TAILIEUCHUNG - Một số món ngon đặc sản của các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long

Thực phẩm địa phương góp phần quan trọng về sự hấp dẫn của điểm đến đối với khách du lịch. Đồng bằng sông Cửu Long rất đa dạng món ngon đặc sản, nhưng chưa được đúc kết giới thiệu. Mục tiêu của bài viết nhằm giới thiệu các món đặc sắc của khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long thông qua chuyến khảo sát thực tế của sinh viên năm nhất ngành Ngôn Ngữ Anh. Kết quả khảo sát đúc kết được 16 đặc sản gồm các món như: Bò xào lá Giang, Gà hấp lá Chúc, Lẩu bò, Hủ tiếu Nam Vang, Bún măng vịt, Các sản phẩm từ cây Thốt Nốt, Bò nướng ngói, Bánh tráng nướng, Kem cuộn, Pizza hủ tiếu, Bánh xèo, Rượu trái Giác, Bánh Flan bí, Chè trôi nước, Bánh canh ghẹ và Nem nướng. | Một số món ngon đặc sản của các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long Tạp chí Nghiên cứu khoa học và Phát triển kinh tế Trường Đại học Tây Đô Số Chuyên đề - 2019 MỘT SỐ MÓN NGON ĐẶC SẢN CỦA CÁC TỈNH ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG Trần Thị Kiều Trang1 và Lý Thị Trà My2 1 Trung tâm Chuẩn đầu ra và Phát triển nguồn nhân lực, Trường Đại học Tây Đô 2 Khoa Ngữ văn, Trường Đại học Tây Đô (Email: ) Ngày nhận: 10/12/2018 Ngày phản biện: 29/12/2018 Ngày duyệt đăng: 20/01/2019 TÓM TẮT Thực phẩm địa phương góp phần quan trọng về sự hấp dẫn của điểm đến đối với khách du lịch. Đồng bằng sông Cửu Long rất đa dạng món ngon đặc sản, nhưng chưa được đúc kết giới thiệu. Mục tiêu của bài viết nhằm giới thiệu các món đặc sắc của khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long thông qua chuyến khảo sát thực tế của sinh viên năm nhất ngành Ngôn Ngữ Anh. Kết quả khảo sát đúc kết được 16 đặc sản gồm các món như: Bò xào lá Giang, Gà hấp lá Chúc, Lẩu bò, Hủ tiếu Nam Vang, Bún măng vịt, Các sản phẩm từ cây Thốt Nốt, Bò nướng ngói, Bánh tráng nướng, Kem cuộn, Pizza hủ tiếu, Bánh xèo, Rượu trái Giác, Bánh Flan bí, Chè trôi nước, Bánh canh ghẹ và Nem nướng. Đây là một phần kết quả của hoạt động học tập bằng dự án nhằm giúp các em sinh viên trải nghiệm thực tế, áp dụng những kiến thức đã học vào thực tế và góp phần giới thiệu những nét đặc sắc trong văn hóa ẩm thực của khu vực đến cộng đồng, góp phần thúc đẩy ngành dịch vụ du lịch ở địa phương. Từ khóa: Dạy và học tiếng Anh, du lịch, Đồng bằng Sông Cửu Long, học tập dự án, thực phẩm địa phương. Trích dẫn: Trần Thị Kiều Trang và Lý Thị Trà My, 2019. Một số món ngon đặc sản của các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long. Tạp chí Nghiên cứu khoa học và Phát triển kinh tế, Trường Đại học Tây Đô. 04: 110-118. *Tiến sĩ Trần Thị Kiều Trang - Phó GĐ Trung tâm Chuẩn đầu ra và Phát triển nguồn nhân lực, Trường Đại học Tây Đô 110 Tạp chí Nghiên cứu khoa học và Phát triển kinh tế Trường Đại học Tây Đô Số Chuyên đề - .

