TAILIEUCHUNG - Biochemical studies in different cultivars of guava under eastern Uttar Pradesh condition

A study was conducted to evaluate the different guava cultivars for their biochemical composition at Post-Harvest laboratory, Department of Horticulture, Institute of Agricultural sciences, Banaras Hindu University, Varanasi during the year 2013-2014. Mature and ripe fruit of eight recognized cultivars (Lucknow–49, Allahabad Safeda, Lalit, Shweta, Apple Colour, Chittidar, Banarasi Surkha and Gorakh Bilas Pasand) were selected for investigation. The data on biochemical composition revealed that TSS ( oBrix), Sugar (), Reducing sugar (), Pectin () and vitamin-C content ( mg/ 100 g pulp) were found to be higher in Lucknow-49 when compared to the other cultivars. Acidity () highest in Banarasi Surkha while pH () comparatively highest in Shweta among cultivars. | Biochemical studies in different cultivars of guava under eastern Uttar Pradesh condition

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.