TAILIEUCHUNG - Trồng và chế biến quế

Thu hoạch và chế biến quế Các bộ phận trên cây quế dầu có thể sử dụng và có giá trị kinh tế cao. Vỏ, cành, nụ hoa, quả quế đều được dùng làm thuốc, lá quế dùng để cất tinh dầu, vỏ quế là sản phẩm chính của cây quế dùng để làm thuốc và chế biến nhiều hương liệu có giá trị. Thu hoạch quế Đối với rừng quế cao: Sau khi trồng 15-20 năm thì bắt đầu thu hoạch. Có hai thời vụ bóc vỏ quế: quế xuân bóc vào tháng 2-3, cho chất lương tốt và. | Thu hoạch và chế biến quế Các bộ phận trên cây quế dầu có thể sử dụng và có giá trị kinh tế cao. Vỏ cành nụ hoa quả quế đều được dùng làm thuốc lá quế dùng để cất tinh dầu vỏ quế là sản phẩm chính của cây quế dùng để làm thuốc và chế biến nhiều hương liệu có giá trị. Thu hoạch quế Đối với rừng quế cao Sau khi trồng 15-20 năm thì bắt đầu thu hoạch. Có hai thời vụ bóc vỏ quế quế xuân bóc vào tháng 2-3 cho chất lương tốt và quế thu bóc vào cuối tháng 7 đầu tháng 8. Trước khi thu hoạch cắt khoanh một đoạn vỏ ở gần gốc cây làm cho nước và dinh dưỡng không đi lên trên được để vỏ quế bong khỏi thân cây quá trình bóc vỏ sẽ dễ dàng. Nếu thân cây quá lớn để thêm hai tuần nữa cho vỏ bong khỏi thân. Cách bóc lấy dao chuyên dùng để bóc vỏ quế cắt một vòng vỏ ngang thân cây ở vị trí cách mặt đất 5060cm sau đó lại cắt một vòng phía trên cách vòng dưới 40cm giữa hai vòng cắt một đường thẳng dọc từ trên xuống dùng dao tách nhẹ để vỏ bong ra. Tiếp tục cắt vòng vỏ lên phía trên cho đến hết. Sau khi thu hoạch vỏ quế bóc vỏ lần 1 cần tăng cường chăm sóc để thân cây lại đâm chồi và sinh trưởng mạnh sau 10 năm có thể thu hoạch lần thứ 2. Đối với rừng quế thấp Sau khi trồng 3-5 năm thì có thể thu hoạch. Chọn những cây to nhất để chặt chiếm khoảng l 3 tổng số cây mỗi lần thu hoạch. Chặt cây gốc lấy vỏ 3 năm sau thì chặt lần hai 3 năm sau nữa chặt lần 3. Mỗi lần chặt thu hoạch có thể thu 1 2-1 5 tấn vỏ tươi trên mỗi hecta. Về sau hàng năm cứ chặt thu hoạch theo cách này năng suất trung bình có thể đạt 1 - 1 2 tấn vỏ tươi ha. Gốc cây 16-20 năm tuổi có thể đạt đường kính 20-25cm số chồi thành thân cây khoảng 8-14 thân là lúc bắt đầu vào thời kỳ sinh trưởng mạnh nhất. Cây quế cho thu hoạch tới 70-80 năm đến .

• Lâm nghiệp
• chế biến quế
• kỹ thuật trồng quế
• phòng bệnh cho cây trồng
• chăm sóc cây trồng
• Cây công nghiệp
• bệnh ở cây trồng
• Kỹ thuật sản xuất quế
• Sổ tay sản xuất quế
• Nông nghiệp hữu cơ
• Thị trường xuất khẩu quế
• Bảo quản sản phẩm quế
• Chế biến sản phẩm quế
• Tạp chí Khoa học Lâm nghiệp
• Mô hình trồng quế
• Thị trường tiêu thụ Quế
• Khai thác lâm sản ngoài gỗ
• Hoạt động chế biến sản phẩm Quế
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Công nghệ thực phẩm
• Công nghệ thực phẩm
• Chế biến lương thực thực phẩm
• Quy trình chế biến sản phẩm viên quế mật
• Thực vật học của cây quế
• Qui trình chế biến hạt điều
• Hạt điều tẩm vị quế
• Bột quế nguyên chất
• Hạt điều tẩm gia vị
• Chế độ sấy hạt điều
• Chế biến sản phẩm nước uống nghệ rừng quế
• Nước uống nghệ rừng quế
• Bổ sung mật ong
• Độ hấp thụ cucurmin
• Nồng độ acid citric
• Công nghệ chế biến thủy hải sản
• Giáo trình Công nghệ chế biến
• Chế biến lạnh đông
• Công nghệ chế biến
• Thủy hải sản
• Bảo quản sản phẩm thủy sản
• Nhà máy chế biến lạnh đông thủy sản
• Giáo trình Chế biến thủy hải sản
• Chế biến thủy hải sản
• Nuôi trồng thủy hải sản
• Kỹ thuật nuôi trồng thủy hải sản
• Văn hoá
• Nghệ thuật
• Ẩm thực
• Các món ăn ngon
• Cách chế biến món ăn
• Cách nấu nướng
• Khéo tay hay làm
• Gà hấp rượu Mai Quế Lộ
• Cách chế biến các món ăn
• Sườn Lợn Sốt Sô Cô La
• Quế
• chế biến món ăn
• mẹo nấu ăn
• cách làm bánh ngọt
• bánh bông lang kem
• Gà xào lá quế
• mẹo nấu món xào
• bí quyết nấu món xào ngon
• bí quyết nấu ăn
• chế biến thực phẩm
• mẹo cho bà nội trợ
• cách chế biến các món ăn ngon
• các món ăn dễ chế biến
• các món ăn truyền thống
• thức uống giải nhiệt mùa hè
• các loại cocktail
• ẩm thực miền Nam
• công thức cho món salad
• mẹo nấu món salad
• bí quyết làm salad
• cách chế biến các món ăn ngon các món ăn truyền thống
• cách chế biến món xào
• kỹ thuật nấu món xào ngon
• Món ngon dễ làm
• Công nghệ sản xuất nước mắm
• Bài giảng Công nghệ sản xuất nước mắm
• Chế biến nước mắm
• Bảo quản nước mắm
• Phương pháp đánh khuấy
• Công nghệ sản xuất đường bánh kẹo
• Công nghệ sản xuất đường
• Sản xuất đường
• Sản xuất bánh kẹo
• Báo cáo Chế biến thực phẩm
• Quy trình sản xuất bánh quế