Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Hoá học
Quality analysis of vacuum packed super chilled chicken breast at 24 hour storage
TAILIEUCHUNG - Quality analysis of vacuum packed super chilled chicken breast at 24 hour storage
The present study was conducted to compare the quality of vacuum packed superchilled (- to ) chicken breast with the chilled and frozen chicken breast at 24 h of storage. The result showed improvement in moisture content of superchilled meat with reduction in protein content as compared to fresh meat. There were no significant difference (P>) in fat content of treated samples. The pH and WHC % showed no significant effect of cooling treatments. The ERV was good in treated samples except in chilled samples wherein it was decreased significantly. | Quality analysis of vacuum packed super chilled chicken breast at 24 hour storage
Việt Phong
82
9
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Effect of higher dietary l-arginine supplementation on chemical composition of breast muscle in broiler chicken
7
100
0
Quality analysis of vacuum packed super chilled chicken breast at 24 hour storage
9
72
1
Effect of Lactobacillus Sakei as protective culture on extended storage life of chicken breast fillets kept under refrigeration temperature
9
63
0
LncRNAs and their regulatory networks in breast muscle tissue of Chinese Gushi chickens during late postnatal development
15
36
1
Báo cáo khoa học: Association of feather colour with constitutively active melanocortin 1 receptors in chicken
9
40
1
Study on the transcriptome for breast muscle of chickens and the function of key gene RAC2 on fibroblasts proliferation
15
18
1
Identification of diverse cell populations in skeletal muscles and biomarkers for intramuscular fat of chicken by single-cell RNA sequencing
11
40
1
Changes in the growth, ileal digestibility, intestinal histology, behavior, fatty acid composition of the breast muscles, and blood biochemical parameters of broiler chickens by dietary inclusion of safflower oil and vitamin C
18
10
1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461857
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22593
58
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10882
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10047
445
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9513
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8267
1124
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8216
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7862
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6669
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5765
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Hoá học
Chicken breast
Vacuum packaging
24 h storage
Quality analysis
Chilled chicken breast
Quality analysis of vacuum packed
Broiler chicken
Chemical composition
Breast muscle
Breast muscle in broiler chicken
Higher dietary l arginine supplementation
Lactobacillus sakei
Microbiological and sensory parameters
Protective culture
Extended storage life
Chicken breast fillets kept
Refrigeration temperature
BMC Genomics
Regulatory network
Chicken skeletal muscle
LncRNAs play
scientific reports
Report medicine
traditional medicine
breast cancer
medicine
chemical reaction
Jinghai yellow chicken
Growth and development
RNA seq
Molecular mechanisms
Broiler production
Intramuscular fat
Cell cluster
RNA in situ hybridization
BMC Veterinary Research
Safflower oil
Vitamin C
Ileal digestibility
Fatty acid composition
Tilapia fillet
Sodium acetate
Vacuum packed
Sensory analysis
Refrigerated storage
Quality evaluation of vacuum packed tilapia
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Động cơ đốt trong và máy kéo công nghiêp tập 1 part 7
23
257
0
24-04-2024
Sáng tạo trong thuật toán và lập trình với ngôn ngữ Pascal và C# Tập 2 - Chương 4
47
246
1
24-04-2024
Oreilly learning the vi Editor phần 4
19
228
0
24-04-2024
Bibliography on Medieval Women, Gender, and Medicine 1980-2009
82
207
0
24-04-2024
Trading Strategies Profit Making Techniques For Stock_3
23
183
0
24-04-2024
Bơm máy nén quạt trong công nghiệp part 8
20
198
2
24-04-2024
Posted prices versus bargaining in markets_7
23
155
0
24-04-2024
B2B Content Marketing: 2012 Benchmarks, Budgets & Trends
17
138
0
24-04-2024
The profit magic of stock Timing The Markets_5
22
119
0
24-04-2024
Hướng dẫn sử dụng Quickoffice cho Ipad và Iphone
13
150
0
24-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7862
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5674
1348
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3757
1230
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5307
1135
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8267
1124
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3483
641
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10882
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3677
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4039
514
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4120
480
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.
