TAILIEUCHUNG - Thuyết minh về món ăn yêu thíchCơm hến

Cơm hến là món ăn dân dã, nghèo mà vẫn sang, đậm đà hương vị. Cơm cồn hến người ta còn cho nó cái tên sang trọng: "Cao lâu cồn" để tôn vinh cái giản dị, mộc mạc, thanh đạm mang đầy chất Huế. Cơm hến là món ăn cay, cay chảy nước mắt, cay toát mồ hôi. Cơm của cơm hến là cơm nguội, mùi ruốc mặn nồng thơm nức mũi, vị chua thanh của khế, mùi thơm ngây ngất của rau thơm, chuối bắp, bạc hà, vị ngọt đằm thắm của nước hến, béo ngậy của tóp. | mi 1 Ầ r A J1 r 1 Thuyêt minh về món ăn yêu thích Cơm hến Cơm hến là món ăn dân dã nghèo mà vẫn sang đậm đà hương vị. Cơm cồn hến người ta còn cho nó cái tên sang trọng Cao lâu cồn để tôn vinh cái giản dị mộc mạc thanh đạm mang đầy chất Huế. Cơm hến là món ăn cay cay chảy nước mắt cay toát mồ hôi. Cơm của cơm hến là cơm nguội mùi ruốc mặn nồng thơm nức mũi vị chua thanh của khế mùi thơm ngây ngất của rau thơm chuối bắp bạc hà vị ngọt đằm thắm của nước hến béo ngậy của tóp mỡ vị cay đến xé lưỡi đến phỏng miệng của ớt tương. Người ăn cơm hến đôi lúc vẫn chưa vừa lòng với món ớt tương cay nồng sẵn có còn cắn thêm trái ớt tươi kêu cái bụp rồi xì xụp xuýt xoa hít hà cho nước mắt nhỏ giọt mới thấm thía được cái ngon cơm hến. Thế nên có người còn gọi là món ngon trời hành . Các thôn nữ đội nón lá mỗi sáng gánh cơm hến đi khắp các ngả đường cất tiếng rao lanh lảnh ngọt ngào hến khô. ông là hình ảnh và âm điệu không thể nào quên của những người xa Huế. Vả Huế Vả là món ăn dân dã của Huế và vả cũng trở thành món ăn thượng lưu của du khách khi đến Huế. Vả đã để lại trong lòng người xa quê nỗi nhớ quê nhà. Thiên nhiên dành cho Huế một loài cây thuộc họ sung nhưng trái lớn đó là cây vả. Vả cho trái ăn vừa ngọt vừa bùi. Vả tạo thêm hương vị đậm đà ngon miệng cho các món ăn từ xào nấu kho cho đến ăn sống. Món rau sống kèm với những món ăn như bún thịt nướng bún thịt kẹp tôm chua bánh khoái thịt bò nhúng dấm. thì vùng miền nào cũng như nhau nhưng ở đây kẹp với miếng vả trắng hồng chấm với mắm nêm trộn với ớt xanh vừa giòn vừa cay đến độ hít hà thì không gì ngon bằng. Đặc biệt là món vả trộn. Để có món vả trộn xúc ăn với bánh tráng luộc vả trong nước sôi cho đến lúc nào có thể dùng tay chà bóc lớp vỏ xanh xong cho vào nồi luộc tiếp cho thật nhừ bóp tơi quả vả cho thật nhuyển. Mè đem rang vàng chà vỏ thịt nạc và da heo luộc chín xắt hạt lựu ướp gia vị nước mắm hành tiêu bột ngọt muối ớt bột. Các thứ trên trộn đều thành hỗn hợp thái nhỏ rau thơm hành ngò rải trên mặt. Vả trộn ăn với

• Trung học phổ thông
• ngữ văn phổ thông
• văn mẫu lớp 9
• tài liệu lớp 9
• ôn thi văn lớp 9
• bài giảng văn lớp 9
• Đề thi minh họa Ngữ văn
• Kỳ thi Trung học phổ thông Quốc gia Ngữ văn
• Kỳ thi THPTQG Ngữ văn năm 2017
• Luyện thi vào đại học năm 2017
• Ôn tập Ngữ văn trung học phổ thông
• Đề thi Trung học phổ thông quốc gia Ngữ văn
• Đề thi tốt nghiệp trung học phổ thông
