TAILIEUCHUNG - Ebook Cây thuốc, vị thuốc để phòng và chữa bệnh tiêu hóa: Phần 1
Cuốn sách Cây thuốc, vị thuốc để phòng và chữa bệnh tiêu hóa nằm trong bộ sách Cây thuốc vị thuốc phòng và chữa bệnh của tác giả Vũ Quốc Trung. Phần 1 của cuốn sách sẽ cung cấp cho bạn đọc những thông tin hữu ích về bộ máy tiêu hóa và quá trình tiêu hóa. Bên cạnh đó, cuốn sách còn trình bày các chất dinh dưỡng và thành phần lương thực-thực phẩm, nguồn gốc của sức khỏe và bệnh tật. Qua đó tác giả đưa ra các chế độ ăn uống phù hợp cho từng lứa tuổi, ăn và uống trong khi chữa bệnh và dùng thuốc. . | ^ v ũ ỌUỐC TRUNG GÂYTHipE p h ò n g uầ c h ữ a b ệ n h nÊUHÓA vAn HỐAthông tin CÂY THUỐC, VỊ THUỐC ĐỂ PHÒNG VÀ CHỮA BỆNH TIÊU HÓA Thạc sỹ VŨ QUỐC TRUNG CÂY THUỐC, VỊ THUỐC ĐỂ PHÒNG VÀ CHỮA BỆNH TIÊU HÓA NHÀ XUẤT B Ả N HÓA - THÔNG TIN Chương một Bộ MÁY TIÊU HÓA Bộ m áy tiêu hóa gồm ô"ng tiêu hóa và các tuyến tiêu hóa. Ong tiêu hóa b ắ t đầu từ m iệng rồi đến thực quản, dạ dày, ruột non, ruột già và k ế t thúc là hậu môn. Các tuyến tiêu hóa gồm tuyến nước bọt, tuyến tụy bài tiế t dịch tụy, gan bài tiế t m ật. Bộ m áy tiêu hóa cung cấp liên tục cho cơ th ể các c h ất dinh dưỡng, vitam in, nước qua các chức n ă n g sau: - Chức năng cơ học: V ận chuyển và nghiền n á t thức ăn, nhào trộ n thức ă n với các dịch tiêu hóa. - Chức năng hóa học: Các tuyến tiêu hóa bài tiế t các dịch để tiêu hóa thức ă n th à n h các dạng đơn giản hơn, dễ h ấp thu. - Chức năng hấp thu: Đưa thức ă n từ ô"ng tiêu hóa vào tu ần h o àn máu. T ấ t cả các chức n ăn g trê n được điều hòa theo cơ chế th ầ n k in h và hoóc môn. T rong từng giai đoạn của ô"ng tiêu hoá, ba chức n ă n g trê n cùng phối hợp ho ạt động để vận chuyển, tiêu hoá và hấp thu thức ăn. C húng ta h ãy cùng nhau tìm hiểu trước tiê n về bộ m áy tiêu hoá theo th ứ tự từ trê n xuống dưới. I. MIỆNG VÀ RĂNG M iệng con người là m ột kiểu hang có chứa lưỡi và răng, nó bị giới h ạ n bởi đôi môi. M iệng liên k ế t với các đường dẫn vào đường tiêu hoá và vào đến phổi. Vì môl quan hệ với hai hệ thông cơ th ể quan trọng bậc n h ấ t này, m iệng chắc chắn có liên quan với cả sự tiêu hoá lẫn quá trìn h hô hấp. Ngoài ra, nó còn liên quan đến ho ạt động p h á t âm. Đôi môi được tạo n ên từ những sợi cơ rả i rác có các mô đàn hồi và được cung cấp r ấ t nhiều dây th ầ n k inh n ên nó vô cùng n hạy cảm. Da bao phủ đôi môi là m ột dạng th ay đổi, nó là m ột kiểu cấu trúc trung gian giữa da bình thường bao phủ m ặt và m àng lót bên trong của m iệng. Không giống như da bình thường, da môi không có lông, tuyến mồ hôi hoặc .
đang nạp các trang xem trước
