TAILIEUCHUNG - Kết quả nghiên cứu bước đầu nuôi thương phẩm cá mặt quỷ (Synanceia verrucosa Bloch & Schneider, 1801) tại Khánh Hòa

Cá mặt quỷ (Synanceia verrucosa Bloch & Schneider, 1801) có chất lượng thịt cao, được thị trường ưa chuộng. Đây là công trình đầu tiên trình bày kết quả thử nghiệm nuôi thương phẩm cá mặt quỷ trong bể xi măng và trong ao đất. | Kết quả nghiên cứu bước đầu nuôi thương phẩm cá mặt quỷ (Synanceia verrucosa Bloch & Schneider, 1801) tại Khánh Hòa Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản Số 2/2019 THOÂNG BAÙO KHOA HOÏC KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU BƯỚC ĐẦU NUÔI THƯƠNG PHẨM CÁ MẶT QUỶ (Synanceia verrucosa Bloch & Schneider, 1801) TẠI KHÁNH HÒA PRELIMINARY STUDYING RESULTS OF GROWING OUT OF STONEFISH (Synanceia verrucosa Bloch & Schneider, 1801) IN KHANH HOA PROVINCE Võ Thế Dũng¹, Võ Thi Dung¹, Dương Văn Sang¹ Ngày nhận bài: 8/4/2019; Ngày phản biện thông qua: 20/6/2019; Ngày duyệt đăng: 25/6/2019 TÓM TẮT Cá mặt quỷ (Synanceia verrucosa Bloch & Schneider, 1801) có chất lượng thịt cao, được thị trường ưa chuộng. Đây là công trình đầu tiên trình bày kết quả thử nghiệm nuôi thương phẩm cá mặt quỷ trong bể xi măng và trong ao đất. Kết quả cho thấy, sau 4 tháng nuôi trong bể xi măng với các mật độ 10, 15 và 20 con/ m², cá đạt chiều dài trung bình lần lượt là 61,1 ± 6,1, 57,4 ± 6,2 và 53,6 ± 5,4 mm và khối tương ứng là 8,9± 1,6, 7,7 ± 1,5 và 6,4 ± 1,3 g, cùng tỷ lệ sống lần lượt là 85,0, 82,7 và 81,5%. Đem số cá này thả nuôi ở ao đất từ tháng 12/2015 đến tháng 5/2017, với mật độ 1 con/m², cá đạt chiều dài trung bình 252,6 ± 24,3 mm và khối lượng trung bình 678,2 ± 153,5 g, tỷ lệ sống đạt 31,2%. Thả cá giống có chiều dài trung bình 29,8 ± 4,3 mm và khối lượng 2,5 ± 0,4 g ra ao ở các mật độ 3 và 6 con/m², sau 7 tháng nuôi, cá đạt chiều dài trung bình lần lượt là 98,8 ± 8,9 và 89,5 ± 8,1 mm và khối lượng trung bình tương ứng là 59,7 ± 17,8 và 40,1 ± 14,5 g, cùng tỷ lệ sống lần lượt là 9,0 và 4,7%. Từ khóa: Ảnh hưởng của mật độ nuôi, cá mặt quỷ, môi trường nuôi, nuôi thương phẩm, sinh trưởng, tỷ lệ sống. ABSTRACT Stonefish (Synanceia verrucosa Bloch & Schneider, 1801) meat is highly quality, favourable to the consumers. This is the first report on trial culture of stonefish in cement tanks and earthern pond. Results showed that, after 4 months culture in

• Ngư nghiệp
• Bài viết về ngư nghiệp
• Công nghệ thủy sản
• Ảnh hưởng của mật độ nuôi
• Cá mặt quỷ
• Môi trường nuôi
• Nuôi thương phẩm
• Nuôi trồng thủy sản
• Nghề cá hồ chứa
• Đánh giá sản lượng thủy sản
• Phát triển bền vững nghề cá
• Khai thác thủy sản
• Chống đánh bắt bất hợp pháp
• Chống khai thác IUU của nghề cá
• Nghề nuôi cá da trơn
• Sản xuất cá tra giống
• Phòng trị bệnh columnaris
• Hoại tử gan tụy
• Tôm nuôi trong ao
• Phương pháp mô bệnh học
• Đường dẫn cá
• Đập thủy lợi Phước Hòa
• Cá mè lúi
• Cá duồng bay
• Mô hình bán thâm canh
• Mô hình tôm lúa
• Nuôi tôm nước lợ
• Kappaphycus alvarezii
• Phát sinh mô sẹo
• Nuôi cấy mô rong sụn
• Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp
• Cá heo nước ngọt
• Botia modesta
• Nhu cầu đạm
• Ương cá giống
• Cá lóc Channa striata
• Cá lóc đen
• Cá lóc nuôi thương phẩm
• Hàm lượng vitamin C trong thức ăn cá lóc
• Sấy chân không vi sóng
• Sấy chân không
• Quá trình sấy tôm
• Tạp chí Khoa học Nông nghiệp
• Scylla paramamosain
• Thịt cá rô phi
• Kỹ thuật sản xuất giống cua biển
• Koi herpes virus
• Cá chép nuôi
• Phương pháp PCR
• Chuyển dịch cơ cấu lao động
• Nguồn lợi thủy sản
• Chuỗi giá trị họ cá đù
• Sản phẩm cá tươi sống
• Cá úc chấm
• Arius maculatus
• Giáp xác chân chèo
• Hai mảnh vỏ
• Tôm thẻ chân trắng
• Hoại tử gan tụy cấp tính
• Tôm nhiễm AHPND
• Nghề lưới kéo
• Nghề lưới rê
• Bệnh hoại tử gan tụy cấp
• Vi khuẩn nhóm Vibrio
• Nghề nuôi tôm
• Tôm sú P monodon
• Công nghiệp nuôi tôm
• Tôm sú nuôi
• Canh tác nông nghiệp luân canh
• Mô hình sản xuất tôm sú lúa
• Nông hộ canh tác tôm sú lúa
• Hạt đậu nành
• Tôm càng đỏ
• Nuôi thương phẩm tôm Procambarus clarkii
• Tôm thẻ chân trắng
• Vi bào tử trùng
• Vibrio parahaemolyticus
• Mô hình tôm lúa
• Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp
• Năng suất tôm
• Chủng Bacillus subtilis
• Công nghiệp sản xuất enzyme protease
• Vật liệu sấy chế phẩm giàu protease
• Công nghệ nông nghiệp
• Tôm bố mẹ gia hóa
• Nghề nuôi tôm sú