TAILIEUCHUNG - Bài giảng Vi sinh vật: Dinh dưỡng - Tăng trưởng vi khuẩn

Bài giảng Vi sinh vật: Dinh dưỡng - Tăng trưởng vi khuẩn trình bày điều kiện nuôi cấy vi khuẩn, dinh dưỡng vi khuẩn, các yếu tố tăng trưởng của vi khuẩn, chất vi lượng, yếu tố tăng trưởng,. nội dung chi tiết. | 3/11/2017 ĐIỀU KIỆN NUÔI CẤY VI KHUẨN Dinh dƣỡng DINH DƯỠNG – TĂNG TRƯỞNG VI KHUẨN Nhiệt độ Thông khí Vi khuẩn pH ASTT ĐIỀU KIỆN NUÔI CẤY VI KHUẨN DINH DƢỠNG - Vi khuẩn sử dụng dinh dƣỡng để tạo - Năng lƣợng - Chất kiến tạo tế bào - Chất tăng trƣởng tế bào - Nguồn năng lƣợng - Ánh sáng - Chất hữu cơ - Chất vô cơ DINH DƢỠNG - Cơ chế chuyển hóa dinh dƣỡng thành năng lƣợng trình lên men ở vi khuẩn kỵ khí 2. Quá trình hô hấp ở vi khuẩn hiếu khí 3. Quá trình quang hợp ở vi khuẩn quang tổng hợp DINH DƢỠNG Phân loại - Chất dinh dƣỡng thiết yếu là những chất bắt buộc phải có cho quá trình tăng trƣởng của vi khuẩn. - Chất dinh dƣỡng có ích là những chất vi khuẩn sử dụng đƣợc nhƣng không bắt buộc. - Tạo ATP 1 3/11/2017 DINH DƢỠNG CARBON - Chiếm ½ trọng lƣợng khô của tế bào. Phân loại - Quan trọng đối với sự sống. 1. Chất dinh dƣỡng lƣợng lớn - Nguồn carbon - Carbon - Nitơ - Phospho - Có enzym phân giải không? - Mức độ oxy hóa/Cấu tạo hóa học của C? - . - CO2 - Hydratcarcon 2. Chất dinh dƣỡng lƣợng nhỏ (vi lƣợng) * - Citrat - 3. Yếu tố tăng trƣởng * CARBON CARBON Hydratcarbon Hydratcarbon Glucose - Nguồn carbon chủ yếu của vi sinh vật - Gồm các loại đƣờng glucose, lactose, tinh bột - Amylase Lactase Sucrase Maltase Acid pyruvic Chu trình Krebs Lên men Hỗn hợp acid Acetoin pH > 5,5 Glucose C6H12O6 + 6O2 + 38ADP + 38P 6CO2 + 6H2O + 38 ATP CARBON Hydratcarbon CARBON Citrat - Một số vi khuẩn đặc biệt nhƣ Salmonella paratyphi C, Aerobacter sử dụng citrat nhƣ nguồn carbon duy nhất. Chu trình Krebs 2 3/11/2017 NITƠ CARBON - Chiếm 12 – 15% trọng lƣợng khô của tế bào - Là thành phần chính của protein, acid nucleic, peptidoglycan Liên kết peptide trong protein NITƠ Acid nucleic NITƠ - Nguồn nitơ - Nitơ hữu cơ: pepton từ thịt, đậu nành - Nitơ vô cơ: muối nitrat, nitrit - Nitơ không khí: Vi khuẩn cố định nitơ - Urê: Vi khuẩn có enzym urease - Cấu tạo của nguồn N ? - Tỉ lệ C:N? - PHOSPHO - Cần cho tổng .

