Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Sinh học
Nghiên cứu quy trình tách chiết Beta glucan từ tế bào Saccharomyces Cerevisiae trong bã men bia
TAILIEUCHUNG - Nghiên cứu quy trình tách chiết Beta glucan từ tế bào Saccharomyces Cerevisiae trong bã men bia
Nghiên cứu này khảo sát quy trình tách chiết bã nấm men bia để thu nhận chế phẩm β-glucan. Ba phương pháp để tách chiết β-glucan từ tế bào S. cerevisiae được đề xuất trong bài báo và phương pháp sinh học bổ sung enzyme protease thích hợp nhất cho quá trình tách chiết. | TẠP CHÍ KHOA HỌC TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ – SỐ 1 (40) 2015 61 NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH TÁCH CHIẾT BETA GLUCAN TỪ TẾ BÀO SACCHAROMYCES CEREVISIAE TRONG BÃ MEN BIA Ngày nhận bài: 15/08/2014 Ngày nhận lại: 03/12/2014 Ngày duyệt đăng: 15/12/2014 Lý Thị Minh Hiền1 Đoàn Hạnh Kiểm2 Trần Thị Thu Chi3 TÓM TẮT β-glucan là một nhóm polysaccharide phổ biến trong nhiều loài vi sinh vật, nấm và thực vật, nhận được nhiều sự chú ý về hoạt tính sinh học. β-glucan được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người và động vật được mô tả trong hơn 50 năm qua. Các nghiên cứu cho biết về β-glucan có trong thành tế bào của nấm men bánh mì phổ biến và men bia Saccharomyces cerevisiae. Nghiên cứu này khảo sát quy trình tách chiết bã nấm men bia để thu nhận chế phẩm β-glucan. Ba phương pháp để tách chiết β-glucan từ tế bào S. cerevisiae được đề xuất trong bài báo và phương pháp sinh học bổ sung enzyme protease thích hợp nhất cho quá trình tách chiết. Một số điều kiện của phương pháp sinh học bổ sung enzyme protease sau đó đã được xác định nhằm mục đích thu nhận β-glucan tốt nhất được ghi nhận qua nghiên cứu này như sau: Nhiệt độ rửa bã nấm men thích hợp 900C/10phút, nồng độ enzyme protease tham gia phản ứng 0,5%, thời gian xử lý enzyme là 6 giờ, nồng độ NaOH là 1M, nhiệt độ và thời gian xử lý NaOH: 90 oC trong 1,5 giờ, tỷ lệ acetone xử lý/cặn nấm men là 4:1. Từ 1000g bã men bia tươi chúng tôi đã thu được 23,12g sản phẩm giàu β- glucan với hàm lượng β-glucan lên đến 85%. Từ khóa: β-glucan, Saccharomyces cerevisiae, bã nấm men bia, protease. ABSTRACT β-glucan are widespread polysaccharides in microorganisms, mushrooms and plants. They have received much attention with respect to their biological functions. Numerous benefits for the health of humans and animals have been described for more than 50 years. One readily available source for β-glucan is the cell wall of the common baker’s and brewer’s yeast Saccharomyces cerevisiae. This study surveyed the isolation process to obtain .
