TAILIEUCHUNG - Hạt mè với những hoạt chất chức năng lignans trong phòng chống bệnh tật (TS. Dương Thanh Liêm)

Mè có thể được sử dụng trong điều trị bệnh trầm cảm và chứng mất ngủ. Hạt mè là nguồn phong phú tryptophan - chất kích thích serotonin. Tryptophan đã được chứng minh là để thúc đẩy thư giãn và cải thiện tâm trạng. | Hạt mè với những hoạt chất chức năng lignans trong phòng chống bệnh tật . Dương Thanh Liêm Bộ môn Dinh dưỡng Trường Đại học Nông Lâm Tên khoa học, phân loại thực vật S. indicum Loài (species): Sesamum Chi (genus) Pedaliaceae Bộ (familia): Magnoliopsida Lớp (class): Magnoliophyta Ngành (divisio): Plantae Giới (regnum): Bản chất hóa học của các dược chất trong hạt mè Lignan Compounds Hạt mè Những hợp chất Lignan Những hợp chất lignan quan trọng trong hạt mè Cấu trúc của sesamin và các dẫn xuất có hoạt tính sinh học Ant-oxidant Ant-oxidant Sắc ký đồ của Sesamol và sesamolin Sesamin, một trong những lignans được tìm thấy nhiều nhất trong hạt và dầu mè, kiểm soát huyết áp cao. Những nhà nghiên cứu Đài loan đã thông báo trong trong tạp chí Journal of Hypertension tháng 12 năm 2004. sesamin có thể kiểm soát cải thiện huyết áp bởi nó kích thích tế bào sản xuất oxide nitric, từ đây có khả năng ức chế sự sản xuất ET-1 (ET-1 production) .

• Y học thường thức
• Phòng chống bệnh tật
• Chức năng lignans
• Chức năng hạt mè
• Sức khỏe bền vững
• Hoạt chất sinh học
• Thực phẩm chức năng
• Dinh dưỡng cơ bản
• Vai trò thực phẩm chức năng
• Dinh dưỡng sức khỏe
• Bài giảng Beta Glucan
• tìm hiểu thực vật
• chữa bệnh từ cây có múi
• nghiên cứu thực vật học
• Hoạt tính chống khuẩn
• lưu huỳnh trong thực vật
• thực vật thuốc chữa bệnh
• Cây có múi
• công dụng Cây có múi
• thực vật cây có múi
• công dụng hạt mè
• chữa bệnh từ hạt mè
• Hợp chất lưu huỳnh
• Bài giảng Giáo dục dinh dưỡng sức khỏe
• Giáo dục dinh dưỡng sức khỏe
• Hoạt động giáo dục dinh dưỡng sức khỏe
• Giáo dục sức khỏe cho trẻ mầm non
• Giáo dục sức khỏe cho trẻ mẫu giáo
• Giáo dục sức khỏe cho trẻ em
• Dinh dưỡng và sức khỏe
• Bài giảng Dinh dưỡng và sức khỏe
• Khoa học dinh dưỡng
• Dinh dưỡng học
• Bệnh liên quan đến dinh dưỡng
• Khái niệm dinh dưỡng
• Mối liên hệ giữa dinh dưỡng và sức khỏe
• Các bệnh phổ biến liên quan đến dinh dưỡng
• Ý nghĩa của dinh dưỡng học
• thiếu dinh dưỡng
• thừa dinh dưỡng
• thực phẩm chữa bệnh
• mẹo chữa bệnh
• dinh dưỡng cho bé
• thực phẩm cho bé
• chăm sóc bé
• thực đơn dinh dưỡng
• thực phẩm dinh dưỡng
• thức ăn dinh dưỡng
• sức khỏe đời sống
• dinh dưỡng cho cơ thể
• dinh dưỡng cho mọi người
• sức khỏe cho mọi người
• y tế
• sức khỏe
• y học thường thức
• cách chăm sóc sức khỏe
• bệnh thường gặp ở người
• y học cổ truyền
• đông y trị bệnh
• sức khỏe phụ nữ
• cách chăm sóc bé
• sức khỏe giới tính
• sức khỏe người cao tuổi
• Dinh dưỡng cho sức khỏe
• chế độ dinh dưỡng hợp lý
• thực phẩm giúp phòng cúm
• thực phẩm tốt cho sức khỏe
• trái cây tốt cho sức khỏe
• cách ăn uống hợp lý
• chế độ dinh dưỡng tốt sức khỏe
• Chế độ dinh dưỡng Địa trung hải
• chuyển hóa chất dinh dưỡng
• bệnh ở người
• đông y chữa bệnh
• sức khỏe trẻ em
• phương pháp chữa bệnh
• thức ăn tốt cho sức khỏe
• khỏe hơn với dinh dưỡng xanh
• vitamine B
• đậu nành
• công dụng của đậu bắp
• công dụng của iôt
• dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai
• dinh dưỡng cho thai phụ
• dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn
• một số bệnh thường gặp ở người
• phương pháp điều trị bệnh
• Dinh dưỡng thế nào để trẻ khỏe
• sức khỏe sinh sản
• dinh dưỡng cho bà bầu
• Chế độ dinh dưỡng tốt
• Bảo vệ sức khỏe
• Dinh dưỡng cho các bệnh thường gặp
• Tài liệu Y học
• Chăm sóc sức khỏe
• bệnh suy dinh dưỡng
• y học đời sống