TAILIEUCHUNG - Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ 1-methylcyclopropene kết hợp nhiệt độ thấp nhằm kéo dài thời gian bảo quản quả Thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)

Nghiên cứu tiến hành khảo sát ảnh hưởng của 1-methylcyclopropene (1-MCP) ở các nồng độ khác nhau (0 ppb; 200 ppb; 300 ppb; 400 ppb, 500 ppb) kết hợp với phương pháp bảo quản ở nhiệt độ thấp (50 C) đến khả năng tồn trữ của quả Thanh Long ruột đỏ. Kết quả cho thấy, với nồng độ 1-MCP sử dụng 400 ppb là thích hợp nhất cho mục đích kéo dài và ổn định chất lượng của quả Thanh long sau thu hoạch. | Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ 1-methylcyclopropene kết hợp nhiệt độ thấp nhằm kéo dài thời gian bảo quản quả Thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam - Số 9(82)/2017 Study on quality of Trung du purple tea raw materials in Northern Vietnam Duong Trung Dung, Tran Xuan Hoang Abstract Results of monitoring, evaluating and analysis of the mechanical components; biochemical components; tea quality, in order to propose quality standards for raw materials of purple Trung du tea in Northern Vietnam showed that: The component of tea buds with 3 leaves had the ratio of buds as ; the ratio of the first leaf reached , the ratio of the second leaf reached ; the ratio of the third leaf reached and the ratio of stalk reached . The grade of raw material of tea buds with the ratio of B+C type was over 42%. The biochemical components of one bud 3 leaves was recorded that the tanin content reached 28,63%; soluble substances contents reached ; anthocyanin contents reached and chlorophyll contents reached . Evaluation of product quality for purle Trung du tea by taste sensory testing showed that the sensory test core was points and ranked fairly in all different growing seasons. Key words: Composition, tea buds, ratio, quality, standard Ngày nhận bài: 10/8/2017 Người phản biện: TS. Đỗ Văn Ngọc Ngày phản biện: 20/8/2017 Ngày duyệt đăng: 10/9/2017 NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA NỒNG ĐỘ 1-METHYLCYCLOPROPENE KẾT HỢP NHIỆT ĐỘ THẤP NHẰM KÉO DÀI THỜI GIAN BẢO QUẢN QUẢ THANH LONG RUỘT ĐỎ (Hylocereus polyrhizus) Nguyễn Văn Toản1, Nguyễn Thị Diễm Hương1 TÓM TẮT Nghiên cứu tiến hành khảo sát ảnh hưởng của 1-methylcyclopropene (1-MCP) ở các nồng độ khác nhau (0 ppb; 200 ppb; 300 ppb; 400 ppb, 500 ppb) kết hợp với phương pháp bảo quản ở nhiệt độ thấp (50C) đến khả năng tồn trữ của quả Thanh Long ruột đỏ. Kết quả cho thấy, với nồng độ 1-MCP sử dụng

• Nông nghiệp
• Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp
• Bài viết về nông nghiệp
• Quả Thanh long ruột đỏ
• Xử lý 1 MCP
• Chất kháng ethylene
• Tạp chí Khoa học và Công nghệ
• Khoa học và Công nghệ Việt Nam
• Khoa học và Công nghệ Việt Nam năm 2020
• Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 4A
• Nông nghiệp ở Việt Nam
• Tạp chí khoa học
• Tạp chí Công nghệ
• Quản lý công nghệ
• Phát triển nông nghiệp
• Công nghệ sinh học
• Nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao
• Ngành nông nghiệp Việt Nam
• Phát triển nông thôn
• Thâm canh lúa
• Động lực phát triển công nghệ
• Khoa học và công nghệ trong nông nghiệp
• Phát triển nông nghiệp công nghệ cao
• Nông nghiệp công nghệ cao
• Sản xuất nông nghiệp của thế giới
• Nền nông nghiệp công nghệ cao
• Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam
• Giải pháp KH&CN
• Sản xuất nông lâm nghiệp
• Nông nghiệp miền núi
• Hội thảo phát triển nông nghiệp công nghệ cao
• Nông nghiệp Việt Nam
• Tạp chí Hoạt động Khoa học
• Sản xuất nông nghiệp
• Chính sách phát triển nông nghiệp
• Chính sách phát triển công nghệ
• Công nghệ cơ điện nông nghiệp
• Giống lúa cực ngắn ngày N25
• Dòng lúa thơm
• Lúa lai hai dòng
• Sản xuất bộ giống lạc
• Giống lúa BC15
• Giống lúa OM6976
• Giống gừng G10
• Giống khoai tây KT1
• Giống chè LP18
• Giống lúa thuần PB61
• Cải tạo giống hồng không hạt
• Bảo quản khoai tầng vàng
• Giống khoai tây KT4
• Tập đoàn lúa Việt Nam
• giống đậu tương ĐT22
• Gen kháng đạo ôn Pit
• Gen mã hóa Nuclear factor YB
• Khả năng ra hoa ở sắn
• Kháng bệnh bạc lá
• Giống đậu tương
• Giống ngô lai đơn MAX7379
• Kỹ thuật sản xuất giá đậu
• Giống đậu tương HLĐN 910
• Phân bón hữu cơ vi sinh
• Thiên địch trên cây lúa
• Sâu đục thân mía
• Mô hình nuôi lươn
• Hoa lan hồ điệp
• Lan đai châu GL2 5
• Ớt chỉ thiên kháng bệnh héo rũ
• Giống cam chín sớm CS1
• Thuốc trừ cỏ Calaris Xtra 275SC
• Quy trình sản xuất gạo cẩm
• Dòng chè CNS 1 41
• Bưởi chua đầu tôm Sài Sơn
• Quýt đường Trà Vinh
• Hệ thống tái sinh in vitro
• Phương pháp nuôi cấy mô tế bào
• Mô hình thâm canh cây lạc
• Mô hình sản xuất lạc giống
• Sản xuất dâu tây
• Giống lúa thuần ĐH12
• Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam
• Quy hoạch vùng nông nghiệp
• Sử dụng đất nông nghiệp
• Hợp tác xã nông nghiệp
• Công nghệ cao
• Quản lí công nghệ
• Chuyển giao tiến bộ KH&CN
• Sản xuất nông nghiệp miền núi phía Bắc
• Mô hình sản xuất
• Đổi mới công nghệ
• Chế biến nông lâm sản
• Công nghệ chế biến