TAILIEUCHUNG - Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật để nâng cao năng suất, chất lượng rau mầm họ Cải (Brassicaceae) tại thành phố Thanh Hóa

Bài viết "Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật để nâng cao năng suất, chất lượng rau mầm họ Cải (Brassicaceae) tại thành phố Thanh Hóa" nhằm bổ sung, hoàn thiện quy trình sản xuất rau cải mầm, góp phần đáp ứng yêu cầu của thực tế sản xuất và đời sống. | TẠP CHÍ KHOA HỌC, TRƯỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC - SỐ 30. 2016 NGHIÊN CỨU MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT ĐỂ NÂNG CAO NĂNG SUẤT, CHẤT LƯỢNG RAU MẦM HỌ CẢI (BRASSICACEAE) TẠI THÀNH PHỐ THANH HÓA Lê Văn Ninh1, Nguyễn Thị Hòe2 TÓM TẮT Sản xuất rau mầm đã đáp ứng được nhiều vấn đề còn tồn tại trong sản suất rau an toàn và đã được nhiều nơi áp dụng. Rau mầm là loại rau thu hoạch sau khi hạt nảy mầm được từ 4 ­ 10 ngày tuỳ thuộc vào từng loại giống rau [1]. Rau mầm là một loại rau dễ sản xuất, không yêu cầu diện tích lớn, phù hợp với những gia đình có diện tích canh tác nhỏ [4]. Trong quá trình sản xuất rau mầm giá thể phù hợp nhất là mùn rơm rạ và lượng giống gieo (cải củ trắng và cải củ đỏ là 320g/m2; cải ngọt là 160g/m2) là phù hợp nhất cho rau mầm họ cải sinh trưởng, phát triển vừa cho chất lượng rau mầm tốt vừa đưa lại hiệu quả kinh tế cao (lãi thuần của rau mầm cải ngọt: đ/m2; rau mầm cải đỏ: đ/m2; rau mầm cải trắng: đ/m2). Ngoài ra giá thể làm bằng mùn rơm rạ có thể tái sử dụng làm phân bón hữu cơ cho các loại cây trồng khác. Thời gian thu hoạch rau mầm họ Cải tốt nhất là 7 ngày sau gieo để đảm bảo các chất dinh dưỡng (vitamin, chất chống oxy hóa cao.) trong rau mầm đạt hàm lượng cao nhất. Từ khóa: Giá thể, rau mầm họ cải, sản xuất rau mầm. 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Sản xuất rau mầm đã đáp ứng được nhiều vấn đề còn tồn tại trong sản suất rau an toàn và đã được nhiều nơi áp dụng. Rau mầm là loại rau thu hoạch sau khi hạt nảy mầm được từ 4 ­ 10 ngày tuỳ thuộc vào từng loại rau [2]. Rau mầm là một loại rau dễ sản xuất, không yêu cầu diện tích lớn, phù hợp với những gia đình có diện tích canh tác nhỏ [3].Tại Thanh Hóa sản xuất còn mang tính nhỏ lẻ, manh mún chưa đưa ra được quy trình cũng như chất lượng sản phẩm chưa được kiểm soát chặt chẽ. Xuất phát từ các vấn đề nêu trên, chúng tôi đã tiến hành đề tài: Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật để nâng cao năng suất, chất lượng rau mầm họ Cải (Brassicaceae) tại thành phố Thanh Hóa nhằm bổ sung, hoàn thiện quy trình sản .

• Nông nghiệp
• Biện pháp kỹ thuật
• Rau mầm họ Cải
• Năng suất rau mầm họ Cải
• Chất lượng rau mầm họ Cải
• Tỉnh Thanh Hóa
• Phương pháp biện luận
• hướng dẫn biện luận
• cẩm nang biện luận
• Thuật hùng biện
• kỹ năng hùng biện
• hướng dẫn hùng biện
• chiến thắng tranh luận
• Phương pháp tranh luận
• Giao tiếp ngôn ngữ
• Cẩm nang trạnh luận
• Giải pháp kỹ thuật và biện pháp thi công
• Giải pháp kỹ thuật
• Biện pháp thi công
• Lắp đặt hệ thống điện
• Tổ chức mặt bằng công trường
• Đặc điểm lâm học
• Biện pháp kỹ thuật phục hồi rừng
• Miền núi phía bắc Việt Nam
• Kỹ thuật phục hồi rừng
• Xúc tiến tái sinh
• Kỹ thuật an toàn điện
• An toàn điện
• Biện pháp an toàn điện
• Thiết bị điện
• Khí cụ điện
• Biện pháp kỹ thuật an toàn điện
• Nghệ thuật hùng biện của luật sư
• phương pháp biện luận của luật sư
• bản luận cứ luật sư
• kỹ năng hành nghề luật
• kỹ năng luật sư
• cẩm nang cho luật sư
• Xử lý đất do kí sinh trùng
• Biện pháp xử lý đất
• Kỹ thuật xử lý đất
• Xử lý đất bằng biện pháp cơ giới
• Xử lý đất bằng biện pháp công trình
• Phương pháp khử trùng đất
• Luận văn Thạc sĩ Kỹ thuật
• Công nghệ môi trường
• Quản lý chất thải rắn nguy hại
• Khu công nghiệp Hòa Khánh
• Thành phố Đà Nẵng
• để Công nghệ xử lý chất thải nguy hại
• Phương pháp chôn lấp
• Kỹ thuật môi trường
• Biện pháp kỹ thuật giảm phát thải khí nhà kính
• Trang trại chăn nuôi heo
• Biện pháp tổ chức thi công
• Thuyết minh Biện pháp tổ chức thi công
• Tổ chức kỹ thuật thi công
• Biện pháp an toàn lao động xây dựng
• Bảo vệ môi trường khi thi công
• Thiết bị thi công công trình
• Kỹ thuật trồng bông vải
• Trồng bông vải
• Biện pháp kỹ thuật trồng bông vải
• Kỹ thuật canh tác bông vải
• Canh tác bông vải
• Phương pháp trồng bông vải
• Kỹ thuật phòng trừ cỏ dại
• Biện pháp trồng trọt
• Biện pháp che phủ mặt đất
• Biện pháp sinh học
• Năng suất cây trồng
• Bảo vệ cây trồng
• Luận án tiến sĩ
• Luận án Tiến sĩ Nông nghiệp
• Nghiên cứu hoa cúc
• Kỹ thuật trồng hoa
• Biện pháp kỹ thuật phát triển hoa cúc
• Kỹ thuật phát triển hoa cúc
• Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Nông nghiệp
• Đặc điểm cây bông vải
• Kỹ thuật canh tác cây men
• Kỹ thuật canh tác
• Tỉnh Bắc Kạn
• Canh tác cây men
• Biện pháp kỹ thuật canh tác