TAILIEUCHUNG - LUẬN VĂN : Xác định hàm lượng dầu và protein của một số giống dừa ở các tỉnh Đồng Bằng Sông Cửu Long

Một số tỉnh ở Đồng Bằng Sông Cửu Long có diện tích canh tác dừa khá lớn, có nhiều giống dừa được trồng lâu năm như: dừa Ta (xanh, vàng), dừa Dâu (xanh, vàng), dừa Xiêm (xanh, đỏ, lục), dừa Lửa đỏ, dừa Sáp, dừa Dứa. Dừa có tính đa dụng, trong đó cơm dừa là thành phần chính để thu dầu. Theo Võ Tòng Xuân (1984) dầu dừa thu được sẽ tinh luyện để chế biến thành dầu ăn hoặc đưa vào công nghiệp chế biến thành các sản phẩm khác. . | MỞ ĐẦU Một số tỉnh ở Đồng Bằng Sông Cửu Long có diện tích canh tác dừa khá lớn có nhiều giống dừa được trồng lâu năm như dừa Ta xanh vàng dừa Dâu xanh vàng dừa Xiêm xanh đỏ lục dừa Lửa đỏ dừa Sáp dừa Dứa. Dừa có tính đa dụng trong đó cơm dừa là thành phần chính để thu dầu. Theo Võ Tòng Xuân 1984 dầu dừa thu được sẽ tinh luyện để chế biến thành dầu ăn hoặc đưa vào công nghiệp chế biến thành các sản phẩm khác. Dầu dừa có hệ số tiêu hoá cao nhanh hơn các loại chất béo khác. Dầu dừa chứa khoảng 48 acid béo Lauric nên là một kĩ nghệ chế biến xà bông cao cấp và các mỹ phẩm. Dầu dừa cũng là nguyên liệu trong công nghiệp hoá học để chế biến ra nhiều mặt hàng phục vụ đời sống con người. Trong các thành phần dinh dưỡng protein luôn đóng vai trò quan trọng nếu thiếu protein thì cơ thể kém phát triển . Không những cơm dừa đóng góp phần quan trọng mà bã cơm dừa còn gọi là bã dầu là phần còn lại sau khi ép dầu phần lớn có giá trị trong các loại thức ăn hỗn hợp của gia súc như heo bã dầu chứa khoảng 19 5 protein Võ Tòng Xuân 1984 . Để định hướng cho ngành trồng và chế biến dừa ở các địa phương khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long trong tương lai đề tài Xác định hàm lượng dầu và protein của một số giống dừa ở các tỉnh Đồng Bằng Sông Cửu Long đã được thực hiện để đánh giá chất lượng các giống dừa có triển vọng nhằm phục vụ cho công tác tuyển chọn và lai tạo giống mới có chất lượng cao để ứng dụng cho công nghiệp chế biến dầu thực vật và làm nguồn thức ăn chăn nuôi cho vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long. 1 CHƯƠNGI LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU . Sơ lược về cây dừa . Nguồn gốc Dừa Cocos nucifera là một loài cây trong họ dừa Palmaceae . Nó cũng là thành viên duy nhất trong chi Cocos và là một loại cây lớn. Dừa có nguồn gốc ở đảo Andaman Vịnh Bengal Ản Độ được trồng phổ biến khắp các vùng nhiệt đới từ 27o vĩ tuyến Bắc xuống đến 27o vĩ tuyến Nam. Tuy nhiên vùng trồng dừa nhiều nhất của thế giới là một số nước Nam Á Đông Nam Á Malaysia Philippines Ản Độ Indonesia Thái Lan Việt

• Nông - Lâm - Ngư
• tỉnh Đồng Bằng Sông Cửu Long
• Xác định hàm lượng dầu
• cách viết luận văn
• luận văn khoa học
• báo cáo khoa học
• tiểu luận
• luận văn thực tập
• báo cáo thực tế
• đồng bằng sông Cửu Long
