TAILIEUCHUNG - Tôm, gan ngỗng xốt rượu vang

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 35 phút Thêm một món tôm xốt độc đáo với sự kết hợp gan ngỗng với rượu vang làm cho món ăn có vị rất đặc biệt. Nguyên liệu: 300g tôm 70g gan ngỗng 150g ớt chuông 3 màu 1/2 củ hành tây 50g cà rốt 1 thìa cà phê tỏi xay 3 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy 50ml dầu ăn 1 ít bột mì, tiêu sọ xay, hạt ngò . Xốt rượu vang: 2. | Tôm gan ngỗng xốt rượu vang Mức độ Trung bình Chuẩn bị 20 phút Chế biến 35 phút Thêm một món tôm xốt độc đáo với sự kết hợp gan ngỗng với rượu vang làm cho món ăn có vị rất đặc biệt. Nguyên liệu 300g tôm 70g gan ngỗng 150g ớt chuông 3 màu 1 2 củ hành tây 50g cà rốt 1 thìa cà phê tỏi xay 3 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn xương ống và tủy 50ml dầu ăn 1 ít bột mì tiêu sọ xay hạt ngò Xốt rượu vang 2 thìa súp xốt nâu Demi Glace Knorr 15g bơ 1 thìa súp rượu vang đỏ 1 thìa cà phê tỏi xay 1 ít bột mì Các bước thực hiện 1 Tôm rửa sạch bóc vỏ chừa đuôi chẻ sống lưng lấy chỉ đen. Phần đầu tôm chiên chín để riêng trang trí. Ướp thịt tôm với 1 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn xương ống và tủy tiêu xay để thấm. 2 Gan ngỗng xắt miếng dày vừa ăn. Trộn đều ít tiêu xay hạt ngò hạt nêm Knorr từ thịt thăn xương ống và tủy bột mì thoa lên hai mặt gan ngỗng. 3 Ớt chuông ba màu bỏ lõi. Hành tây bỏ vỏ lụa. Cà rốt bào vỏ. Tất cả xắt hạt lựu. 4 Làm nóng ít dầu ăn cho gan ngỗng tôm vào áp chảo vàng 2 mặt trút ra đĩa. Dùng lại chảo thêm dầu ăn vào cho tỏi xay vào phi thơm trút ớt chuông 3 màu hành tây cà rốt vào xóc đều nêm Hạt nêm Knorr từ thịt thăn xương ống và tủy tiêu vừa ăn tắt bếp. 5 Xốt rượu vang Làm tan bơ trên chảo nóng cho tỏi xay và bột mì vào xào thơm trút rượu vang đỏ xốt nâu Demi Glace Knorr vào khuấy đều cho nước xốt hơi sệt. Cho tôm gan ngỗng ra đĩa trang trí với đầu tôm chiên chan nước xốt rượu vang lên ăn kèm rau củ .

TÀI LIỆU LIÊN QUAN
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.