TAILIEUCHUNG - Giáo trình Các hợp chất thiên nhiên có hoạt tính sinh học: Phần 2 - TS. Phan Quốc Kinh

Tiếp theo phần 1, phần 2 của giáo trình Các hợp chất thiên nhiên có hoạt tính sinh học do TS. Phan Quốc Kinh biên soạn trình bày các hợp chất thiên nhiên có hoạt tính sinh học đang được sử dụng làm thuốc, mỹ phẩm, thực phẩm chức năng cho người, các sản phẩm dùng cho nông nghiệp như các chất flavonoid, vitamin, chất kháng sinh, chất acid béo chưa no và ccs prostaglandin, hormon, các chất khác.  | Chương CÁC FLAVONOID GIỚI THIỆU CHUNG Các flavonoid là các sản phẩm từ đơn vị đầu 4-hydroxy-cinnamoyl-CoA kêt hợp VỚI 3 phẩn malonyl sẽ tạo nên cấu trúc cơ bản sau dó tạo thành khung stilben và khung flavonoid theo sơ đồ sau 4-hyd roxycmnamoyl-CoA OH o o Naringenin Flavanon Liq uiritigeni n Flavanon 118 Các flavonoid là các dẫn chất polyphenol có nhiều nhóm chức phenol có trong nhiều loại thực vật đa phần có màu vàng một sô có màu đỏ. xanh tím hay không có màu về cấu trúc hóa học các flavonoid có khung chung là C6-C3-C 5 gồm 2 vòng benzen A B và vồng pyran c. Trong đó vòng A và vòng c tạo thành khung cromon. Cromon Trong cáy cỏ các flavonoid tồn tại dưới dạng các aglycon và các dạng glycoside. Tức là các phần aglycon gắn VỚI các phan đường. Khi thuý phân các glycoside bằng các dung dịch acid loãng hay bàng các cnzym thì sẽ giải phóng ra các aglycon tương ứng và các phần đường. Ví dụ khi thuỷ phân rutin có trong hoa hoè Sophora japonica thì sẽ nhận được aglycon và quercetin và các đường glucose và rhamnose. Tuỳ theo các nhóm thê chứa oxy ở vòng c và dây nối đôi có hay không có ơ vị trí 2 của vòng c mà người ta chia các flavonoid thành các nhóm nhó như sau Các flavon có nhóm ceton ỏ C4 của khung cơ bản có màu vàng chanh r .Ylì B 7 A I c IP o max 320 - 350 nm Các. flavonol là các ílavon có thêm nhóm hydroxyl 0 Cịí 119 Các flavanol là các flavon mất đi dây nối đôi ở vị trí C2 Các flavanonol là các flavanol có thêm nhóm hydroxyl ở Cy Các catechin ví dụ như epicatechin không có màu nhưng ra 1 goài ánh sáng và không khí thì có màu nâu do bị chuyên hoá Epicatechin í-msx - 270 - 280 nm Các leucoanthocyaìiídín diol Anthocyanidin Ví dụ cyanidin ở dưới dạng chlorid có màu đỏ son Các chalcon trong phân tử chì có 2 vòng A và B còn vòng c bị mớ ra. Nếu đun chúng với acid thì có thể đống lại vòng c thành ílavanonol .

• Sinh học
• Hợp chất có hoạt tính sinh học
• Giáo trình Sinh học
• Hợp chất thiên nhiên
• Tính chất của flavonoid
• Tính chất của vitamin
• Tính chất của hormon
• Luận án Tiến sĩ
• Luận án Tiến sĩ Hóa học
• Cấu trúc hoạt tính sinh học
• Khảo sát hoạt tính sinh học
• Hợp chất chứa dị vòng benzothiazole
• Hợp chất có hoạt tính sinh học cao
• Tóm tắt Luận án Tiến sĩ
• Tính chất của alcalloid
• Tính chất của terpenoid
• Tính chất của steroid
• Tạp chí khoa học
• Phân lập chủng xạ khuẩn
• Tuyển chọn chủng xạ khuẩn
• Khả năng sinh tổng hợp hợp chất tự nhiên
• Hoạt tính sinh học
• Vườn Quốc gia Nam Cát Tiên
• Khu sinh thái Cam Ranh
• Hệ sinh thái
• Đa dạng sinh học
• Tổng hợp vincadifformin
• Tổng hợp ancaloit aspidosperma
• Nghiên cứu ancaloit bisindol
• Thử nghiệm hướng tổng hợp
• Tổng hợp chất phát huỳnh quang
• Dẫn chất có hoạt tính sinh học
• Hoạt tính tác động sinh dược học
• Cấu trúc carbostyril
• Tính chất phát huỳnh quang
• Tài nguyên thực vật Việt Nam
• Cây chứa hoạt tính sinh học
• Hợp chất hữu cơ ở thực vật
• Nguồn thực vật làm thuốc tại Việt Nam
• Chất xơ thực vật
• Hợp chất hoạt tính sinh học
• Tổng hợp toàn phần Cephalosporin C
• Tổng hợp toàn phần Caphalotin
• Tổng hợp Vincamine
• Tổng hợp Reserpine
• Chi thực vật chứa hoạt tính sinh học
• Chi Bình vôi
• Chi Càng cua
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Hóa hữu cơ
• Hợp chất có hoạt tính sinh học trong cây ngải tiên
• Thử hoạt tính kháng vi sinh vật kiểm định
• Hoạt chất gây độc tế bào
• Cây thuộc chi gừng
• Phương pháp sắc kí lớp mỏng
• Hoạt tính kháng vi sinh vật kiểm định
• Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp
• Bài viết về nông nghiệp
• Hoạt tính chống oxy hóa
• Sản phẩm tỏi đen
• Định lượng hoạt tính sinh học
• Nhung hươu sao
• Cervus nippon SP
• Luận văn Thạc sĩ Công nghệ sinh học
• Công nghệ sinh học
• Kỹ thuật phân tích hình ảnh
• Hình ảnh huỳnh quang tế bào
• Tóm tắt luận án Tiến sĩ Hóa học
• Cấu tạo hợp chất Nitro của dị vòng Furan
• Dị vòng Furan và Thiophen
• Furan và Thiophen có hoạt tính sinh học
• Hợp chất thứ cấp
• Hoạt tính kháng nấm
• Vi khuẩn Bacillus
• Chế phẩm sinh học phòng trừ nấm
• Nấm tổ ong lông thô
• Nấm linh chi
• Nấm linh chi đen bóng
• Ứng dụng công nghệ sinh học
• Tổng hợp Flavonoid glycosides
• Hoạt tính y dược học
• Chất trao đổi thứ sinh
• Luận án Tiến sĩ Hoá học
• Hóa vô cơ
• Hoạt tính sinh học của kim loại
• Nguyên tố đất hiếm
• Phức chất mới của platinum
• Phức chất có khả năng phát quang
• Đồ án tốt nghiệp
• Khảo sát nuôi cấy mô sẹo
• Nuôi cấy mô sẹo cây kim ngân
• Cấy mô sẹo cây kim ngân
• Cây kim ngân
• Dunaliella salina hoạt tính sinh học
• Hoạt tính sinh học từ vi tảo
• Vi khuẩn lam Spirulina platensis
• Vi tảo Spirulina
• Sinh khối vi tảo
• Luận án Thạc sĩ
• Luận án Thạc sĩ Hoá học
• Hóa Phân tích
• Hoạt tính sinh học cây thuốc