TAILIEUCHUNG - Nghiên cứu chuỗi giá trị chè ở Việt Nam thông qua trường hợp điển hình ở khu vực Hà Nội

Bài nghiên cứu tập trung vào việc phân tích các khâu trong chuỗi sản xuất, chế biến, tiêu thụ chè ở khu vực Hà Nội, rút ra các khâu trọng yếu cần tác động về khoa học công nghệ và chính sách phát triển để từ đó đề xuất được các giải pháp phát triển chuỗi giá trị ngành chè và nâng cao giá trị gia tăng của ngành chè ở khu vực Hà Nội. | Nghiờn cứu chuỗi giỏ trị chố ở Việt Nam thụng qua trường hợp điển hỡnh ở khu vực Hà Nội Kinh tế và quản lý NGHIấN CỨU CHUỖI GIÁ TRỊ CHẩ Ở VIỆT NAM THễNG QUA TRƯỜNG HỢP ĐIỂN HèNH Ở KHU VỰC HÀ NỘI Vũ Văn Hựng Trường Đại học Thương mại Email: hungvvu@ Ngày nhận: 15/01/2019 Ngày nhận lại: 19/02/2012 Ngày duyờ t đăng: 26/02/2019 C õy chố chiếm một vị trớ quan trọng trong cơ cấu nụng nghiệp tại khu vực Hà Nội, cú vai trũ gúp phần xúa đúi giảm nghốo, giải quyết việc làm cho lao động phổ thụng, định canh - định cư cho cỏc vựng ven đụ của Hà Nội, gúp phần trực tiếp thỳc đẩy tăng trưởng kinh tế vựng. Tiềm năng cõy chố của vựng rất lớn nếu gia tăng được giỏ trị của cỏc sản phẩm chố. Tuy nhiờn, trờn thực tế, hiện nay cõy chố mới chỉ dừng lại ở vai trũ là cõy xúa đúi giảm nghốo chứ chưa thật sự giỳp người nụng dõn làm giàu. Để nõng cao giỏ trị sản phẩm chố cần phải sớm hoàn thiện chuỗi giỏ trị trong sản xuất. Bài nghiờn cứu tập trung vào việc phõn tớch cỏc khõu trong chuỗi sản xuất, chế biến, tiờu thụ chố ở khu vực Hà Nội, rỳt ra cỏc khõu trọng yếu cần tỏc động về khoa học cụng nghệ và chớnh sỏch phỏt triển để từ đú đề xuất được cỏc giải phỏp phỏt triển chuỗi giỏ trị ngành chố và nõng cao giỏ trị gia tăng của ngành chố ở khu vực Hà Nội. Từ khúa: ngành chố, giỏ trị gia tăng, chuỗi giỏ trị chố 1. Giới thiệu nguyờn, nhiờn vật liệu, năng lượng và dưới Giỏ trị gia tăng là một bộ phận của giỏ trị dạng dịch vụ sản xuất. sản xuất, sau khi trừ đi phần chi phớ trung Chuỗi giỏ trị bao gồm tất cả cỏc hoạt động gian, chỉ tiờu này phản ỏnh phần giỏ trị tăng để sản xuất ra một sản phẩm hàng húa (dịch thờm của kết quả sản xuất kinh doanh do vụ) và mang sản phẩm (dịch vụ) này đến chớnh bản thõn doanh nghiệp tạo ra được người tiờu dựng cuối cựng. Chuỗi giỏ trị liờn trong một thời kỳ nhất định. Do vậy để tớnh quan đến cỏc tỏc nhõn trực tiếp hoặc giỏn tiếp giỏ trị tăng thờm thống kờ phải xỏc định cú liờn quan đến cỏc cụng đoạn sản

• Nông nghiệp
• Chuỗi giá trị chè ở Việt Nam
• Phát triển chuỗi giá trị ngành chè
• Ngành chè ở khu vực Hà Nội
• Cơ cấu nông nghiệp
• Tiềm năng cây chè
• sản xuất dầu ăn
• vai trò nông nghiệp
• kỹ thuật trồng cây
• báo cáo khoa học
• nghiên cứu khoa học