• Sinh học
• Bài giảng Vi sinh vật
• Vi sinh vật
• Dinh dưỡng vi khuẩn
• Tăng trưởng vi khuẩn
• Chất vi lượng
• Hệ vi sinh vật
• Hệ vi sinh vật trong đất
• Hệ vi sinh vật trong nước
• Hệ vi sinh vật không khí
• Vi sinh vật học
• Vi sinh vật đại cương
• Bài giảng vi sinh vật học chương 5
• Vi sinh vật gây bệnh trong nước
• Vi sinh vật chỉ thị
• Đặc điểm vi sinh vật chỉ thị
• Phân loại vi sinh vật chỉ thị
• Ý nghĩa vi sinh vật chỉ thị
• Ứng dụng vi sinh vật
• Lý thuyết vi sinh vật
• Vi sinh học
• Bài giảng sinh học
• Ôn tập vi sinh vật học
• Câu hỏi vi sinh vật học
• Bài giảng Vi sinh vật đại cương
• Vi sinh vật nhân nguyên thủy
• Vi sinh nhân thật
• Sinh lý học vi sinh vật
• Di truyền học vi sinh vật
• Vi sinh vật nhân thật
• Vi sinh vật chưa có tế bào
• Vi sinh vật tiền nhân
• Bài giảng vi sinh vật học chương 2
• Bài giảng vi sinh vật học
• Bài giảng Thực hành vi sinh vật học
• Thực hành vi sinh vật học
• Phương pháp nuôi cấy vi sinh vật
• Phương pháp tiệt trùng vi sinh vật
• Môi trường nuôi cấy vi sinh vật
• Phương pháp quan sát vi sinh vật
• Vi sinh vật thực phẩm
• Bài giảng Vi sinh vật thực phẩm
• Hình thái vi sinh vật
• Cấu tạo sinh vật
• Vi sinh vật Eukaryot
• Tế bào vi sinh vật
• Sinh lý vi sinh vật
• Sinh thái học vi sinh vật
• Chuyển hóa vật chất vi sinh vật
• Sự phân bố vi sinh vật
• Chất hữu cơ chứa nitơ
• Trao đổi vật chất vi sinh vật
• Oxy hóa không an toàn
• Phân giải đường
• Hô hấp vi sinh vật
• Vi sinh vật lên men
• Bài giảng Sinh học 10 bài 26
• Bài giảng điện tử Sinh học 10
• Bài giảng điện tử lớp 10
• Bài giảng lớp 10 Sinh học
• Sinh sản của vi sinh vật
• Sinh trưởng của vi sinh vật
• Sinh sản ở vi sinh vật nhân sơ
• Dinh dưỡng vi sinh vật
• Sinh trưởng vi sinh vật
• Bài giảng vi sinh vật học chương 3
• Bài giảng Vi sinh vật học đại cương
• Sinh lý học của vi sinh vật
• Dinh dưỡng của vi sinh vật
• Sinh học phân tử
• Đại cương về vi sinh vật
• Lịch sử phát triển vi sinh vật học
• Khái niệm chung về vi sinh vật
• Vai trò và ứng dụng vi sinh vật
• Thực hành vi sinh vật thực phẩm
• Xác định số lượng vi sinh vật
• Số lượng vi sinh vật
• Trao đổi chất vi sinh vật
• Trao đổi năng lượng vi sinh vật
• Bài giảng vi sinh vật học chương 4
• Vi sinh vật học công nghiệp
• Vi sinh vật học nông nghiệp
• Vi sinh vật y học
• Hoạt động của vi sinh vật
• Vi sinh vật ưa lạnh
• Vi sinh vật ưa ấm
• Vi sinh vật và ứng dụng
• Bài giảng Vi sinh vật và ứng dụng
• Lợi ích của vi sinh vật
• Vi sinh vật trong công nghiệp
• Vi sinh vật trong nông nghiệp
• Tạo giống vi sinh vật
• Phương pháp tạo giống vi sinh vật
• Yêu cầu chất lượng giống
• Phương pháp giữ giống vi sinh vật
• Xác định vi sinh vật
• Phương pháp xác định vi sinh vật
• Thử nghiệm hóa học
• Vi sinh vật gây bệnh
• Ngộ độc thực phẩm
• Vi sinh vật gây bệnh cho người
• Vi sinh vật trong thực phẩm
• Sự hư hỏng thực phẩm
• Bảo quản thịt