Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Y Tế - Sức Khoẻ
Y khoa - Dược
Giáo trình hóa sinh - NXB Đại học Huế: Phần 1
TAILIEUCHUNG - Giáo trình hóa sinh - NXB Đại học Huế: Phần 1
Giáo trình "Hóa sinh - NXB Đại học Huế" cung cấp cho sinh viên ngành y, chuyên ngành liên quan đến sinh học trong Đại học Huế những kiến thức cơ bản về cấu tạo và thành phần hóa học của các sinh chất. Mời các bạn đến vói phần 1 cuốn giáo trình này để tìm hiểu về các sinh chất như: Saccharide, Lipid, Protein, Nucleic acid, Vitamin, Enzyme | ĐỖ QUÝ HAI (CHỦ BIÊN) - NGUYỄN BÁ LỘC TRẦN THANH PHONG - CAO ĐĂNG NGUYÊN GIÁO TRÌNH HÓA SINH NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC HUẾ 17 Chương 1 Saccharide Là hợp chất hữu cơ được tạo nên từ các nguyên tố: C, H, O có công thức cấu tạo chung Cm(H2O)n, thường m = n. Do có công thức cấu tạo như trên nên saccharide thường được gọi là carbohydrate - có nghĩa là carbon ngậm nước. Tuy nhiên có những saccharide có công thức cấu tạo không ứng với công thức chung nói trên ví dụ: deoxyribose (C5H10O4). Có những chất không phải là saccharide nhưng có công thức cấu tạo phù hợp với công thức chung ở trên ví dụ : acetic acid (CH3COOH). Saccharide là thành phần quan trọng trong mọi sinh vật . Ở thực vật, saccharide chiếm từ 80 - 90% trọng lượng khô, saccharide tham gia vào thành phân các mô nâng đỡ, ví dụ cellulose, hay tích trữ dưới dạng thực phẩm dự trữ với lượng lớn, ví dụ tinh bột. Ở động vật, hàm lượng saccharide thấp hơn nhiều, thường không quá 2%, ví dụ glycogen. . Monosaccharide . Cấu tạo và danh pháp Là chất có chứa nhiều nhóm rượu và một nhóm khử oxy (nhóm khử là nhóm carbonyl là aldehyde hay ketone). - Nhóm khử là aldehyde ta có đường aldose và có công thức tổng quát: CHO (CHOH)n CH2OH - Nhóm khử là ketone ta có đường ketose có công thức tổng quát: CH2OH C= O (CHOH)n CH2OH 18 CHO - CH2OH được xem như là “monosaccharide”đơn giản nhất. Trong thiên nhiên monosaccharide có chứa từ 2 đến 7 carbon và được gọi tên theo số carbon (theo tiếng Hy Lạp) + ose Ví dụ: monosaccharide có 3C gọi là triose. Tương tự ta có tetrose, pentose, hexose, heptose. . Đồng phân quang học Quy ước Fischer: Fischer là người đầu tiên nêu ra nguyên tắc biểu diễn các monosaccharide bằng công thức hình chiếu của chúng. Theo đó: hình chiếu của các nguyên tử carbon bất đối (C*) và các nguyên tử C khác nằm trên một đường thẳng, nguyên tử C có số thứ tự nhỏ nhất có hình chiếu nằm trên cùng. Còn các nhóm thế có hình chiếu ở bên phải hay bên trái. Ví dụ : glyceraldehyde. Vì glyceraldehyde có 1 C* nên .
Ðình Nam
151
105
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Giáo án Sinh học 12 bài 44: Chu trình sinh địa hóa và sinh quyển
14
271
6
GIÁO TRÌNH THỰC TẬP SINH HÓA
78
235
11
Giáo trình Thực tập Hóa sinh (tái bản lần thứ nhất có sửa chữa, bổ sung): Phần 1
80
192
10
Giáo trình Hóa sinh - TS. Bùi Xuân Đông
201
145
6
Giáo trình thực hành sinh hóa
1
492
28
Giáo trình Hóa sinh: Phần 1
90
117
1
Thực hành hóa sinh học động vật - Đỗ Hiếu Liêm
20
108
1
Nhu cầu ôxy hóa sinh học
7
74
0
Bài giảng sinh hóa - Hóa sinh Cơ part 1
5
105
0
Bài giảng sinh hóa - Hóa sinh Cơ part 2
5
80
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461886
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22715
61
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10903
530
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10083
447
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9539
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8300
1127
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8248
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7867
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6710
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5792
88
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Y khoa - Dược
Giáo trình Hóa sinh
Hóa sinh đại cương
Tài liệu hóa sinh
Hóa sinh y học
Tài liệu đại cương y khoa
Cấu tạo sinh chất
Giáo án Sinh học 12 bài 44
Giáo án điện tử Sinh học 12
Giáo án điện tử lớp 12
Giáo án Sinh học lớp 12
Chu trình sinh địa hóa và sinh quyển
Chu trình cacbon
Chu trình nitơ
giáo trinh thực tập sinh hóa
thực tập sinh hóa
tài liệu công nghệ sinh học
giáo trình công nghệ sinh học
bài giảng công nghệ sinh học
phương pháp sinh hóa
Thực tập Hóa sinh
Giáo trình Thực tập Hóa sinh
Phương pháp phân tích hóa sinh
Phân tích hóa sinh
Hóa học protid
Chuyển hóa glucid
Chuyển hóa protid
Lý thuyết Hóa học
Lý thuyết Hóa sinh
Công nghệ sinh học
Sinh hóa hiện đại
giáo trình thực tập sinh hóa
hóa sinh
công nghệ hóa sinh
công nghệ hóa học
Hóa sinh học
Hóa sinh hợp chất Protein
Hóa sinh hợp chất gluxit
Hóa sinh hợp chất lipit
Tài liệu hóa sinh học
Ôn tập hóa sinh học
Bài giảng hóa sinh học
Giáo trình hóa sinh học
Lý thuyết hóa sinh học
sinh hóa tổng hợp
bài giảng sinh hóa
giáo trình sinh hóa
tài liệu sinh hóa
đề cương sinh hóa
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Động cơ đốt trong và máy kéo công nghiêp tập 1 part 7
23
260
0
30-04-2024
extremetech Hacking BlackBerry phần 9
31
254
0
30-04-2024
Trading Strategies Profit Making Techniques For Stock_3
23
185
0
30-04-2024
Magnetic Bearings Theory and Applications phần 2
14
173
0
30-04-2024
TƯƠNG QUAN GIỮA MÔ HỌC, GIẢI PHẪU VÀ HÌNH ẢNH CỦA CÁC KHỐI U PHẦN PHỤ
3
168
0
30-04-2024
MySQL Database Usage & Administration PHẦN 9
37
143
0
30-04-2024
báo cáo hóa học:" Endoscopic decompression for intraforaminal and extraforaminal nerve root compression"
7
107
0
30-04-2024
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG PHẦN MỀM CAITA part 9
18
130
0
30-04-2024
Giáo trình kỹ thuật sữa chữa ô tô, máy nổ part 8
47
138
1
30-04-2024
Fecal Incontinence Diagnosis and Treatment - part 8
35
103
0
30-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7867
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5789
1388
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3772
1233
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5333
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8300
1127
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3518
644
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10903
530
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3694
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4071
516
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4136
480
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.