TAILIEUCHUNG - Ứng dụng kỹ thuật sắc ký lớp mỏng định tính đương quy trong thực phẩm chức năng

Đương quy có tên khoa học Angelica sinensis (Oliv.) Diels., là một trong những dược liệu quý đã được con người sử dụng từ rất lâu. Hiện nay, trên thị trường có nhiều sản phẩm được nhà sản xuất công bố là thực phẩm chức năng có chứa đương quy. Để bảo vệ lợi ích người tiêu dùng, công tác xét nghiệm đường quy nhằm xác nhận chất lượng và hiệu quả sử dụng của thực phẩm chức năng là rất cần thiết. | Ứng dụng kỹ thuật sắc ký lớp mỏng định tính đương quy trong thực phẩm chức năng Nghiên cứu Y học Y Học TP. Hồ Chí Minh * Phụ Bản Tập 20 * Số 5 * 2016 ỨNG DỤNG KỸ THUẬT SẮC KÝ LỚP MỎNG ĐỊNH TÍNH ĐƯƠNG QUY TRONG THỰC PHẨM CHỨC NĂNG Quách Thanh Tâm*, Phan Bích Hà *, Tân Hoàng** TÓM TẮT Đặt vấn đề: Đương quy có tên khoa học Angelica sinensis (Oliv.) Diels., là một trong những dược liệu quý đã được con người sử dụng từ rất lâu. Hiện nay, trên thị trường có nhiều sản phẩm được nhà sản xuất công bố là thực phẩm chức năng có chứa đương quy. Để bảo vệ lợi ích người tiêu dùng, công tác xét nghiệm đương quy nhằm xác nhận chất lượng và hiệu quả sử dụng của thực phẩm chức năng là rất cần thiết. Mục tiêu nghiên cứu: Định tính đương quy trong thực phẩm chức năng bằng phương pháp sắc ký lớp mỏng. Phương pháp nghiên cứu: Khảo sát tìm điều kiện tối ưu của quá trình xử lý mẫu, sắc ký lớp mỏng cũng như tính chọn lọc và giới hạn phát hiện của phương pháp. Kết quả nghiên cứu: Quy trình định tính đương quy trong thực phẩm chức năng bằng phương pháp sắc ký lớp mỏng có giới hạn phát hiện cho mẫu lỏng và mẫu rắn lần lượt là 21,6 mg/ml và 27 mg/g. Ứng dụng quy trình phân tích để định tính đương quy trong 9 mẫu thực phẩm chức năng trên thị trường, tất cả các mẫu đều cho kết quả dương tính. Kết luận: Sắc ký lớp mỏng là phương pháp đơn giản, không đòi hỏi thiết bị đắt tiền, thích hợp cho định tính đương quy trong thực phẩm chức năng. Từ khóa: Đương quy, thực phẩm chức năng, sắc ký lớp mỏng. ABSTRACT QUALITATIVE ANALYSIS ANGELICA SINENSIS (DONG QUAI) IN FUNCTIONAL FOODS BY THIN LAYER CHROMATOGRAPHY Quach Thanh Tam, Phan Bich Ha, Tan Hoang * Y Hoc TP. Ho Chi Minh * Supplement of Vol. 20 - No 5 - 2016: 358 - 361 Background: Angelica sinensis (Dong quai) is one of the precious medicinal herbs has been used as a traditional medicine in Asia from thousands of years ago. Functional food that manufacturers announced that contains Angelica .

• Y khoa - Dược
• Tạp chí Y học
• Bài viết về y học
• Thực phẩm chức năng
• Sắc ký lớp mỏng
• Angelica sinensis
• Mục lục bài viết Tạp chí nghiên cứu Y học
• Mục lục bài viết
• Tạp chí nghiên cứu Y học
• Nghiên cứu Y học
• Tạp chí Khoa học kỹ thuật Thú y
• Kỹ thuật Thú y
• Tạp chí Khoa học kỹ thuật Thú y số 3
• Tạp chí Khoa học kỹ thuật Thú y năm 2019
• Dịch tả lợn châu Phi
• Vi khuẩn Escherichia coli trên giống vịt biển
• Tạp chí khoa học
• Tạp chí Y Dược lâm sàng 108
• Quản lý đăng bài trực tuyến
• Nâng cao chất lượng tạp chí khoa học
• Sự hài lòng của học viên
• Hoạt động dạy và học
• Khoa y tế công cộng
• Đại học Y dược thành phố Hồ Chí Minh
• Quản lý chất lượng PXN
• Chất lượng xét nghiệm y học
• Chương trình ngoại kiểm
• Kỹ thuật y học khối ASEAN
• Tạp chí y dược
• Y dược quân sự
• Phần mềm Website
• Cổng Thông tin Điện tử
• Thư viện số
• Tạp chí điện tử
• Website thương mại điện tử
• Dược liệu Việt Nam
• Thuốc đông y
• Y học Cổ truyền
• Chất thải rắn y tế
• Sinh viên Y học dự phòng
• Y tế Công cộng
• Giải Nobel Y học 2012
• Tái lập trình tế bào
• Tế bào vạn tiềm năng
• Mối quan hệ tính cách và nhu cầu thành đạt
• Sinh viên khoa y tế công cộng
• Đại học Y dược TP
• Hồ Chí Minh 2004
• Cung ứng dược liệu
• Chính sách Y tế
• Báo cáo Y tế
• Nghiên cứu khoa học
• Đề tài nghiên cứu khoa học y khoa
• Báo cáo nghiên cứu khoa học
• Tạp chí chính sách Y tế
• Thực trạng vườn thuốc nam mẫu
• Vườn thuốc nam mẫu
• Khảo sát vườn thuốc trạm y tế
• Sự hài lòng người bệnh
• Chăm sóc điều dưỡng
• Tạp chí Dược liệu
• Tạp chí Dược liệu tập 4
• Phương pháp sắc ký lỏng cao áp
• Y học hiện đại
• Xác định hàm lượng các Ginsenosid
• Bệnh vi nấm ở da
• Bệnh nấm da
• Bệnh nấm sợi
• Bệnh nấm men
• Bệnh nấm mốc
• Dịch vụ khám chữa bệnh
• Trạm y tế biển đảo
• Vết thương phần mềm phức tạp
• Phân loại MOXAIC
• Động kinh cục bộ phức tạp
• Rối loạn tâm thần
• Đặc điểm tâm thần lâm sàng
• U tế bào Schwan
• Tổn thương tủy
• U tủy kích thước lớn
• Kết xương chẩm cổ