TAILIEUCHUNG - Vẹm xanh – phương pháp nuôi cơ bản nhất

quanh các đảo trong vùng biển tỉnh Kiên Giang. Người ta dùng thịt vẹm làm thực phẩm bằng cách luộc lấy thịt rồi trộn với rau cải thành một thứ gỏi ăn rất ngon miệng; hoặc cầu kỳ hơn vẹm đem nướng trên lửa than cho vừa chín, nêm vào miếng mỡ hành sẽ được món ăn khá hấp dẫn vừa béo vừa thơm | Vem xanh Những năm trước đây vẹm xanh - Perna viridis Line 1785 được khai thác nhiều dọc theo tuyến biển và quanh các đảo trong vùng biển tỉnh Kiên Giang. Người ta dùng thịt vẹm làm thực phẩm bằng cách luộc lấy thịt rồi trộn với rau cải thành một thứ gỏi ăn rất ngon miệng hoặc cầu kỳ hơn vẹm đem nướng trên lửa than cho vừa chín nêm vào miếng mỡ hành sẽ được món ăn khá hấp dẫn vừa béo vừa thơm. Vào mùa sinh sản tuyến sinh dục phát triển lúc này thịt vẹm chứa nhiều chất bổ dưỡng. Phân tích 100g thịt vẹm có chứa 53 3g chất đạm 17g chất đường 6 9g chất béo 341mg canxi 657mg phot pho 48 4mg sắt hàm lượng vitamin nhiều hơn so với thịt cá trứng và tôm. Có thể nói dùng thịt vẹm làm thực phẩm không chỉ là thức ăn ngon bổ mà còn mang dược tính trong trị bệnh. Vẹm là động vật thủy sản sống ở biển thuộc ngành thân mềm lớp 2 mảnh vỏ. Khi còn nhỏ vỏ vẹm có màu xanh khi lớn lên vỏ có màu nâu đen mặt trong màu trắng óng ánh xà cừ được dùng trong chế tác các mặt hàng thủ công mỹ nghệ có giá trị cao . Ngoài tự nhiên vẹm phân bố ở tuyến hạ triều đến độ sâu trên 10m nước. Vẹm thích sống ở môi trường có độ mặn dao động từ 2O-30 0 chất đáy là cát sỏi đá san hô. Vẹm tự tiết ra chân tơ bám vào các vật cứng ở nền đáy như rạn đá ngầm chân cầu cảng cột sàn nhà cột đáy khơi dây neo các bè nuôi cá lồng biển . Ở một số nước như Thái Lan Philippines Trung Quốc Pháp Tây Ban Nha có nghề nuôi vẹm rất phát triển. Vì đây là nghề nuôi thủy sản có chi phí đầu tư thấp kỹ thuật nuôi đơn giản người nuôi không tốn tiền về chi phí thức ăn do vẹm tự lọc lấy thức ăn trong tự nhiên gồm các loài phiêu sinh thực vật các chất hữu cơ lơ lững có trong môi trường nước. Do giá trị dinh dưỡng khá cao thịt vẹm từ món ăn bình dân đang ngày càng khẳng định vị thế của mình trong các bữa ăn sang trọng ở các nhà hàng. Điều này làm cho nhu cầu tiêu thụ thịt vẹm trên thị trường ngày càng tăng. Trong khi đó ở nước ta vẹm hầu như chỉ khai thác trong tự nhiên nên sản lượng và chất lượng giảm sút rất nhanh trong thời gian ngắn. .

• Ngư nghiệp
• nuôi vẹm xanh
• chăm sóc ngư nghiệp
• tài liệu ngành ngư nghiệp
• kỹ thuật ngư nghiệp
• Kỹ thuật nuôi vẹm xanh
• Đặc điểm sinh học vẹm xanh
• Đặc điểm sinh sản vẹm xanh
• Nuôi trồng hải sản
• Kỹ thuật nuôi thương phẩm
• vai trò của vẹm vỏ xanh
• vai trò của động vật thân mềm
• nuôi vẹm vỏ xanh
• động vật thân mềm
• nghề nuôi tôm sú
• bảo quản và chế biến thủy sản
• kỹ thuật nuôi tôm
• nuôi trồng thủy sản
• đặc điểm của vẹm xanh
• sinh sản của vẹm xanh
• kỹ thuật nuôi vẹm
• vẹm vỏ xanh
• hướng dẫn chăn nuôi
• động vật nhuyễn thể
• kỹ thuật chăn nuôi
• Vẹm xanh Perna viridis L
• Hàm lượng lớp chất lipid
• Chiết lipid tổng
• Lớp chất lipid tổng
• Nuôi vẹm xanh thương phẩm
• kinh nghiệm chăn nuôi
• nuôi trồng tủy sản
• bí quyết chăn nuôi
• ngư nghiệp
• Kỹ thuật nuôi
• thương phẩm
• perna viridis linnaeus
• thức ăn thủy sản
• các loại thủy sản
• ô nhiễm do tảo
• Nông nghiệp
• Lâm nghiệp
• Thủy sản
• Chế phẩm sinh học
• Bệnh ở vật nuôi
• Kỹ thuật nuôi trồng
• Kỹ thuật đánh bắt cá
• Sản xuất và nuôi vẹm xanh
• Kĩ thuật chăn nuôi
• vẹm cỏ xanh
• Cách đánh bắt cá
• Kỹ thuật câu cá
• Nuôi tôm hùm với bào ngư và vẹm xanh
• kinh nghiệm nuôi thủy sản
• tài liệu nuôi thủy sản
• hướng dẫn nuôi thủy sản
• khai thác thủy sản
• lọc mùn bã hữu cơ
• kinh nghiệm trồng trọt
• kinh nghiệm nông nghệp
• bệnh ở tôm
• phòng bệnh ở tôm
• phương pháp nuôi tôm
• Kỹ thuật sản xuất giống
• Kỹ thuật nuôi hầu cửa sông
• Kỹ thuật nuôi trai ngọc
• Kỹ thuật cấy ngọc trai nhân tạo
• Kỹ thuật nuôi vẹm vỏ xanh
• Thân mềm hai mảnh vỏ
• Lớp chất lipid
• Hàu Crassostrea gigas nuôi
• Ngao trắng Meretrix lyrata
• Vẹm xanh Perna viridis