TAILIEUCHUNG - Bài giảng môn Cây rau

Bài giảng môn "Cây rau" cung cấp cho người học các kiến thức: Tầm quan trọng, lịch sử phát triển, đặc điểm và phương hướng sản xuất rau; phân loại và những yếu tố môi trường ảnh hưởng đến sinh trưởng và phát triển cây rau; biện pháp kỹ thuật chủ yếu trong sản xuất cây rau. . | Thu-20 2 14 Chương I TẦM QUAN TRỌNG LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN ĐẶC ĐIÊM VÀ PHƯƠNG HƯỚNG SẢN XUẤT RAU 1. Tầm quan trọng của cây rau . Khái niệm sản phẩm rau là các bộ phận cây trồng được sử dụng làm thực phẩm và cung cấp chủ yếu vitamin axít amin khoáng và chất xơ. Bảng . Bộ phận của cây rau được sử dụng Bộ phận Loại rau Rễ thân củ Cải củ cà rốt khoai tây củ ấu Thân giả Hành tây tỏi Thân Măng che măng tây cải làn Lá Cải bắp xà lách tỏi tây cần tây Quả Dưa chuột cà chua cà tím ớt dưa hấu ngô đường đậu bắp Hoa Súp lơ súp lơ xanh hoa thiên lý Hạt Đậu Hà Lan đậu côve đậu tương . Giá trị dinh dưỡng của cây rau Bảng . Dinh dưỡng chủ yếu của một số loại rau Loại rau Ca P Fe Carôten B- C ớt vàng - - - 10 0 - 250 Rau muống 100 3 7 1 4 2 90 0 1 23 Cần tây 325 128 8 0 10 0 - 150 Rau dền 100 46 - 1 90 0 04 35 Đậu cô ve 26 122 0 7 1 00 0 34 25 Su lơ 26 51 1 4 0 05 0 11 70 Su hào 46 50 0 6 0 15 0 06 40 Hành tây 38 58 0 8 0 03 0 03 10 Nguồn Nhà xuất bản y học Việt Nam Bảng . Một số loại rau giàu chất dinh dưỡng Chất Loại rau Tinh bột khoai tây củ từ chuối khoai lang sắn khoai sọ Chất béo hạt già một số loại đậu và họ bầu bí Prôtêin đậu ngô đường hạt đậu Hà Lan rau họ thập tự Vit. A 2000IU rau dền muống mồng tơi xà lách bí đỏ ớt Vit. B 0 17mg đậu đỗ khoai sọ lá cải củ Vit. C 20mg rau dền mồng tơi c. bắp mướp đắng giá đỗ ớt Canxi 20mg rau dền muống xà lách côve hành tây cải bắp củ cải đậu tương Sắt 3mg rau dền muống xà lách ớt Phốt pho Côve xà lách hành tây cà chua cải bắp súp lơ I ốt Hành tây đậu bắp măng tây Việt Nam phấn đấu bình quân 100-120kg rau người năm. Nguồn Cẩm nang cây rau AVRDC 3. Ý nghĩa kinh tế của cây rau Mặt hàng xuất khẩu tươi sản phẩm chế biến Cung cấp 1 phần lương thực khoai tây khoai sọ khoai mon sắn. Có giá trị dược liệu tỏi tía tô gừng súp lơ xanh Dùng làm cây trang trí như cây ớt cà chua cải bắp thiên lý đậu ván đậu khế. Tạo việc làm tăng thu nhập Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến 1 Thu-20 2 14 Bảng . Rau và sản phẩm chế biến Kiểu chế .

