Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Văn Hoá - Nghệ Thuật
Ẩm thực
Effect of cooking on total antioxidant activity, polyphenols and flavanoid content in commonly consumed vegetables
TAILIEUCHUNG - Effect of cooking on total antioxidant activity, polyphenols and flavanoid content in commonly consumed vegetables
In India, most of the vegetables are processed before consumption and are cooked by boiling in water or roasting or deep-frying or microwaving. These cooking processes would bring about a number of changes in physical characteristics and chemical composition of vegetables. Thus, the present study helps to know the effect of different commonly used household processing methods on total antioxidant activity, flavanoid content and total polyphenols content of the selected vegetables. A total of six green leafy vegetables and five other vegetables namely red amaranthus, fenugreek, curry leaves, drumstick leaves, shepu, cabbage, ridge gourd, tomato, small brinjal, cluster bean and French bean were selected for the study. | Effect of cooking on total antioxidant activity polyphenols and flavanoid content in commonly consumed vegetables
Minh Tuấn
73
8
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Summary of PhD thesis: Development and application of signal processing methods for crack diagnosis of bar structures
37
58
0
Microbial behavior against newer methods of food processing and preservation: A review
6
87
2
Lecture Digital signal processing: Chapter 4 - Nguyen Thanh Tuan
32
77
1
Food processing methods towards reduction of antinutritional factors in chickpea
9
81
0
Digital Image Processing: Image Enhancement Frequency domain methods - Duong Anh Duc
86
67
0
Lecture Methods of Electric power systems analysis - Lesson 11: Sensitivity
50
16
1
Lesson: Nuclear electronics, special methods
7
115
0
Báo cáo khoa học: "A Comparative Study of Parameter Estimation Methods for Statistical Natural Language Processing"
8
78
0
Báo cáo khoa học: "Deep Syntactic Processing by Combining Shallow Methods"
8
58
0
Data processing methods for deep level transients measurement
18
97
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
462370
61
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
26953
79
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11382
543
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10579
468
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9861
108
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8911
1161
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8531
426
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
8111
2279
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
8021
1831
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
7305
268
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Ẩm thực
Processing methods
Antioxidant activity
Flavanoid content
Polyphenolic content
Commonly consumed vegetables
Summary of PhD thesis
Developmentof signal processing methods
Application of signal processing methods
Crack diagnosis of bar structures
Signal processing methods
Food processing
Thermal processing
Microbial behavior against newer methods
Food processing and preservation
Food processing methods
Digital signal processing
Xử lý tín hiệu số
Lecture Digital signal processing
Digital signal
Block processing methods
Sample processing methods
Antinutritional factors
IVPD and IVSD
Antinutritional factors in chickpea
Food processing methods towards reduction
Digital Image Processing
Image Enhancement Frequency domain methods
Frequency domain methods
1 d Fourier transform
2 d Fourier transform of a digital image
Transform of “Rice” Image
Lecture Methods of Electric Power Systems
Bài giảng Phương pháp phân tích hệ thống điện
Methods of electric power systems
Power flow topology processing
Topology processing agorithm
Substation configurations
Nuclear electronics special methods
Diagram of nuclear spectrometers
Processing of electronic signals
Basic elements of electronic signal processing
A Comparative Study of Parameter Estimation Methods
Statistical Natural Language Processing
Jianfeng Gao
báo cáo khoa học
mô hình ngôn ngữ
xử lý ngôn ngữ tự nhiên
Deep Syntactic Processing
Combining Shallow Methods
Long Papers
VNU Journal of Science
Data processing methods for deep level transients measurement
Deep level transients measurement
The Faculty of Physics
VNU University of Science
The main three approaches widely
Computer Vision
Imagine processing
Computer science
Generative learning methods
Generative methods
Action recognition
Ebook signal processing
Ebook electrical engineering
Xử lí tín hiệu
Basic DSP concepts and methods
Information sciences
Efficient access methods
Large distributed graph databases
Graph query processing
Large scale processing
drying technique cocoa
cocoa fermentation techniques
post harvest technology
cocoa value
quality cocoa beans
processing capacity
Some Special Techniques Dithering
Dithering Grey scale
Colour simulation
Dithering Methods
Dithering in Printing Industry
Emerging technologies and trends in postharvest products preservation and processing
Postharvest products preservation
Demonstrated lower energy
Innovative methods compile
Food Preservation
Purpose of Food Preservation
Food Preservation Methods
Process Flow Diagram
Image classification
Discriminative methods
Nearest neighbor classifier
Textbook of oral pathology
Tissue processing methods
Histological staining methods
Diagnostic pathology
Advanced diagnostic techniques
Teeth anomalies
Micro encapsulation
Wall material
Core material
Mechanical methods of microencapsulation
Food processing industries
Processing GPR data
Researching migration methods
Entropy and energy diagram
Ground Penetrating Radar
Non destructive structure
Carbohydrate Biotechnology Protocols
Natural Products Isolation
Environmental Monitoring of Bacteria
Methods in biotechnology
Animal Cell Biotechnology
Downstream Processing Methods
Statistical recognition
BMC Bioinformatics
RNA sequencing
Normalization methods
Colorectal cancer
Current normalization methods
information management
information systems
programming data
tips computer
database
data management
user manual
InfoMaker
InfoMaker Environment
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
B2B Content Marketing: 2012 Benchmarks, Budgets & Trends
17
242
3
14-01-2025
BÀI GIẢNG Biến Đổi Năng Lượng Điện Cơ - TS. Hồ Phạm Huy
137
167
1
14-01-2025
Sử dụng mô hình ARCH và GARCH để phân tích và dự báo về giá cổ phiếu trên thị trường chứng khoán
24
1080
2
14-01-2025
Valve Selection Handbook - Fourth Edition
337
150
2
14-01-2025
Lập trình Java cơ bản : Luồng và xử lý file part 8
5
143
1
14-01-2025
Báo cáo lâm nghiệp: "Assessment of the effects of below-zero temperatures on photosynthesis and chlorophyll a fluorescence in leaf discs of Eucalyptus globulu"
4
152
0
14-01-2025
ĐỀ LUYỆN THI ĐẠI HỌC MÔN: TIẾNG ANH - SỐ 3
4
137
1
14-01-2025
CÔNG NGHỆ MÔI TRƯỜNG - CHƯƠNG 5 CƠ SỞ QUÁ TRÌNH XỬ LÝ SINH HỌC
1
157
0
14-01-2025
Neuromuscular Diseases A Practical Guideline - part 4
46
159
1
14-01-2025
Giáo trình nghệ thuật thông tin part 1
14
149
0
14-01-2025
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
8111
2279
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
8021
1831
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
4453
1378
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
6403
1280
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8911
1161
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3867
680
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3932
610
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4813
568
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11382
543
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4544
490
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.
