TAILIEUCHUNG - Ảnh hưởng của tôn giáo đến ăn uống của người Chăm ở thị xã Tây Ninh, tỉnh Tây Ninh - Nguyễn Thị Minh Nguyệt

Đôi nét của người Chăm ở Việt Nam và Tây Ninh, hệ thống thức ăn của người Chăm ở thị xã Tây Ninh, ảnh hưởng của tôn giáo đến khẩu phần ăn của người Chăm,. là những nội dung chính trong bài viết "Ảnh hưởng của tôn giáo đến ăn uống của người Chăm ở thị xã Tây Ninh, tỉnh Tây Ninh". . | 32 Nguyễn Thị Minh Nguyệt ẢNH HƯỞNG CỦA TÔN GIÁO ĐẾN ĂN UÓNG CỦA NGƯỜI CHĂM Ở THỊ XÃ TÂY NINH TỈNH TÂY NINH ĩỉghiên cứu về ăn uống dưới góc độ Dân tộc học Nhân học hay Văn hóa học đã được nhiều tác giả ở Việt Nam quan tâm Vương Xuân Tình 2004 Ma Ngọc Dung 2004 Nguyễn Thị Quế Loan 2007 Nguyễn Thị Bảy 2000 . Trong những nghiên cứu này các tác giả đã chỉ ra mối quan hệ của phong tục tập quán của một số tín ngưỡng với việc lựa chọn nguồn lương thực và thực phẩm với cơ cấu bữa ăn và sử dụng thức ăn. Tuy nhiên cho tới nay vẫn chưa có một chuyên khảo nào nghiên cứu về ảnh hưởng của tôn giáo đến ăn uống. Đe góp phần cho hướng nghiên cứu còn ít được quan tâm bài viết này sẽ đề cập ảnh hưởng của Hồi giáo đến việc ăn uống thường ngày của người Chăm ở thị xã Tây Ninh tỉnh Tây Ninh. 1. Đôi nét về người Chăm ở Việt Nam và Tây Ninh Theo kết quả Tổng điều tra dân so và nhà ở ngày 1 4 2009 người Chăm ở Việt Nam có người chiếm 0 19 dân số của cả nước Ban chỉ đạo Tổng điều tra dân số và nhà ở Trung ương 2010 . Người Chăm cư trú ở nhiều tỉnh thành nhưng tập trung chủ yếu ở một số tỉnh thuộc Trung Bộ và Nam Bộ Việt Nam. Tại Nam Bộ phần lớn người Chăm theo đạo Hồi và giáo lý của đạo Hồi chi phối sâu sắc mọi mặt đời sống của họ. Kinh Co-ran là chuẩn mực đạo đức NGUYỄN THỊ MINH NGUYỆT để dựa vào đó phán định các vấn đề trong đời sống của người Chăm trong đó có cả khía cạnh ăn uống. Tại Tây Ninh - một tỉnh thuộc miền Đông Nam Bộ người Chăm có nhân khẩu chiếm 0 3 dân số toàn tỉnh cư trú ở 5 huyện thị của tỉnh. Ở thị xã Tây Ninh người Chăm ở Khu phố 2 thuộc Phường 1 với 73 hộ 367 nhân khẩu. Theo một số tài liệu người Chăm đến định cư ở Tây Ninh vào khoảng cuối thế kỷ XVII đầu thế kỷ XVIII. Nơi định cư đầu tiên là vùng đất dưới chân núi Bà Đen thuộc làng Đông Tác tức Plei Guông Damri nay thuộc Phường 1 thị xã Tây Ninh về sinh kế xưa kia họ thường phá rừng làm rẫy săn bắn hái lượm Phan An Nguyễn Việt Cường 2008 tr. 18 . Đen nay người Chăm đã làm ruộng nước canh tác 3 vụ lúa năm.

