TAILIEUCHUNG - Ossobuco - Món ngon đến từ nước Ý

Trong tiếng Ý, món ăn nổi tiếng này có tên gọi là Ossobuco song trong quá trình du lịch khắp thế giới, để dễ gọi hơn người ta đã gọi chệch thành Osso buco. Đây là món đặc sản quen thuộc và là niềm tự hào của người Milan, đặc biệt là vùng Lombardy. Osso buco nổi tiếng nhất là cách chế biến sử dụng chân bê ninh kỹ song trên thực tế món ăn này còn có rất nhiều cách chế biến khác nhau như dùng chân lợn, bò, thậm chí cả phần đùi gà tây | Ossobuco - Món ngon đến từ nước Ý Trong tiếng Ý món ăn nổi tiếng này có tên gọi là Ossobuco song trong quá trình du lịch khắp thế giới để dễ gọi hơn người ta đã gọi chệch thành Osso buco. Đây là món đặc sản quen thuộc và là niềm tự hào của người Milan đặc biệt là vùng Lombardy. Osso buco nổi tiếng nhất là cách chế biến sử dụng chân bê ninh kỹ song trên thực tế món ăn này còn có rất nhiều cách chế biến khác nhau như dùng chân lợn bò thậm chí cả phần đùi gà tây. Nấu Osso buco chỉ sử dụng những khúc thịt phía ngay trên móng. Để chế biến món Osso buco cần khá nhiều nguyên liệu cũng như thời gian tuy nhiên đa phần các nguyên liệu đều rất dễ kiếm tại các cửa hàng và siêu thị thêm vào đó chân giò dùng làm Osso buco đều đã được chế biến sẵn bằng cách dùng máy cắt sẵn thành những khoanh mỏng vừa ăn. Món Osso buco truyền thống của người Ý không thể thiếu cà chua vỏ cam cần tây và chút hạt tiêu Gia-mai-ca. Ngoài ra để tăng thêm độ hấp dẫn và hương vị cho món ăn những bà nội trợ Ý có thể kèm thêm một số nguyên liệu như cà rốt tỏi rau thơm rượu vang và một số gia vị tổng hợp. Osso buco không chỉ bắt mắt bởi màu vàng sánh của món ăn độ béo ngậy trong từng khúc thịt mà nó còn hội tụ nhiều hương vị. Đó là vị ngọt đậm của xương và thịt hầm kỹ thoảng hương thơm đặc trưng của hạt tiêu vỏ cam. Từng miếng thịt mềm đưa vào miệng cắn nhẹ thôi đã phập đến tận chân răng rồi trôi xuống ruột lúc nào không hay. Món ăn béo ngậy nhưng khi dùng kết hợp với rau gia vị lại rất ngon miệng. Thêm vào đó phần tủy của những khúc giò sau khi ninh kỹ ngấm gia vị trở lên đặc sánh và có hương vị quyến rũ không thể chối từ. Tại Ý đa phần các nhà hàng đều có món Osso buco bởi đây là món ăn yêu thích của rất nhiều người. Thông thường Osso buco được ăn kèm với cơm Rissotto. Thậm chí người Ý ngầm quy định sự đi kèm đó như một điều ngẫu nhiên. Vào một nhà hàng bất kỳ gọi Osso buco phục vụ hẳn nhiên sẽ mang theo kèm .

• Du lịch
• du lịch thế giới
• danh lam thắng cảnh
• du lịch Việt Nam
• cẩm nang du lịch
• du lịch sinh thái
• văn hóa vùng miền
• Khu dự trữ sinh quyển thế giới
• Du lịch khu dự trữ sinh quyển thế giới
• Dự trữ sinh quyển thế giới
• Văn hóa du lịch
• Khóa luận tốt nghiệp văn hóa du lịch
• Luận văn văn hóa du lịch
• Bài giảng Địa lý du lịch thế giới
• Địa lý du lịch thế giới
• Địa lý du lịch
• Thị trường du lịch thế giới
• Quy mô Trái Đất
• Kiến thức du lịch
• Tâm lý khách du lịch
• Quản trị du lịch
• Tài nguyên du lịch
• Đánh giá tài nguyên du lịch
• Sổ tay du lịch thế giới
• Sổ tay du lịch
• Hành trình khám phá 46 quốc gia
• Cẩm nang cho người du lịch
• Khám phá châu Âu
• báo cáo tốt nghiệp
• môi trường sinh thái
• phát triển du lịch bền vững
• Con đường di sản thế giới
• dịch vụ du lịch khu du lịch sinh thái
• phát triển du lịch tại Quảng Nam & Đà Nẵng
• du lịch giá rẻ
• du lịch rẻ trên thế giới
• kinh nghiệm du lịch
• Cảnh đẹp du lịch
• du lịch độc đáo
• du lịch độc đáo nhất thế giới
• tham quan du lịch
• địa điểm du lịch
• Địa điểm du lịch nổi tiếng
• du lịch nước ngoài
• chia sẻ kinh nghiệm đi du lịch
• giới thiệu địa danh du lịch nước ngoài
• tư vấn du lịch
• Khám phá châu Á
• hồ bơi lớn nhất thế giới
• điểm nên đến trên thế giới
• hồ nước đẹp nhất thế giới
• cảnh đẹp thế giới
• du lịch bốn phương
• du lịch qua ảnh
• mẹo đi du lịch