Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Sinh học
Biopreservation of apricot pulp and apricot ready to serve by using bacteriocin of lactobacillus brevis SM6 and their comparison with chemical preservative
TAILIEUCHUNG - Biopreservation of apricot pulp and apricot ready to serve by using bacteriocin of lactobacillus brevis SM6 and their comparison with chemical preservative
Food safety is a growing public health concern of both in the developing, and developed nations. The consumption of chemically preserved foods raises the concern among the consumer for naturally produced antimicrobial agents. Therefore, in the present study an attempt has been made for the preparation of apricot RTS and apricot plum with bacteriocin Lactobacillus brevis SM6 (crude and purified) and was compared with standard chemical preservative (sodium benzoate) to evaluate the effect of biopreservation in the food. Bacteriocin was added in the food products following direct and indirect approach. |
Lâm Uyên
64
17
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Processing of nephrolepis exaltata with glycerine to enhance shelf life by drying
9
88
0
Effect of chitosan nanocomposite film cross linked with quercetin on quality and shelf life extension of paneer
8
50
1
Ebook Life in the sea the continental shelf
159
70
2
Standardization of protocols for preparation of star fruit (Averrhoa carambola), muskmelon (Cucumis melo) and mango (Mangifera indica) blended mixed fruit jam and their shelf life
10
73
0
Bio-formulation of halotolerant phosphate solubilizing enterobacter cloacae HFZ-H4 strain to screen different carrier materials and their shelf life study
8
62
0
Efficacy of BiOWiSHTM washing treatment for extending shelf-life of mango
7
66
0
Effect of polyamines and NAA application on quality and shelf life of mango (Mangifera indica L.) cv. kesar
6
62
0
Ohmic heating as an alternative to conventional heating for shelf life enhancement of fruit juices
9
108
2
Effect of foliar application of micronutrient on quality and shelf life in table grapes under tropical conditions of India
11
76
0
Effect of different chemical treatments on shelf life of Kinnow fruits
7
80
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
462343
61
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
26103
79
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11350
542
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10553
466
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9844
108
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8891
1161
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8507
426
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
8101
2279
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
7765
1793
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
7274
268
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Sinh học
Shelf life
Antimicrobial activity
Indicator bacteria
Chemical preservative
Biopreservation of apricot pulp
Processing of nephrolepis exaltata
Nephrolepis exaltata
Glycerine to enhance shelf life
Enhance shelf life by drying
Crosslinking agent
Quercetin and shelf life
Shelf life extension of paneer
Quercetin on quality
Chitosan nanocomposite film cross linked
Ebook Life in the sea the continental shelf
Life in the sea the continental shelf
A vulnerable resource
Solutions and answers
Food chains and photosynthesis
Kingdoms of living things
Mixed fruit jam
Blended mixed fruit jam
Their shelf life
Protocols for preparation
Star fruit (Averrhoa carambola)
Bio formulatoin
Enterobacter cloacae
Shelf life and Fly ash
Shelf life study
Halotolerant phosphate solubilizing enterobacter cloacae HFZ H4
Carrier materials
BiOWiSHTM washing treatment
Extending shelf life of mango
Extending shelf life
Developing countries
Storage and transportation
Quality and shelf life
Mango (Mangifera indica L ) cv kesar
NAA application on quality
Shelf life of mango
Polyamines and NAA application
Ohmic heating
Fruit juice
Shelf life enhancement
Ohmic heating as an alternative
Visual quality
Shelf life and nutrients
Tropical conditions of India
Foliar application of micronutrient
Micronutrient on quality
Shelf life in table grapes
Gum arabic
Sugars and total soluble solids
Shelf life of Kinnow fruits
Different chemical treatments
Capsicum annum L
Salicylic acid derivatives
Extend shelf life of sweet pepper
Post harvest
Giant mushroom
Giant mushroom for increasing shelf life
Macrocybe gigentium
Bacterial bioagents
Liquid formulation
Different oils
Bacterial bio agents
Gamma irradiation
Shelf life of custard apple
Post harvest treatments
Combined effect of gamma irradiation
Biochemical changes
Time of harvest
Pre packaging calcium chloride treatments
Quality of Moringa
Oregano essential oil
Edible packaging film treated
Essential oil of oregano
Shelf life of paneer
Influence of ethylene absorbents
Ethylene absorbents
Ethylene absorbents on shelf life
Shelf life of bitter gourd
Fruits during storage
Palm wine
Plant extracts
Shelf life stability
Indigenous palm wine products
Microbial flora
Citrus reticulata blanco
Micronutrient application on growth
Fruit retention
Shelf life of Kinnow
Rainfed conditions
Bitter gourd
Standardization of prepackaging materials
Storage environment
Post harvest shelf life of bitter gourd
Potassium permanganate
Silver nitrate chemicals
Shelf life of guava fruits
Guava fruits
Different packaging materials
Shelf life of marigold
Different harvesting seasons
Acceptable marketable quality
Fructose oligo saccharide
Low sugar confection
Reduced sugar jelly confection
Studies on shelf life evaluation
Trichoderma harzianum
Shelf life study of Trichoderma harzianum
Antagonistic activity
Ambient condition
SO2 releasing pad
Shelf life and strawberries
Shelf life of strawberry
Sulphur dioxide pads on enhancement
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
báo cáo hóa học:" Increased androgen receptor expression in serous carcinoma of the ovary is associated with an improved survival"
6
156
3
28-12-2024
báo cáo hóa học:" Perceptions of rewards among volunteer caregivers of people living with AIDS working in faith-based organizations in South Africa: a qualitative study"
10
157
1
28-12-2024
báo cáo hóa học:" Quality of data collection in a large HIV observational clinic database in sub-Saharan Africa: implications for clinical research and audit of care"
7
154
4
28-12-2024
Valve Selection Handbook - Fourth Edition
337
146
2
28-12-2024
Word Games with English 1
65
142
1
28-12-2024
báo cáo khoa học: "Malignant peripheral nerve sheath tumor arising from the greater omentum: Case report"
4
142
1
28-12-2024
Chủ đề 3 : SỰ CÂN BẰNG CỦA VẬT RẮN (4 tiết)
9
208
1
28-12-2024
The Ombudsman Enterprise and Administrative Justice
309
143
0
28-12-2024
Lập trình Java cơ bản : Luồng và xử lý file part 8
5
141
1
28-12-2024
CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM HSLS NƯỚC TIỂU
9
177
0
28-12-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
8101
2279
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
7765
1793
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
4409
1371
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
6305
1268
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8891
1161
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3843
680
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3920
609
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4719
565
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11350
542
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4511
490
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.
