Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Nông - Lâm - Ngư
Nông nghiệp
Proficiency of post-harvest treatments in maintaining sensory and organoleptic quality attributes of rambutan (Nephelium lappaceum L.) during ambient storage
TAILIEUCHUNG - Proficiency of post-harvest treatments in maintaining sensory and organoleptic quality attributes of rambutan (Nephelium lappaceum L.) during ambient storage
Water loss is the major problem in rambutan which induces the browning of spinterns and ultimately reduces the consumer acceptance. Techniques which slow down respiration and dehydration rate were found to be more effective in increasing overall acceptability of rambutans. The efficacy of several pre-treatments in up regulating consumer acceptance of rambutan (Nephelium lappaceum L.) fruit was examined. Dipping fruits for 5 min in 2 ppm ozonized water comparably reduced the browning of the fruit stored under room temperature (30±2oC; 80-85% RH). On the other hand, waxing treatments did not reduce browning but retained excellent internal fruit quality. Sulphitation (350ppm) solution was not effective in reducing browning and enhancing marketable value. It was concluded that ozonization (2ppm) treatment recorded lowest browning score () and superior in general appearance (), taste and flavour with minimum pulp browning at the end of shelf life. | Proficiency of post-harvest treatments in maintaining sensory and organoleptic quality attributes of rambutan (Nephelium lappaceum L.) during ambient storage
Mỹ Huyền
91
8
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Helping learners attain the standard based proficiency level: Perspectives of efl teachers and students at Hue university of agriculture and forestry
12
91
0
English language proficiency and academic performance: The role of institutional-based English language proficiency test in predicting students’ grade point average
16
47
1
Ebook The Japanese language proficiency test
255
91
0
Certificate of Proficiency in English (Handbook for teachers)
1
75
0
An investigation into the content validity of a Vietnamese standardized test of English proficiency (vstep.3 5) reading test
15
108
0
Developing learner autonomy based foreign language proficiency enhancement model for Vietnam’s public officials, civil servants and public employees
11
97
1
High school efl teachers’ self directed strategies in response to the standards based proficiency level
10
74
0
Summary of doctoral thesis of science education: Authentic assessment of english majored undergraduates’ english proficiency
27
72
0
Washback of english proficiency test in classroom activities at national university of arts education
15
91
0
Washback of the Vietnam six levels of foreign language proficiency framework on institutional policies and teaching English for non english major students at National University of Arts Education in Hanoi, Vietnam
13
47
1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
462284
61
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
24843
79
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11281
542
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10508
466
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9785
108
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8876
1160
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8463
426
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
8089
2279
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
7465
1763
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
7185
268
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Nông nghiệp
Proficiency of post harvest treatments
Post harvest treatments
Maintaining sensory
Organoleptic quality attributes
Rambutan (Nephelium lappaceum L
Ambient storage
Gerbera (Gerbera jamesonii)
Ambient conditions
Cut flowers
Cold storage
Post storage life
Organic manures
Organic manures on physical
Physical and chemical characteristics
Chemical characteristics of mango
Ambient storage conditions
Gamma irradiation
Shelf life
Fruit quality
Sensory parameters
Ambient storage condition
Change in physico chemical parameters
Pineapple fruits
Cultivars kew
MD 2 during storage
Ambient temperature
Aspergillus flavus
Trichoderma asperellum
Maize grain
Aflatoxin in maize grain
Biological control
Foliar application
Pre harvest foliar spray
Micronutrients on chemical properties
Mango cv Langra
Acid and sugar
Sensory evaluation
Milk crisp
Readyto cook milk based snack
Skim milk coagulum
Storage at ambient temperature
Storage temperature
Ambient and refrigerated storage condition
Refrigerated storage condition
Roselle (Hibiscus sabdariffa L
Edible colour
Benzyl Adenine solutions
Refrigerated storage
Storage durations
Storage conditions
Kiwi fruit (Actinidia deliciosa)
LDPE and BROWN PAPER bagging
Silica gel crystal
Chinese gooseberry (Actinidia deliciosa)
Kiwifruit or Chinese gooseberry
Studies on keeping quality
Keeping quality
Preserved guava pulp during storage
Guava pulp
Modified atmospheric packaging
Different gases like N2
CO2 and O2 and their combinations
Seed germination parameters of onion
Postharvest treatments
Starlight waxing
Leaf extracts
Loss in weight
Fruit firmness
Total soluble solids
Reducing and total sugars
Extruded samples
Ambient conditions Aluminium foil
Cereal based extruded R T E snack
Storage period on quality
Packaging material
BMC Plant Biology
Litchi chinensis
Transcription factors
14 miRNA target pair
Quantitative real time
Garcinia lancifolia
Packages during storage
Quality changes of Taktir fruits
Fruit quality under ambient condition
Osmotic dehydration
Refrigerated temperature
Osmotic dehydrated ripe sapota slices
Storage period on physico chemical attributes
Packaging materials
Plastic crates
Physiological loss in weight of amaranthus
Physiological loss in weight
Total chlorophyll content
Total chlorophyll content of amaranthus
Sodium bicarbonate
Post harvest
Hot water treated kinnow fruits
Ambient condition
Low temperature
Microbial load
Quality of banana burfi during storage
S inferens
Pupal duration
Pupal period prolonged significantly
Banana cv Grand Naine
Polyethylene packing
Physicochemical analysis
Post harvest losses in Banana
Mango pulp
Effect of preservatives
Temperature on physico chemical properties
Economics of mango pulp
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Bảng màu theo chữ cái – V
11
153
2
23-11-2024
báo cáo hóa học:" Quality of data collection in a large HIV observational clinic database in sub-Saharan Africa: implications for clinical research and audit of care"
7
146
4
23-11-2024
Đề tài " Dự báo về tác động của Tổ chức Thương mại Thế giới WTO đối với các doanh nghiệp xuất khẩu vừa và nhỏ Việt Nam – Những giải pháp đề xuất "
72
177
2
23-11-2024
Word Games with English 1
65
130
1
23-11-2024
báo cáo khoa học: "Malignant peripheral nerve sheath tumor arising from the greater omentum: Case report"
4
135
1
23-11-2024
CUỘC KHÁNG CHIẾN CHỐNG THỰC DÂN PHÁP KẾT THÚC (1953 - 1954)_5
11
133
1
23-11-2024
The Ombudsman Enterprise and Administrative Justice
309
132
0
23-11-2024
OPEN SOURCE ERP REASONABLE TOOLS FOR MANUFACTURING SMEs?
1
141
1
23-11-2024
Sáng kiến kinh nghiệm môn mỹ thuật
5
163
1
23-11-2024
Lịch sử Trung Quốc 5000 năm tập 3 part 2
54
139
1
23-11-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
8089
2279
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
7465
1763
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
4364
1369
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
6149
1258
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8876
1160
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3786
680
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3909
609
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4614
562
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11281
542
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4447
490
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.