• Nông nghiệp
• Bài giảng môn Cây rau
• Phương hướng sản xuất rau
• Sản xuất cây rau
• Chăm sóc cây rau
• Phân loại câu rau
• Môi trường trồng rau
• Bài giảng Tự nhiên và xã hội
• Môn học Tự nhiên và xã hội
• Đặc điểm cây rau
• Tìm hiểu cây rau
• Phân biệt các loại cây rau
• Các bộ phận cây rau
• Bài giảng Nông học
• Tiêu chuẩn rau an toàn
• Bài giảng Tiêu chuẩn rau an toàn
• Chất lượng rau
• Tiêu thụ thuốc bảo vệ thực vật
• Thuốc bảo vệ thực vật
• Bài giảng Kỹ thuật 4 bài 12
• Giáo án điện tử Kỹ thuật 4
• Giáo án môn Kỹ thuật lớp 4
• Giáo án điện tử lớp 4
• Trồng cây rau
• Trồng cây hoa
• Cách trồng cây hoa trong chậu
• Công nghệ sau thu hoạch
• Cây rau bị hỏng
• Nguyên nhân tổn thất
• Giảm mất mát sau thu hoạch
• Bảo quản rau
• Cây cải bắp
• Phân loại cải bắp
• Chọn giống cải bắp
• Kỹ thuật vườn ươm
• Chăm sóc cây trồng
• Phân loại thực vật
• Yêu cầu điều kiện ngoại cảnh
• Kỹ thuật trồng trọt
• Thu hoạch cà chua
• Bảo quản cà chua
• Phòng trừ sâu bệnh hại bầu bí
• Họ bầu bí
• Nhân giống bầu bí
• Chọn giống trồng họ bầu bí
• Chọn giống bầu bí
• Giáo trình dạy học lớp 1 môn Tự nhiên xã hội
• giáo án dạy học
• dạy học mẫu giáo
• dạy học mầm non
• tài liệu giảng dạy mầm non
• giáo án dạy học cho trẻ
• Trồng rau công nghệ cao
• Trồng rau công nghệ cao MĐ04
• Trồng rau trong môi trường đất
• Kỹ thuật trồng rau
• Chăm sóc cây cà chua
• Kỹ thuật trồng rau trong môi trường đất
• Kỹ thuật trồng rau sạch
• Trồng rau an toàn
• Môi trường sản xuất rau quả Việt Nam
• Sản xuất rau sạch
• Tổ chức sản xuất rau
• Sản xuất rau
• Công nghệ sản xuất rau
• Môi trường sản xuất rau
• Bài viết về Địa lý
• Giải pháp trồng rau an toàn
• Môi trường đất
• Đất trồng rau sạch
• Rau an toàn thôn Tiền Lệ
• Giải pháp bảo vệ đất trồng rau
• Đất trồng rau
• Phân hữu cơ
• Ô nhiễm môi trường
• Phân bón hóa học
• Phương thức trồng rau truyền thống
• nitrat trong rau trồng
• Kim loại trong rau trồng
• Đánh giá hiện trạng môi trường đất
• Đánh giá đất
• Ô nhiễm Cu
• khu vực trồng rau
• cách trồng rau
• trình bày báo cáo
• tài liệu báo cáo khoa học
• báo cáo nông nghiệp
• Công nghệ môi trường
• Sử dụng nước thải
• Ô nhiễm rau trồng
• Xử lý nước thải
• Nước thải đô thị
• Nước tưới rau
• Luật môi trường
• Luật bảo vệ môi trường
• Nghị định luật môi trường
• Sản xuất rau an toàn
• Quy hoạch sản xuất rau
• Dự án trồng rau sạch
• Tạp chı́ Khoa học
• Máy ươm rau mầm
• Máy trồng rau sạch tự động
• Môi trường sinh trưởng rau mầm
• Mô hình buồng ươm mầm
• Khoá luận tốt nghiệp Đại học
• Khoá luận tốt nghiệp Khoa học môi trường
• Môi trường đất trồng rau
• Ô nhiễm mỗi trường đất
• Hàm lượng chất bảo vệ thực vật
• Tạp chí khoa học
• Môi trường dinh dưỡng
• Rau cải xanh
• Kỹ thuật thủy canh
• Hiệu quả kinh tế
• Rau an toàn
• Giảm thiểu rủi ro môi trường
• Hoạt động sản xuất rau
• Chăm sóc sức khỏe cộng đồng
• Hệ thống trồng rau VietGAP
• Ô nhiễm môi trường đất
• Suy thoái môi trường đất
• Phát triển nông nghiệp
• Môi trường đất trồng cây ăn quả
• Môi trường đất trồng rau màu
• mô hình sản xuất rau
• kỹ thuật canh tác
• tài liệu tham khảo
• Rau xà lách xoong
• Môi trường giá thể xơ dừa
• Nasturtium officinale
• Nghề trồng rau
• Sản xuất rau xà lách xoong
• Kỹ thuật trồng sạch
• Dinh dưỡng trong trồng sạch
• Khử trùng môi trường trồng trọt
• Nấm bệnh rễ
• Tỷ lệ phối trộn giữa rơm rạ với bã mía
• Sản xuất giá thể
• Giá thể để trồng rau
• Vấn nạn ô nhiễm môi trường
• Quá trình ủ tạo giá thể
• Hàm lượng cellulose sau khi ủ
• Tạp chí Khí tượng thủy văn
• Bài viết về môi trường
• Mô hình trồng rau
• Biến đổi khí hậu
• Phương pháp tưới phun mưa
• Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp
• Bài viết về nông nghiệp
• Dư lượng thuốc BVTV
• Kim loại nặng
• Luận án Tiến sĩ
• Dự thảo tóm tắt Luận án Tiến sĩ
• Môi trường đất và nước
• Luận án Tiến sĩ Khoa học môi trường
• Khoa học môi trường
• Giảm thiểu ô nhiễm kim loại nặng
• Khoá luận tốt nghiệp
• Hàm lượng nitrat tồn dư trong đất
• Quá trình sản xuất rau
• Quản lý tài nguyên đất
• Mô hình sản xuất
• Bảo vệ môi trường
• Phát triển bền vững
• Người dân bảo vệ môi trường
• Trồng rau sạch
• Cỏ Mần trầu
• Phân hữu cơ vi sinh
• Cây Lu lu đực