TAILIEUCHUNG - Báo cáo đề tài: Phương pháp phân tích Aflatoxin

Báo cáo đề tài: Phương pháp phân tích Aflatoxin trình bày tổng quan về Aflatoxin, phân tích Aflatoxin, loại trừ Aflatoxin bằng biện pháp phòng chống sinh học, nguyên lý phương pháp, dụng cụ, hóa chất, thuốc thử, chuẩn bị, định lượng; đề xuất giải pháp, biện pháp phòng chống, hạn chế sự nhiễm Aflatoxin. | Phương pháp phân tích Aflatoxin LỜI NÓI ĐÀU Gần đây tình trạng mất an toàn thực phẩm được đề cập đến như một mối nguy hiểm đe dọa trực tiếp đến sức khỏe của cộng đồng. Các thông tin về nạn ngộ độc hàng loạt xảy ra ở nhiều nơi. Một trong những nguyên nhân gây ngộ độc đó là do Aflatocxin. Bên cạnh Ochratoxin thì Aflatoxin cũng là một mycotoxin được tiết ra từ nấm Aspergillus và . Trong thực tế ở điều kiện thời tiết nóng và ẩm của Việt Nam thì các chủng nấm này sẽ phát triển mạnh ở các loại thực phẩm nông sản như ngô lạc đậu. thức ăn gia súc gia cầm sw TẨM gài -1- Phương pháp phàn tích Aflatoxin MỤC LỤC 1. Tổng quan . Công . Nguồn . Đặc . TÚC hại trong thực . Tác hại đối với cơ . Liều lượng cho 2. Phân tích . Loại trừ aflatoxin bằng biện pháp phòng chống sinh . Nguyên lý phương . Dụng . Hóa chất thuốc . Chuẩn . Định . Chuẩn bị . Chiết . Làm sạch mẫu bằng cột sắc . Lóp sắc kí mỏng một . Thử nghiệm sự khẳng định sự có mặt của . Đánh giá kết . Định . Bằng . Bằng máy đo mật độ huỳnh . ĐỘ nhạy của phưong 3. Đe xuất giải pháp . Biện pháp phòng . Hạn chế sự nhiễm . Kiểm -2- Phương pháp phàn tích Aflatoxin QUAN thức Bl C17H12O6 B2 C17H14O6 G1 C17H12O7 G2 C17H14O7 o o Công thức cấu tạo Aflatoxin B1 B2 G1 G2. Um bđi .

• Công nghệ - Môi trường
• Phương pháp phân tích Aflatoxin
• Phân tích Aflatoxin
• Biện pháp phòng chống sinh học
• Tác hại của Aflatoxin
• Liều lượng Aflatoxin cho phép
• Tìm hiểu về Aflatoxin
• Nấm mốc trong thức ăn chăn nuôi
• Độc tố aflatoxin trong thức ăn chăn nuôi
• Nguyên liệu thức ăn chăn nuôi
• Phương pháp phân tích xác định aflatoxin
• Độc tố nấm mốc
• Điều kiện sản sinh aflatoxin
• Đồ án công nghệ hóa học
• Sắc ký cột mini
• Ssắc ký lỏng
• Máy densitometer sacnning
• Nấm mốc trong thức ăn chăn nuôi
• Độc tố aflatoxin trong thức ăn chăn nuôi
• Ảnh hưởng của nấm mốc
• Nguồn gốc nấm mốc
• Bài giảng Phân tích thành phần thực phẩm
• Phân tích thành phần thực phẩm
• Chất diệt khuẩn
• Độc tố vi nấm
• Phương pháp HPLC
• Aflatoxin
• thành phần Aflatoxin
• tính chất Aflatoxin
• ảnh hưởng Aflatoxin
• hàm lượng Aflatoxin
• xác định Aflatoxin
• Nhiễm độc aflatoxin
• Phòng chống nấm mốc và độc tố nấm mốc
• Giới hạn hàm lượng aflatoxin trong thức ăn chăn nuôi
• Độc tính của aflatoxin