TAILIEUCHUNG - Inhibitory activity of lactobacillus strains against food-borne pathogens

Since ages various physical and chemical food preservation methods have been to prevent microbial decomposition of food and thus preventing the food-borne illness. Most pathogens have become resistant to conventional methods of preservation and also the chemicals used are detrimental to human health. There is a need for nourishing, fresh and safe foods which can improve the health of consumer. The present research throws light to develop a probiotic based bio-preservative so that the food spoilage can be prevented by not causing various health hazards to the consumers. | Inhibitory activity of lactobacillus strains against food-borne pathogens

TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.