• Ẩm thực
• Dạy và học tiếng Anh
• Đồng bằng Sông Cửu Long
• Học tập dự án
• Thực phẩm địa phương
• Món ngon đặc sản
• Bài hát tiếng Anh
• Bài hát tiếng Anh trong dạy tiếng Anh
• Bài hát tiếng Anh trong học tiếng Anh
• Bản tình ca tiếng Anh
• Thực trạng dạy học tiếng Anh
• Giải pháp dạy học tiếng Anh
• Khảo sát thực trạng dạy học tiếng Anh
• Dạy học tiếng Anh trường ĐH
• Đề tài Giáo dục học
• Phương pháp giảng dạy tiếng Anh
• Phương pháp giảng dạy tiếng Anh lớp 6
• Thực trạng giảng dạy tiếng Anh lớp 6
• Giải pháp giảng dạy tiếng Anh lớp 6
• Dạy tiếng Anh lớp TP Hồ Chí Minh
• Phương pháp dạy học hiện đại
• Tóm tắt luận án Tiến sĩ
• Phương pháp dạy học bộ môn Tiếng Anh
• Dạy học bộ môn Tiếng Anh
• Dạy từ vựng cho học sinh nhỏ tuổi
• Giáo viên Việt Nam
• Dạy Tiếng Anh ở bậc tiểu học
• Giảng dạy tiếng Anh
• Vấn đề giảng dạy tiếng Anh
• Giảng dạy tiếng Anh tại trường UEF
• Mô hình giảng dạy tiếng Anh
• Phát triển việc dạy tiếng Anh
• Phát triển khía cạnh học tiếng Anh
• Luận án Tiến sĩ
• Dạy học tự chủ
• Thực hiện tự chủ học tập
• Tiếng Anh chuyên ngành
• Dạy tiếng Anh chuyên kỹ thuật
• Chương trình giảng dạy tiếng Anh
• Vốn từ vựng tiếng Anh
• Giáo án Tiếng Anh lớp 4
• Giáo án điện tử Tiếng Anh 4
• Phân phối chương trình dạy tiếng Anh 4
• Dạy học tiếng Anh lớp 4
• Chương trình dạy tiếng Anh 4
• Kiến thức tiếng Anh 4
• Phương pháp dạy học Tiếng Anh
• Hoạt động đa trí tuệ
• Dạy kỹ năng nói tiếng Anh
• Tiếng Anh cho sinh viên chuyên ngữ
• Dạy học tiếng Anh
• Dạy tiếng Anh theo hệ thống tín chỉ
• Học tiếng Anh theo hệ thống tín chỉ
• Chuẩn đầu ra tiếng Anh
• Việc học tiếng Anh theo tín chỉ
• Tìm hiểu học tiếng Anh theo tín chỉ
• Lý luận dạy học bộ môn Tiếng Anh
• Giáo viên dạy Tiếng Anh cơ bản
• Phương pháp giáo dục hiệu quả
• Tiếng Anh không chuyên
• Đào tạo tiếng Anh không chuyên
• Học tiếng Anh
• Thực trạng học tiếng Anh
• Phương pháp giảng dạy bộ môn Tiếng Anh
• Lí luận giảng dạy bộ môn Tiếng Anh
• Chiến thuật học từ vựng tiếng Anh
• Phương pháp học tiếng Anh của sinh viên
• Dạy chuyên ngành bằng tiếng Anh
• Học tiếng Anh chuyên ngành
• Giảng dạy tiếng Anh chuyên ngành
• Phương pháp giảng dạy tiếng Anh chuyên ngành
• Kiến thức chuyên ngành
• Việc học tiếng Anh
• Việc dạy tiếng Anh
• Lỗi của việc học tiếng Anh
• Người học tiếng Anh mắc lỗi
• Tầm quan trọng của lỗi trong tiếng Anh
• Các loại lỗi trong học tiếng Anh
• Lồng ghép liên văn hóa vào dạy học
• Tiếng Anh phổ thông
• Dạy học tiếng Anh chuyên ngành
• Giảng dạy từ vựng tiếng Anh
• Kỹ năng tự học tiếng Anh chuyên ngành
• Dạy tiếng Anh
• Truyện kể trong dạy tiếng Anh
• Kĩ năng nói và nghe tiếng Anh
• Lý luận giảng dạy Tiếng Anh
• Ngữ pháp Tiếng Anh
• Ngữ âm Tiếng Anh
• Phương pháp giảng dạy Tiếng Anh 3
• Lý luận giảng dạy Tiếng Anh 3
• Phương pháp giảng dạy Tiếng Anh 2
• Lý luận giảng dạy Tiếng Anh 2
• Nâng cao chất lượng dạy và học
• Khoa học giáo dục
• Khó khăn trong việc dạy học Tiếng Anh
• Kĩ năng nói Tiếng Anh
• Phương pháp ngoại ngữ hiệu quả
• Tư duy bằng tiếng Anh
• Thực trạng dạy học Tiếng Anh cho sinh viên
• Phát triển kỹ năng ngôn ngữ
• Đào tạo tiếng Anh chuyên ngành
• Mô hình giáo dục tiếng Anh chuyên ngành
• Mô hình dạy học tiếng Anh
• Kinh nghiệm đào tạo tiếng Anh không chuyên
• Chất lượng đào tạo tiếng Anh
• Quản lý đào tạo tiếng Anh không chuyên