TAILIEUCHUNG - Physical, functional properties and cooking quality of mothbean [Vigna aconitifolia (Jacq.) Marechal] varieties

Pulses are widely grown and consumed throughout the world and also form the important source of protein and thus continue to occupy an important place in human nutrition particularly in developing countries like India. A study was conducted to analyze the physical, functional properties and cooking quality of mothbean varieties. Significant differences were found among the varieties for all physical and functional properties. | Physical functional properties and cooking quality of mothbean Vigna aconitifolia Jacq. Marechal varieties

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
13    157    1    24-12-2024
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.