TAILIEUCHUNG - Individual variation of toxicity in three vietnamese toxic marine puffer species

In this study, the toxicity of various organs (skin, muscle, intestine, liver and gonad) was analyzed by High Performance Liquid Chromatography (HPLC) in several specimens of above-mentioned three species which were collected from the Khanh Hoa coastal waters in 2007 and 2008. | Tạp chí Khoa học và Công nghệ biển T11 (2011). Số 3. Tr 71 - 83 INDIVIDUAL VARIATION OF TOXICITY IN THREE VIETNAMESE TOXIC MARINE PUFFER SPECIES DAO VIET HA Institute of Oceanography, Vietnam SHIGERU SATO School of Marine Bioscience, Kitasato University, Japan Summary: In Vietnam, several poisonings due to consumption of marine puffers have been reported every year for a long time, even recently. In most cases, the causative species were those commonly found in Vietnam were Torquigener gloerfelti, Takifugu oblongtus and Lagocephalus sceleratus. In this study, the toxicity of various organs (skin, muscle, intestine, liver and gonad) was analyzed by High Performance Liquid Chromatography (HPLC) in several specimens of above-mentioned three species which were collected from the Khanh Hoa coastal waters in 2007 and 2008. High variation was observed in the toxicity of the organs of each species. The gonad and the liver showed the highest toxicity, in terms of high average toxicity as well as large toxicity range: the toxicity of the gonad of T. gloerfelti was ± MU/g; that of the liver of T. oblongtus was 171 ± MU/g (n=30). Especially, the muscle of L. sceleratus often showed quite high toxicity ( ± MU/g, n=12) which is dangerous for human consumption. 83% of the specimens of this species showed the toxicity higher than safety consumption level suggested in Japan (10 MU/g). These results show that these puffer species are inappropriate for food because of high level of toxin, though some nontoxic or weakly toxic specimens are included. I. INTRODUCTION In the last decade, the poisoning caused by consumption of puffer accounted for of all the food poisonings in Vietnam. The estimated number of the victims was 737 peoples with 127 mortalities during 1999 - 2003. It is most remarkable that puffer poisoning scored high, and is characterized by high mortalities. The mortalities by puffer poisoning were accounted for of puffer .

• Địa Lý
• Tạp chí Khoa học và Công nghệ biển
• Individual variation of toxicity
• Three vietnamese toxic marine puffer species
• High Performance Liquid Chromatography
• The toxicity of various organs
• Khoa học công nghệ biển Việt Nam
• Công nghệ biển Việt Nam
• Thời kỳ hội nhập
• Quản lý tổng hợp đới bờ biển Việt Nam
• Quản lý tổng hợp đới bờ biển
• Đới bờ biển
• Vùng bờ biển
• Đa dạng thành phần loài rong biển
• Loài rong biển
• Vùng biển Việt Nam
• Hệ sinh thái rạn san hô
• Mô hình tính toán ngập lụt
• Tính toán ngập lụt
• Vùng ven biển Hải Phòng
• Biến đổi khí hậu
• Nước biển dâng
• Địa hình đáy biển
• Dị thường trọng lực
• Khu vực biển đông và lân cận
• Trọng lực Bughe
• Điều kiện bền mở rộng
• Độ tin cậy tổng thể
• Kết cấu công trình biển cố định
• Điều kiện biển nước sâu Việt Nam
• Đánh giá thống kê tính chất của bão
• Bão biển đông
• Vùng bờ biển Việt Nam
• Gió cực đại
• Mưa cực đại
• Tần suất bão
• Biến đổi hình thái địa hình bãi
• Đường bờ biển
• Khu vực bờ biển Nam Trung Bộ theo thời gian
• Xói lở bờ biển
• Tạp chí Khoa học và Công nghệ
• Năng lượng sóng biển
• Sạt lở bờ biển
• Bờ biển Nam Trung Bộ
• Kỹ thuật ổn định đường bờ biển
• Tạp chí Khoa học
• Tạp chí sinh học
• Công nghệ sinh học
• Khu bảo tồn biển
• Khu hệ tôm ở Quảng Nam
• Hệ động vật ở biển
• Cơ sở khoa học
• Điều kiện tự nhiên và tài nguyên
• Phục vụ định hướng phát triển vùng biển
• Đảo xa bờ
• Quần đảo Trường Sa
• Mô phỏng hệ dòng chảy
• Vùng biển Nam Bộ
• Vịnh thái lanmô phỏng hệ dòng chảy
• Vịnh Thái Lan
• Bàn về phân vùng đới bờ biển Việt Nam
• Phân vùng đới
• Tương tác lục địa biển
• Biển miền Trung
• Biến đổi thủy triều
• Mô hình thủy động lực
• Tác động của mực nước biển dâng
• Các phân triều
• Mô hình chu trình chuyển hoá nitơ
• Chu trình chuyển hoá nitơ
• Hệ sinh thái biển
• Vùng biển vịnh Bắc Bộ
• Chế độ thủy triều dọc bờ biển Việt Nam
• Chế độ thủy triều
• Mô hình ROMS
• Quản lý tổng hợp vùng bờ biển
• Quản lý vùng bờ biển
• Vùng bờ biển ở Việt Nam
• Quản lý hành chính
• Đặc điểm biến động mực nước biển
• Biến động mực nước biển
• Mực nước biển
• Điều kiện biến đổi khí hậu hiện đại
• Tạp chí Khoa học Công nghệ
• Đặc trưng sóng biển
• Sóng biển Đông
• Sóng biển Tây
• Sóng phân kì
• Sóng hội tụ
• Rong biển Việt Nam
• Thành phần loài rong biển
• Sự phân bố của rong biển
• Rong biển tại vịnh Hạ Long
• Tạp chí Khoa học Công nghệ Thủy sản
• Phân bố và sinh lượng loài rong biển
• Khu kinh tế Dung Quất
• Tỉnh Quảng Ngãi
• Tính toán động lực học
• Công trình biển cố định hệ thanh không gian
• Tải trọng sóng và gió
• Mô hình lý thuyết sóng stoke bậc 2
• Ứng dụng công nghệ GIS
• Xây dựng dự báo ngư trường khai thác
• Khai thác cá ngừ đại dương
• Đào tạo nguồn nhân lực
• Bảo vệ biển Đông
• Tình hình biển Đông
• Chính sách khai thác vùng biển
• Đặc điểm địa chất thuỷ văn
• Thủy địa hóa
• Tính phân đới
• Vùng ven biển Việt Nam
• Đồng bằng ven biển