Hồng Ðiệp
127
7
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Nghiên cứu quy trình công nghệ chiết tách các chất flavonoid và sterol từ cây diếp cá tỉnh Nghệ An
4
283
4
Báo cáo đề tài khoa học và công nghệ cấp trường: Nghiên cứu xây dựng quy trình chiết tách cao chiết từ lá cây ngải cứu trên địa bàn tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu
66
209
1
Nghiên cứu quy trình tách chiết Beta glucan từ tế bào Saccharomyces Cerevisiae trong bã men bia
7
106
1
Đề tài nghiên cứu khoa học: Quy trình tách chiết collagen từ da cá Tra ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
19
190
13
Nghiên cứu quy trình tách chiết tinh dầu sả chanh, xác định thành phần hóa học, thăm dò khả năng chống ung thư của tinh dầu sả chanh trồng tại xã Sơn Hùng – huyện Thanh Sơn- tỉnh Phú Thọ
5
205
2
Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Khoa học: Nghiên cứu lựa chọn quy trình chiết tách phẩm màu annatto từ hạt điều nhuộm
26
89
3
Nghiên cứu quy trình chiết xuất chlorophyll từ phân tằm
4
130
4
Đề tài nghiên cứu khoa học: Nghiên cứu quy trình chiết tách chất màu tự nhiên từ hoa đậu biếc (Clitoria ternatean) và ứng dụng trong chế biến một số thực phẩm
98
157
7
Báo cáo tổng kết đề tài độc lập cấp nhà nước: Nghiên cứu quy trình chiết tách ent-kauran ditecpenoit có tác dụng chống ung thư và chống viêm từ cây khổ sâm Bắc Bộ
185
118
2
Nghiên cứu và kiểm soát quy trình tách chiết chất màu thực phẩm phycocyanin từ tảo xoắn spirulina
5
210
4
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461887
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22723
61
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10906
530
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10083
447
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9540
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8302
1127
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8248
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7867
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6713
253
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5795
1391
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Sinh học
Nghiên cứu quy trình tách chiết Beta glucan
Quy trình tách chiết Beta glucan
Quy trình tách chiế
Tế bào Saccharomyces Cerevisiae
Bã men bia
công nghệ sản xuất bia
qui trình sản xuất
men chiết xuất
nucleotide tự nhiên
tế bào nấm men
Quá trình phân rã của men bia
công nghệ thực phẩm
công nghệ lên men
quy trình sản xuất bia
tổng quan về bia
công nghệ lên men bia
luận văn
Công nghệ sản xuất
Nấm men bia
Sản xuất men khô
sấy khô men tươi
Phƣơng pháp tự phân
Nuôi trồng thủy sản
Bài viết về ngư nghiệp
Phương pháp enzyme
Quy trình thủy phân
Luận án Tiến sĩ
Luận án Tiến sĩ Sinh học
Công nghệ sinh học
Hoạt tính sinh học
Chất kích thích miễn dịch
Chế phẩm β glucan
Quy trình sản xuất phân bón
Phân bón dạng lỏng
Chế phẩm enzyme alcalase thương mại
Chế phẩm vi sinh vật
Sản xuất rau an toàn
Phát triển nông nghiệp theo hướng bền vững
Ứng dụng phân bón lá dạng dịch
Sản xuất phân bón lá dạng dịch
Tận dụng bã men bia
Báo cáo công nghệ thực phẩm
chuyên ngành thực phẩm
tài liệu ngành thực phẩm
cách làm luận văn
cách trình bày luận văn
hướng dẫn làm luận văn
luận văn ngành công nghệ sinh học
môi trường nuôi cấy sinh vật
Luận án Tiến sĩ ngành Sinh học
Tách chiết β glucan
Phương pháp chiếu xạ tia gamma Co 60
Nhà máy sản xuất bia
trình bày báo cáo
báo cáo ngành kỹ thuật
báo cáo về tin học
báo cáo ngành văn học
báo cáo tiếng anh
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Báo cáo khoa học: Loss of kinase activity in Mycobacterium tuberculosis multidomain protein Rv1364c
14
236
0
01-05-2024
Sáng tạo trong thuật toán và lập trình với ngôn ngữ Pascal và C# Tập 2 - Chương 4
47
248
1
01-05-2024
Bibliography on Medieval Women, Gender, and Medicine 1980-2009
82
211
0
01-05-2024
BeginningMac OS X Tiger Dashboard Widget Development 2006 phần 2
34
215
0
01-05-2024
beginning Ubuntu Linux phần 1
34
213
1
01-05-2024
Anh văn bằng C-124
8
176
0
01-05-2024
Management and Services Part 1
10
160
0
01-05-2024
MySQL Basics for Visual Learners PHẦN 9
15
185
0
01-05-2024
MySQL Database Usage & Administration PHẦN 7
37
159
0
01-05-2024
THE ANTHROPOLOGY OF ONLINE COMMUNITIES BY Samuel M.Wilson and Leighton C. Peterson
19
147
0
01-05-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7867
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5795
1391
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3772
1233
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5334
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8302
1127
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3518
644
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10906
530
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3695
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4071
516
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4136
480
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.