• diện tích đất
• lưu vực sông
• môi trường các tỉnh
• địa lý đồng bằng sông cửu long
• Vĩnh Long phấn đấu thành tỉnh khá
• Sự phát triển của Vĩnh Long
• Mục tiêu phát triển Vĩnh Long
• Kinh tế Vĩnh Long
• Nông nghiệp Vĩnh Long
• Tài liệu du lịch
• Liên tuyến đồng bằng sông Cửu Long
• Các tỉnh Nam bộ
• Du lịch địa phương
• Cẩm nang du lịch
• Văn hóa con người ĐBSCL
• Tỉnh Long An
• Tỉnh Sóc Trăng
• Tỉnh Tiền Giang
• Tỉnh Trà Vinh
• Tỉnh Vĩnh Long
• Nồng độ arsen trong nước tiểu
• Ô nhiễm arsen một số tỉnh đồng bằng sông Hồng
• Ô nhiễm arsen
• Nồng độ arsen
• Nguồn nước ngầm bị ô nhiễm arsen
• Ô nhiễm arsen một số tỉnh đồng bằng Cửu Long
• Chuyển dịch sở hữu ruộng đất
• Đất nông nghiệp
• Kinh tế hộ gia đình
• Nông nghiệp công nghệ cao
• đồng bằng sông
• sông cửu long
• vùng đồng bằng
• mực nước biển
• rừng ngập mặn
• phù sa phì nhiêu
• Phát triển ngành tôm
• Ven biển Đồng bằng sông Cửu Long
• Tỉnh Bạc Liêu
• Ngành sản xuất nuôi tôm
• Đồng bằng ven biển
• Sản xuất thủy sản
• Tỉnh An Giang
• Tỉnh Bến Tre
• Tỉnh Cà Mau
• Tạp chí Khí tượng thủy văn
• Biến đổi khí hậu
• Phát triển hệ thống đê
• Sản xuất lúa trên
• Động thái lũ
• Hệ thống sông chính
• Xã hội hóa
• Hệ thống thủy lợi nội đồng
• Cơ chế khuyến khích sự tham gia
• Thành phần kinh tế
• Phát triển bền vững
• Phát triển tuyến sinh dục
• Tuyến sinh dục
• Chu kỳ sinh sản của ốc bươu đồng
• Hệ số thành thục
• Mùa vụ sinh sản
• Chất lượng dịch vụ
• Sự hài lòng về chất lượng du lịch
• Du lịch Đồng bằng Sông Cửu Long
• Nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch
• Chất lượng dịch vụ SERVQUAL
• Dự án giao thông đường bộ
• Phương trình hồi quy bội
• Tiến độ thực hiện dự án
• Giao thông ĐBSCL
• Định danh nấm Beauveria Bassiana
• Ký sinh côn trùng
• Phương pháp Polymyrase chain reaction
• Thuốc trừ sâu
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Kinh tế
• Thống kê kinh tế
• Sự hài lòng trong công việc
• Nhân viên ngành thống kê
• Các hoạt động sinh kế
• Thích ứng với biến đổi khí hậu
• Cộng đồng dân cư ven biển
• luận văn
• chất lượng đào tạo
• KHU VỰC ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG
• công tác tuyển sinh
• hoạt động giảng dạy
• quản lý quá trình học tập
• GIÁO DỤC THưỜNG XUYÊN
• đào tạo hệ đại học
• Công nghệ sinh học
• Phát triển công nghệ sinh học
• Sản xuất hàng hóa nông nghiệp xuất khẩu
• Bảo vệ môi trường bền vững
• Môi trường đồng bằng Sông Cửu Long
• Thực trạng phát triển công nghệ sinh học
• Nguồn lực tài trợ
• Quản lý nguồn lực tài trợ
• Nguồn lực tài trợ trường mầm non
• Trường mầm non đồng bằng Sông Cửu Long
• Quản lý trường mầm non
• Giải pháp quản lý nguồn lực tài trợ
• Giai cấp công nhân
• Bản chất giai cấp công nhân
• Tăng cường bản chất giai cấp công nhân
• Công nhân đồng bằng Sông Cửu Long
• Sự nghiệp công nghiệp hóa hiện đại hóa
• Giai cấp vô sản