticus môi trường nước. Prevalence of Vibrio parahaemolyticus O3 K6 in aquaculture water environment and raw seafood in the Mekong Delta Tran Thi Hong To Du Minh Hiep Hideki Hayashidanyi SUMMARY Vibrio parahaemolyticus is one of the .

• Ngư nghiệp
• Vibrio parahaemolyticus
• Môi trường nước
• Ao nuôi tôm thâm canh
• Gen độc lực tdh
• Phân lập V parahaemolyticus
• Tuyển chọn Lactobacillus spp
• kháng Vibrio parahaemolyticus
• Phân lập Lactobacillus spp
• Hội chứng chết tôm
• Trinh Sóc Trăng
• Phân lập chủng vibrio parahaemolyticus
• Sàng lọc các chủng vibrio parahaemolyticus
• Bệnh hoại tử gan tụy cấp tính
• Tôm thẻ chân trắng nuôi
• Chỉ thị phân tử 16S rRNA
• Antibiotic resistance
• Retail shrimp of south Gujarat
• Determination of Vibrio parahaemolyticus
• Drug Resistance Pattern
• Khả năng kiểm soát sinh học
• Kiểm soát sinh học Vibrio parahaemolyticus NT7
• Vibrio parahaemolyticus NT7 phân lập từ tôm thẻ
• Tôm thẻ bệnh hoại tử gan tụy
• Bacillus polyfermenticus F27 phân lập từ giun quế
• Salinity on the growth
• Shaking condition on the growth
• Virulence of vibrio parahaemolyticus
• Acute hepatopancreatic necrosis disease
• Agar based method
• Diệt vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus
• Vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus
• Dịch trích hạt trâm bầu
• Diệt vi khuẩn trong nước ao
• Phương pháp nuôi tôm
• Tạp chí Đại học Trà Vinh
• Kỹ thuật Multiplex–PCR
• Vibrio cholerae
• Gen độc lực
• Sản phẩm thủy hải sản
• Phân lập TCBS
• Ứng dụng phương pháp PCR
• Vi khuẩn vibrio parahaemolyticus gây bệnh ở cá
• Vi khuẩn Vibrio sp
• Vi khuẩn là Vibrio vulnificus
• Thừa Thiên Huế
• Phương pháp PCR
• Cá chẽm nuôi
• Vacxin phòng bệnh Vibriosis
• Vibrio harveyi
• Vibrio vulnificus
• Vibrio alginolyticus
• Penaeus monodon
• Domestic markets of West Bengal
• Microbiological quality
• Microbiological quality of fish
• Special reference to Vibrio parahaemolyticus
• Shrimp pond water
• Select good bacterial strains
• Proline metabolism
• Anti microbial
• Molecular docking
• Molecular docking simulation
• Cây trâm bầu
• Khả năng kháng V
• parahaemolyticus
• Dịch trích cây trâm bầu
• Thảo dược quý
• Water pH on susceptibility of whiteleg shrimp
• Acute hepatopancreatic necrosis disease Vibrio parahaemolyticus
• Litopenaeus vannamei against V parahaemolyticus
• Significant difference in comparison
• Lecithinase Vibrio parahaemolyticus
• Vibrio paraheamolyticus
• Gram negative bacterium
• Pir toxin encoding gene
• Nuôi trồng thủy sản
• Bài viết về ngư nghiệp
• Tôm thẻ chân trắng
• Bệnh hoại tử gan tụy cấp
• Kiểm nghiệm Vibrio
• Quy trình phân tích
• Thử nghiệm sinh hóa Vibrio
• Kiểm nghiệm lương thực thực phẩm
• Tiêu chuẩn kiểm nghiệm
• Phân lập dòng gene thermolabile hemolysin
• Dòng gene thermolabile hemolysin
• Vi khuẩn vibrio từ cá hồng mỹ
• Vi khuẩn vibrio
• Chủng Vibrio parahaemolyticus 01
• Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 89882012
• Tiêu chuẩn Quốc gia
• TCVN 89882012
• Vi sinh vật trong thực phẩm
• Phương pháp định lượng Vibrio parahaemolyticus
• Vibrio parahaemolyticus trong thực phẩm
• Nghiên cứu chủng xạ khuẩn
• Chủng xạ khuẩn
• Khả năng đối kháng
• Đối kháng với vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus
• Bệnh trên tôm
• Khả năng kháng vi khuẩn
• Kháng vi khuẩn
• Bệnh hoại tử gan tụy cấp tính
• Tôm he Ấn Độ
• Khả năng kháng khuẩn vibrio parahaemolyticus
• Điều kiện in vitro
• Chế tạo các sản phẩm thảo dược
• Non Vibrio parahaemolyticus gây bệnh hoại tử
• Hoại tử gan tụy cấp
• Bệnh hoại tử trên tôm
• Tôm chân trắng
• Nuôi tôm công nghiệp
• Cá mú chấm cam
• Bệnh lở loét
• Phương pháp SDS PAGE
• Cá mú giống E
• coioides
• Phòng bệnh ở cá mú chấm cam