TAILIEUCHUNG - Ebook Tính toán và thiết kế hệ thống sấy (Tái bản lần thứ nhất): Phần 1

Phần 1 cuốn sách “Tính toán và thiết kế hệ thống sấy” cung cấp cho người học các kiến thức: Vật liệu ẩm, không khí ẩm, khói lò, truyền nhiệt truyền chất và động học quá trình sấy, phương pháp xác định thời gian sấy, phân loại và thứ tự thiết kế hệ thống sấy, . | VA THIET KE PGS-TSKH. TRẰN VÀN PHU TINH TOA THU VtEN DAI HOC NHA TRANG 3000013015 NHÀ XUẤT BẢN GIÁO DỤC THƯ VIỆN ĐẠI HỌC NHA TRANG M Tr121 Ph HẸ THÕNG SAY ỉ . F fdKC Al h PGS-TSKH. TRẤN VĂN PHÚ TÍNH TOÁN VÀ THIẾT KẾ HỆ THỐNG SẤY Tái bản lần thứ nhất _ UI M ll I - - Ịhư víậ- iár . ì M r NHÀ XUẤT BẢN GIÁO DỤC LỜI NÓI ĐẦU Sấy là một quá trình công nghệ được sử dụng trong rất nhiều ngành công nông nghiệp. Trong nông nghiệp sấy là một trong những công đoạn quan trọng của cồng nghệ sau thu hoạch. Trong công nghiệp như công nghiệp chế biến nông - hải sản công nghiệp chế biến gỗ công nghiệp sản xuất vật ììệu xây dựng . kỹ thuật sấy cũng đổng một vai trò quan trọng trong dây chuyền sản xuất. Quá trình sấy không chỉ ỉà quá trình tách nước và hơi nước ra khỏi vật liệu một cách đơn thuần mà là một quá trình công nghệ. Nó đòi hỏi sau khi sấy vật liệu phải đảm bảo chất lượng cao tiêu tốn năng lượng ít và chỉ phí vận hành thấp. Chẳng hạn trong chế biến gỗ sản xuất vật liệu xây dựng sản phẩm sau khi sấy không được nứt nẻ cong vênh. Trong chế biến nông - hải sản sân phẩm sấy phải đảm bảo duy trì màu sắc hương vị cấc vi lượng. Trong sấy thóc phải đảm bảo thóc sau khi sấy có tỷ lệ nứt gãy khi xay xát là thấp nhất . Để thực hiện quá trình sấy người ta sử dụng một hệ thống gổm nhiều thiết bị như thiết bị sấy buồng sấy hầm sấy tháp sấy thùng sấy . thiết bị đốt nóng tác nhân calorifer hoặc thiết bi lạnh để làm khô tác nhản quạt bơm và một số thiết bị phụ khác như buồng đốt xyclon . Chúng ta gọi hệ thống các thiết bị thực hiện một quá trình sấy cụ thể nào đó là một hệ thống sấy. Giáo trình TÍNH TOÁN VẦ THỉẾr KẾ HỆ THốNG SAY là một trong những giáo trĩnh chuyên môn của chuyên ngành Công nghệ nhiệt - lạnh của trường đại học Bách Khoa Hà Nội. Giáo trình được giảng dạy cho sinh viên trong nhiều năm với thời lượng 8 học trình 120 tiết trong đó cố hai học trình 30 tiết làm đồ án môn học. Giáo trình được chia làm 18 chương -Từ chương ỉ đến

• Cơ khí - Chế tạo máy
• Tính toán hệ thống Sấy
• Thiết kế hệ thống sấy
• Hệ thống sấy
• Vật liệu ẩm
• Không khí ẩm
• Thiết bị sấy đối lưu
• Hệ thống sấy thùng quay
• Hệ thống sấy tháp
• Hệ thống sấy tầng sôi
• Thiết kế hệ thống thiết bị sấy
• Hệ thống thiết bị sấy
• Kỹ thuật sấy
• Phương pháp sấy
• Cấu trúc hệ thống sấy
• Tính toán thiết kế hệ thống thiết bị sấy
• Thiết kế hệ thống sấy chuối bằng
• Sấy chuối bằng hầm sấy
• Phương pháp sấy chuối
• Chế độ sấy chuối
• Cân bằng nhiệt ẩm hệ thống sấy
• Tính toán thiết kế calorifer
• Thiết kế buồng sấy
• Sấy quả vải
• Thiết kế hệ thống sấy buồng
• Hệ thống sấy buồng
• Quá trình sấy
• Đồ án chế tạo máy
• Đồ án tốt nghiệp
• Hệ thống máy sấy thùng quay
• Máy sấy thùng quay
• Thiết kế máy sấy thùng quay
• Tính toán hệ thống máy sấy thùng quay
• Sấy thùng quay
• Đồ án môn Kỹ thuật sấy
• Thiết kế hệ thống sấy cà rốt
• Quá trình sấy cà rốt
• Xây dựng quy trình công nghệ sấy Cà rốt
• Chế tạo hệ thống sấy đối lưu
• Thiết kế hệ thống sấy đối lưu
• Hệ thống sấy đối lưu
• Sấy đối lưu thông minh tiệt trùng
• Tiệt trùng bằng tia cực tím
• Xây dựng phần mềm tính toán nhiệt
• Quá trình sấy bằng không khí ẩm
• Công nghệ sấy
• Khoa học nông nghiệp
• Hệ thống sấy quả hồi
• Sấy bơm nhiệt
• Công nghệ sấy bơm nhiệt
• Sản xuất hồi
• hệ thống sấy phun sữa bột
• lý thuyết sấy
• qui trình sản xuất sữa bột
• tính toán thiết bị
• các phương pháp sấy sữa
• Tính toán thiết kế lò khí
• Hóa sinh khối xuôi chiều
• Công suất nhiệt
• Phụ phẩm nông nghiệp
• Hệ thống sấy để sấy nông sản
• Chế tạo máy nông nghiệp
• sấy tháp
• năng lượng
• cân bằng ẩm
• buồng hoà trộn
• không khí
• luận văn
• thiết bị phụ trợ
• chất tải nhiệt
• Cân bằng năng lượng
• kích thước thùng quay
• CÔNG TY CỔ PHẦN TRÀNG AN
• Máy móc thiết bị
• BỘ BIẾN ĐỔI ĐIỆN ÁP XOAY CHIỀU
• THIẾT KẾ MẠCH LỰC
• Tính toán mạch bảo vệ
• độ phân tán các nguyên tử
• tính kết dính của bụi
• độ mài mòn của bụi
• độ hút ẩm của bụi
• độ dẫn điện của lớp bụi
• hiệu quả thu hồi bụi