• Lịch sử - Văn hoá
• Dân tộc học
• Ảnh hưởng tôn giáo
• Văn hóa ăn uống người Chăm
• Người Chăm ở Tây Ninh
• Đôi nét về người Chăm
• Hệ thống thức ăn người Chăm
• Học viện dân tộc
• Công tác dân tộc
• Bồi dưỡng công tác dân tộc cho cán bộ
• Công tác đào tạo kiến thức công tác dân tộc
• Bồi dưỡng nghiệp vụ công tác dân tộc
• Biện pháp quản lý bồi dưỡng công tác dân tộc
• Công tác đào tạo cán bộ làm công tác dân tộc
• Thảo luận Dân tộc học
• Quan hệ dân tộc
• Quan hệ dân tộc trên thế giới
• Quan hệ dân tộc ở Việt Nam
• Tình hình quan hệ dân tộc
• Nghiên cứu dân tộc học
• Bảo tàng văn hóa dân tộc
• Nghiên cứu văn hóa dân tộc
• Bảo tồn văn hóa dân tộc
• Nghiên cứu dân tộc
• Nghiên cứu ngôn ngữ dân tộc
• Văn hóa dân tộc thiểu số
• Dân tộc HMông
• Âm nhạc dân tộc HMông
• Âm nhạc dân tộc
• Nghiên cứu dân tộc HMông
• Nhạc khí dân tộc HMông
• Đối tượng dân tộc học
• Nhiệm vụ dân tộc học
• Chức năng dân tộc học
• Phương pháp nghiên cứu dân tộc học
• Tìm hiểu dân tộc học
• Khóa luận khoa Văn hóa dân tộc thiểu số
• Văn hóa dân tộc
• Dân tộc thiểu số
• Tình hình sử dụng ngôn ngữ
• Học sinh Tiểu học dân tộc Sán Chay
• Tỉnh Bắc Giang
• Dân tộc xuyên quốc gia
• Tộc người vùng Tây Nguyên
• Dân tộc vùng Tây Nguyên
• Thực trạng văn hóa dân tộc
• Yếu tố ảnh hưởng quan hệ dân tộc
• Quan hệ dân tộc xuyên quốc gia
• Dân tộc học ở Mỹ
• Đặc điểm dân tộc học
• Khuynh hướng dân tộc học
• Cơ sở lý luận dân tộc học
• Vấn đề tộc người ở Mỹ
• Giáo trình Dân tộc học Tôn giáo học
• Tôn giáo học
• Xu hướng liên hợp tộc người
• Dân tộc xã hội chủ nghĩa
• Chính sách dân tộc
• Kế hoạch hóa gia đình
• Một số vấn đề về dân tộc
• Nguồn nhân lực dân tộc thiểu số
• Đào tạo bồi dưỡng dân tộc thiểu số
• Dự bị đại học dân tộc
• Phát triển nguồn cán bộ dân tộc thiểu số
• Văn hóa các dân tộc
• Văn hóa các dân tộc Tây Bắc
• Dân tộc thiểu số vùng Tây Bắc
• Tài liệu Dân tộc học
• Văn hóa dân tộc Việt Nam
• Thực hiện chính sách dân tộc
• Chương trình chính sách dân tộc
• Dự án chính sách dân tộc
• Chính sách dân tộc ở Thanh Hóa
• Nghiên cứu quan hệ dân tộc Việt Nam
• Quan hệ dân tộc Việt Nam
• Quan hệ dân tộc Việt Nam năm 1980
• Quan hệ dân tộc Việt Nam hiện nay
• Kết quả chính sách dân tộc 2014
• Chính sách dân tộc huyện Mường Tè
• Chính sách dân tộc tỉnh Lai Châu
• Kết quả chính sách dân tộc
• Chính sách dân tộc năm 2014
• Chính sách dân tộc tỉnh Lạng Sơn
• Tổng quan dân tộc Tày
• Nghiên cứu dân tộc Tày
• Biến đổi dân tộc Tày
• Dân tộc Tày
• Tìm hiểu dân tộc Tày
• Nghiên cứu dân tộc xuyên quốc gia
• Cách tiếp cận dân tộc xuyên quốc gia
• Phương pháp tiếp cận dân tộc
• Khung phân tích dân tộc
• Văn hóa các dân tộc Việt Nam
• Đặc điểm các dân tộc Việt Nam
• Dân tộc Việt Nam
• Phân bố dân tộc Việt Nam
• Dân tộc Mảng
• Văn hóa dân tộc Mảng
• Ebook Bản sắc văn hóa dân tộc Mảng
• Tín ngưỡng dân tộc Mảng
• Phong tục dân tộc Mảng
• Văn học dân tộc Mảng
• Sử thi dân tộc Chăm
• Sử thi dân tộc Chăm ở Phú Yên
• Đặc điểm sử thi dân tộc Chăm
• Cốt truyện sử thi dân tộc Chăm
• Nhân vật sử thi dân tộc Chăm
• Ngôn ngữ sử thi dân tộc Chăm
• Các dân tộc thiểu số ở Tây Bắc
• Phân chia nhóm dân tộc
• Khái quát về các dân tộc ở Tây Bắc
• Tên gọi dân tộc ở Tây Bắc
• Bản sắc dân tộc
• Thơ ca dân tộc thiểu số Việt Nam hiện đại
• Dân tộc thiểu số Việt Nam
• Văn học nghệ thuật dân tộc thiểu số
• Thơ ca dân tộc Tày thời kì hiện đại
• Diễn trình văn hóa Việt Nam
• Tình hình các tộc người Việt Nam
• Tộc người của Việt Nam
• Nghiên cứu tộc người Việt Nam
• Bảo tàng dân tộc học
• Dân tộc học ở Việt Nam