TAILIEUCHUNG - Đề thi & đáp án lý thuyết Quản trị khách sạn năm 2012 (Mã đề LT16)

Đề thi & đáp án lý thuyết Quản trị khách sạn năm 2012 (Mã đề LT16) sau đây có nội dung đề gồm 2 phần với hình thức thi viết và thời gian làm bài trong vòng 90 phút. và thử sức mình với đề thi nghề này nhé. | CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc ĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHÓA 3 2009 - 2012 NgHề quản trị khách sạn MÔN THI lý thuyết chuyên môn nghề Mã đề thi QTKS - LT 16 Hình thức thi Viết Thời gian 90 phút Không kể thời gian chép giao đề thi ĐỀ BÀI Phần 1 Phần bắt buộc 7 điểm - Thời gian 60 phút Câu 1 3 điểm Anh chị hãy trình bày quy trình tiếp nhận và xử lý yêu cầu đặt ăn tại nhà hàng trong khách sạn của khách lưu trú nhân viên lễ tân tiếp nhận Câu 2 2 điểm Trình tự đào tạo và định hướng nhân viên mới gồm những công việc gì Trong chương trình tổng quát doanh nghiệp thường làm gì Câu 3 2 điểm Liệt kê 10 qui tắc kết hợp giữa món ăn và rượu vang Trình bày nội dung công việc của một nhân viên phục vụ trong một ca làm việc Phần 2 Phần tự chọn 3 điểm - Thời gian 30 phút Nội dung phần này do các trường tự ra đề phù hợp với chương trình đào tạo của từng trường. 2012 DUYỆT HỘI ĐỒNG THI TỐT NGHIỆP TIỂU BAN RA ĐỀ THI 1 CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc ĐÁP ÁN ĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHOÁ 3 2009 - 2012 NgHỀ quản trị khách sạn MÔN THI lý thuyết chuyên môn nghề Mã đề thi DA - QTKS - LT 16 Câu Nội dung Điểm I. Phần bắt buộc 7 điểm 1 Anh chị hãy trình bày quy trình tiếp nhận và xử lý yêu cầu đặt ăn tại nhà hàng trong khách sạn của khách lưu trú nhân viên lễ tân tiếp nhận 3 Bước 1 Chào khách và gợi ý giúp đỡ - Chào khách theo tiêu chuẩn của khách sạn - Gợi ý giúp đỡ khách 0 25 Bước 2 Tiếp nhận yêu cầu đặt ăn của khách - Hỏi tên khách số buồng. - Hỏi số lượng khách 0 25 - Giới thiệu sơ bộ các nhà hàng các kiểu phục vụ tại khách sạn - Hỏi khách ăn thực đơn nào ăn chọn món hay theo thực đơn cố định của khách sạn. 0 25 Nếu khách ăn chọn món hay đặt bữa ăn theo yêu cầu lễ tân giới thiệu cho khách biết vị trí nhà hàng thời gian đóng mở cửa để khách có thể đến nhà hàng và tự lựa chọn món. Nếu khách ăn theo thực đơn cố định về mức giá về số lượng món lễ tân thực hiện các bước tiếp theo 0 25 Bước 3 Giới thiệu .

• Du lịch
• Đề thi lý thuyết quản trị khách sạn LT16
• Bài tập quản trị khách sạn
• Đề thi lý thuyết quản trị khách sạn
• Quản trị khách sạn
• Ôn tập quản trị khách sạn
• Đề thi tốt nghiệp quản trị khách sạn
• Đề thi cao đẳng nghề khoá 3
• Đề thi tốt nghiệp nghề khoá 3
• Đề thi Quản trị khách sạn
• Đề thi CĐN Quản trị khách sạn
• Đáp án đề thi CĐ nghề khoá 3
• Đề thi lý thuyết hành Quản trị khách sạn
• Đề thi lý thuyết quản trị khách sạn LT50
• Đề thi lý thuyết quản trị khách sạn LT1
• Đề thi lý thuyết quản trị khách sạn LT2
• Đề thi lý thuyết quản trị khách sạn LT3
• Đề thi lý thuyết quản trị khách sạn LT4
• Đề thi lý thuyết quản trị khách sạn LT5
• Đề thi lý thuyết quản trị khách sạn LT6
• Đề thi lý thuyết quản trị khách sạn LT7
• Đề thi lý thuyết quản trị khách sạn LT8
• Đề thi lý thuyết quản trị khách sạn LT9
• Đề thi lý thuyết quản trị khách sạn LT10
• Đề thi lý thuyết quản trị khách sạn LT11
• Đề thi lý thuyết quản trị khách sạn LT12
• Đề thi lý thuyết quản trị khách sạn LT13
• Đề thi lý thuyết quản trị khách sạn LT14
• Đề thi lý thuyết quản trị khách sạn LT15
• Đề thi lý thuyết quản trị khách sạn LT17
• Đề thi lý thuyết quản trị khách sạn LT18
• Đề thi lý thuyết quản trị khách sạn LT19
• Đề thi lý thuyết quản trị khách sạn LT20
• Đề thi lý thuyết quản trị khách sạn LT21
• Đề thi lý thuyết quản trị khách sạn LT22
• Đề thi lý thuyết quản trị khách sạn LT23
• Đề thi lý thuyết quản trị khách sạn LT24