• Đề thi tốt nghiệp Ngữ văn 2014
• Đề thi Ngữ văn
• Ngữ văn giáo dục trung học phổ thông
• Ôn thi Ngữ văn
• Ôn tập Ngữ văn
• Chương trình giáo dục phổ thông
• Giáo dục phổ thông môn Ngữ Văn
• Ngữ văn cấp tiểu học
• Ngữ văn cấp trung học
• Ngữ văn cấp trung học phổ thông
• Hướng dẫn chấm thi thử trung học phổ thông
• Chấm thi thử trung học phổ thông quốc gia
• Trung học phổ thông quốc gia lần 3 Ngữ Văn
• Chấm thi thử
• Chấm thi môn Ngữ Văn
• từ vựng anh văn phổ thông
• anh văn tổng quát
• ngữ pháp tiếng anh cơ bản
• anh ngữ phổ thông căn bản
• tiếng anh phổ thông
• tiếng anh thông dụng
• Ôn luyện thi trung học phổ thông quốc gia
• Luyện thi môn Ngữ văn
• Đề thi thử môn Ngữ văn
• Gợi ý làm bài văn nghị luận xã hội
• Kiến thức môn Ngữ văn trung học phổ thông
• Đổi mới giáo dục và đào tạo
• Phát triển năng lực văn học
• Chương trình giáo dục phổ thông môn Ngữ văn
• Năng lực văn học
• Giáo dục phổ thông
• Văn bản thông tin
• Cử nhân Sư phạm Ngữ văn
• Sư phạm Ngữ văn
• Kỷ yếu hội thảo quốc gia
• Kỷ yếu hội thảo Xây dựng nền giáo dục thực chất
• Dạy học môn Ngữ văn
• Phân phối chương trình môn Ngữ văn
• Cấu trúc đề thi môn Ngữ văn
• Kỳ thi trung học phổ thông quốc gia
• Đánh giá thực chất năng lực Ngữ văn
• Chương trình Giáo dục phổ thông 2018
• Luận văn Thạc sĩ
• Ngôn ngữ học
• Luận văn Thạc sĩ Ngôn ngữ học
• Ngôn ngữ nói
• Ngôn ngữ viết
• Học sinh phổ thông
• Đề tài nghiên cứu khoa học
• Môn Ngữ văn trung học phổ thông
• Chương trình môn Ngữ văn
• Thiết kế chương trình môn Ngữ văn
• Khung chương trình môn Ngữ văn
• Môn Ngữ văn theo định hướng người học
• Chuẩn chương trình
• Chuẩn môn ngữ văn
• Hệ thống chuẩn đọc
• Chương trình Ngữ văn ở Việt Nam
• Chương trình Ngữ văn phổ thông Hàn Quốc
• Dạy học Ngữ văn
• giáo án anh văn phổ thông
• luận văn
• ngữ văn trung học phổ thông
• sách giáo khoa ngữ văn
• khoa học giáo dục
• giáo dục đời sống
• kiến thức phổ thông
• Nghiên cứu lí luận
• Tìm hiểu ngôn ngữ trong đời sống xã hội hiện đại
• Dạy học các chuyên đề học tập
• Quy trình dạy học các chuyên đề học tập
• Tài liệu hướng dẫn bồi dưỡng giáo viên
• Bồi dưỡng giáo viên phổ thông
• Bồi dưỡng giáo viên phổ thông cốt cán
• Giáo dục phát triển phẩm chất
• Phương pháp dạy học môn Ngữ văn THPT
• Trường phổ thông
• Năng lực đọc hiểu
• Dạy cách học
• Đọc hiểu văn bản
• Dạy học Ngữ văn ở trường phổ thông
• Luận văn Thạc sĩ Sư phạm Ngữ văn
• Phương pháp dạy học Ngữ văn 10
• Dạy học đọc hiểu văn bản nghị luận
• Bài giảng Vận dụng PISA
• Đánh giá môn Ngữ Văn
• Ngữ Văn trong nhà trường phổ thông
• Lĩnh vực đọc hiểu PISA
• Kiểm tra môn Ngữ Văn
• Đề thi Trung học phổ thông Quốc gia
• Ôn thi THPT Quốc gia
• Ôn tập Ngữ văn THPT
• Đề thi Ngữ văn THPT 2016
• Ôn thi THPT Ngữ văn
• Kiến thức kĩ năng ngữ văn hữu ích
• Gợi ý làm bài môn Ngữ văn
• Cấu tạo ma trận đề thi môn Ngữ văn
• Hệ thống ngữ liệu
• Định hướng phát triển năng lực