TAILIEUCHUNG - Gia tăng giá trị hàng nông sản thông qua nâng cấp chuỗi giá trị xuất khẩu: Trường hợp nghiên cứu chuỗi giá trị dừa Bến Tre

Nghiên cứu tập trung phân tích cách thức vận hành và quá trình tạo ra giá trị gia tăng trong chuỗi giá trị dừa xuất khẩu Bến Tre. Kết quả cho thấy chuỗi giá trị dừa xuất khẩu ở Bến Tre vẫn vận hành dựa trên các mối quan hệ truyền thống, giá trị gia tăng chủ yếu tập trung ở các sản phẩm xuất khẩu thô, chưa có nhiều sản phẩm tinh chế có giá trị cao. | Phát Triển Kinh Tế Địa Phương Gia tăng giá trị hàng nông sản thông qua nâng cấp chuỗi giá trị xuất khẩu: Trường hợp nghiên cứu chuỗi giá trị dừa Bến Tre Lê Tuấn Lộc & Nguyễn Văn Nên N Trường Đại học Kinh tế - Luật ghiên cứu tập trung phân tích cách thức vận hành và quá trình tạo ra giá trị gia tăng trong chuỗi giá trị dừa xuất khẩu Bến Tre. Kết quả cho thấy chuỗi giá trị dừa xuất khẩu ở Bến Tre vẫn vận hành dựa trên các mối quan hệ truyền thống, giá trị gia tăng chủ yếu tập trung ở các sản phẩm xuất khẩu thô, chưa có nhiều sản phẩm tinh chế có giá trị cao. Phân tích các cơ sở để nâng cấp chuỗi giá trị, tác giả đã đưa ra bốn chiến lược để nâng cấp chuỗi giá trị dừa xuất khẩu Bến Tre bao gồm: (1) Nâng cấp quá trình sản xuất dừa nguyên liệu; (2) Nâng cấp các sản phẩm được sản xuất từ dừa; (3) Nâng cấp quá trình thương mại sản phẩm trong chuỗi giá trị; và (4) Nâng cấp vai trò của các chức năng hỗ trợ trong chuỗi giá trị. Từ khóa: Chuỗi giá trị, dừa, Bến Tre, giá trị gia tăng 1. Đặt vấn đề Nông nghiệp được đánh giá là một trong thế mạnh của VN với hơn 70% dân số sống ở nông thôn và 48% lấy nông nghiệp làm sinh kế1. Tuy nhiên, đời sống của nông dân không được cải thiện nhiều mặc dù đã xuất khẩu nhiều mặt hàng quan trọng như lúa gạo, cà phê, cao su, hạt điều, hạt tiêu, chè nhưng giá bán rất thấp, chỉ khoảng 60-70% giá trung bình thế giới. Người nông dân luôn thấp thỏm trong tình trạng “được mùa mất giá” và “được giá thì mất mùa”. Có thể thấy nguồn góc của vấn đề chính là chúng ta chưa xây dựng và vận hành đươc các chuỗi giá trị của các sản phẩm nông nghiệp một cách nhịp 1 Theo báo cáo của Tổ chức Nông Lương Thế giới (FAO) năm 2012 86 nhàng và hiệu quả. Đối với Bến Tre, cây dừa là một trong những cây trồng chủ lực của nông dân. Công nghiệp chế biến dừa đóng vai trò lớn trong cơ cấu kinh tế - xã hội của tỉnh, chiếm tỷ trọng cao trong tổng kim ngạch xuất khẩu hàng năm. Tuy nhiên, các sản phẩm chế biến từ dừa còn nhiều sản phẩm thô, sơ chế, thiếu các sản phẩm tinh chế

TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.