Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Văn Hoá - Nghệ Thuật
Ẩm thực
Cách khắc phục sô cô la bị dính và quá nhiệt - Các giải pháp đơn giản làm sô-cô-la sánh mịn lại
TAILIEUCHUNG - Cách khắc phục sô cô la bị dính và quá nhiệt - Các giải pháp đơn giản làm sô-cô-la sánh mịn lại
Tài liệu thông tin đến các bạn nguyên nhân sô-cô-la bị bám dính; ngăn ngừa hiện tượng kết dính; giải pháp khắc phục sô-cô-la bị dính; Sô-cô-la bị quá nhiệt; xử lý sô-cô-la quá nhiệt . Mời các bạn cùng tham khảo tài liệu để nắm chi tiết nội dung. | CÁCH KHẮC PHỤC SÔ CÔ LA BỊ DÍNH VÀ QUÁ NHIỆT Các giải pháp đơn giản làm sô cô la sánh mịn lại Trong phần này Nguyên nhân sô cô la bám dính Ngăn ngừa bám dính Sử lý sô cô la bị bám dính Sô cô la quá nhiệt Sử lý sô cô la quá nhiệt Khi sô cô la tan chảy nó là cấu trúc mịn màng láng bóng lý tưởng. Có vài trường hợp cá biệt tuy nhiên nơi mà kem sô cô la bị tan chảy có thể trở thành một khối khô và hỗn độn. Một trong những trường hợp đó là khi sô cô la tiếp xúc với chỉ một lượng nước nhỏ thì được gọi là hiện tượng bám dính. Tương tự nếu sô cô la quá nhiệt nó sẽ trở nên dày và vón cục. Có nhiều cách để tránh chuyện này nhưng nếu bạn vô tình gặp vấn đề sô cô la bị quá nhiệt hoặc bám dính nó sẽ không bị hỏng cả. Sô cô la đôi khi có thể được gom lại hoặc cất để làm món khác. Tại sao sô cô la bị bám dính Sô cô la là cấu trúc của chất béo từ bơ ca cao và những hạt siêu nhỏ khô ca cao và đường . khi sô cô la bị tan chảy thnàh phần của nó bị vỡ ra đều tạo nên một khối mịn đồng nhất. Tuy nhiên khi sô cô la được tan ra tiếp xúc với nước chỉ một lượng nh những hạt khô trở nên ẩm và bắt đầu dính vào nhau nhanh chóng tạo thành dạng nhão sần sùi thô ráp. Điều này xảy ra vì khi nước gắn với đường trong sô cô la hình thành dạng sy rup nước đường nó thu hút những hạt siêu nhỏ ca cao và tạo thành cấu trúc sần sùi. Ngăn ngừa hiện tượng kết dính Điều quan trọng nhất bạn có thể làm để ngăn ngừa sô cô la khỏi kết dính là loại bỏ các cơ hội làm cho sô cô la tiếp xúc với nước. Luôn chắc chắn rằng thau đựng và dụng cụ tuyệt đối khô và tránh sử dụng thìa và thớt gỗ chúng vẫn có thể giữ lại ẩm và truyền cho sô cô la. Nếu bạn sử dụng nồi đun cách thuỷ để làm tan sô cô la thì giữ nước nóng chứ không được sôi hoặc tắt nguồn nhiệt trước khi đặt nồi cách nhiệt lên. Nước sôi có thể văng lên vành nồi và những giọt nước rơi vào sô cô la. Hơn nữa nước sôi toả ra lượng hơi nước lớn và hơi nước có thể là nguyên nhân làm sô cô la bị dính. Hãy chắc chắn lau sạch đáy của thau và loại bỏ nước và nước ngưng tụ.
Thiên Tuyền
91
3
docx
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Tổng hợp các cách khắc phục lỗi Disk 100% ở Windows 8 và Windows 8.1
14
92
0
Hướng dẫn khắc phục lỗi cắm USB vào máy
4
101
0
Máy tính chạy chậm và cách khắc phục
5
85
0
Cách khắc phục giới hạn kết nối TeamViewer
3
97
0
Cách khắc phục xem bóng đá khi Sopcast bị chặn
4
85
0
Cách khắc phục hệ điều hành bị treo
4
71
0
Khắc phục file rar bị lỗi
5
111
0
Khắc phục lỗi soạn thảo văn bản bằng Microsoft Word
15
87
1
Khắc phục lỗi tải ứng dụng trên Windows Phone 8
3
120
0
Khắc phục các thiết lập mặc định trong Windows 8 không cần DVD
7
74
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461848
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22537
57
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10868
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10031
445
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9492
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8252
1124
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8208
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7860
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6649
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5758
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Ẩm thực
Cách khắc phục sô cô la bị dính
Chất lượng sô cô la
Sản xuất sô cô la
Giải pháp làm sô cô la sánh mịn
Xử lý sô cô la quá nhiệt
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Đánh giá hao mòn và độ tin cậy của chi tiết và kết cấu trên đầu máy diezel part 3
12
301
0
20-04-2024
Mass Transfer in Multiphase Systems and its Applications Part 19
40
254
1
20-04-2024
beginning Ubuntu Linux phần 1
34
211
1
20-04-2024
Trading Strategies Profit Making Techniques For Stock_3
23
181
0
20-04-2024
Trading Strategies Profit Making Techniques For Stock_8
23
171
0
20-04-2024
Magnetic Bearings Theory and Applications phần 2
14
170
0
20-04-2024
Bơm máy nén quạt trong công nghiệp part 8
20
197
2
20-04-2024
MÔN HỌC VẬT LIỆU VÀ CÔNG NGHỆ KIM LOẠI - PHẦN I: KIM LOẠI HỌC
32
175
2
20-04-2024
Lịch sử Đội TNTP Hồ Chí Minh - CHƯƠNG III VÂNG LỜI BÁC DẠY, LÀM NGHÌN VIỆC TỐT, CHỐNG MỸ, CỨU NƯỚC, THIẾU NIÊN SĂN SÀNG
45
136
0
20-04-2024
The profit magic of stock Timing The Markets_5
22
117
0
20-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7860
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5617
1333
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3752
1229
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5259
1127
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8252
1124
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3475
641
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10868
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3671
524
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4031
513
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4109
479
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.