Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Luận Văn - Báo Cáo
Báo cáo khoa học
ATOMIC ABSORPTION SPECTROMETRY IN WINE ANALYSIS – A REVIEW
TAILIEUCHUNG - ATOMIC ABSORPTION SPECTROMETRY IN WINE ANALYSIS – A REVIEW
This article reviews methods for the determination and identification of trace elements in wine by using atomic absorption spectrometry (AAS). Wine is one of the most widely consumed beverages and strict analytical control of trace elements content is required during the whole process of wine production from grape to the final product. Levels of trace elements in wine are important from both points of view: organoleptic – Fe, Cu, Mn and Zn concentrations are directly related to the destabilization and oxidative evolution of wines, and toxicological – toxic elements content should be under the allowable limit, wine identification. The identification of metals in wine is. | MJCCA9 - 530 Received February 19 2009 Accepted April 9 2009 Macedonian Journal ofChemistry and Chemical Engineering Vol. 28 No. 1 pp. 17-31 2009 ISSN 1857 - 5552 UDC Rewiev ATOMIC ABSORPTION SPECTROMETRY IN WINE ANALYSIS - A REVIEW - Trajce Stafilov1 Irina Karadjova2 1 Institute of Chemistry Faculty of Natural Sciences and Mathematics SS Cyril and Methodius University . Box 162 MK-1001 Skopje Republic of Macedonia Faculty of Chemistry University of Sofia 1 James Bourchier Blvd. Sofia 1164 Bulgaria trajcest@ This article reviews methods for the determination and identification of trace elements in wine by using atomic absorption spectrometry AAS . Wine is one of the most widely consumed beverages and strict analytical control of trace elements content is required during the whole process of wine production from grape to the final product. Levels of trace elements in wine are important from both points of view organoleptic - Fe Cu Mn and Zn concentrations are directly related to the destabilization and oxidative evolution of wines and toxicological - toxic elements content should be under the allowable limit wine identification. The identification of metals in wine is subject of increasing interest since complexation may reduce their toxicity and bioavailability. AAS is one of widely used methods for routine analytical control of wine quality recommended by the International Organization of Vine and Wine. Two main approaches - preliminary sample digestion and direct instrumental measurement combined with AAS for trace element determination in wines are reviewed and discussed. Procedures for various sample pretreatments for trace element separation and preconcentration are presented. Advances in metal identification studies in wines based on AAS are presented. Key words wine trace elements determination speciation AAS ATOMCKATA AIICOPIIHUOIIA CHEKTPOMETPHJA BO AHAAILỈATA HA BHHO - HPELJEJ - Bo TpygoT e HanpaBeH nperneg Ha .
Thúy Diễm
59
15
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
ATOMIC ABSORPTION SPECTROMETRY IN WINE ANALYSIS – A REVIEW
15
43
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461949
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
23131
64
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10988
531
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10185
451
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9572
106
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8394
1136
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8278
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7896
2234
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6837
256
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6139
1488
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Báo cáo khoa học
wine; trace elements; determination; speciation; AAS
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Gia đình vui nhộn
4
328
1
22-05-2024
extremetech Hacking BlackBerry phần 9
31
264
0
22-05-2024
TƯƠNG QUAN GIỮA MÔ HỌC, GIẢI PHẪU VÀ HÌNH ẢNH CỦA CÁC KHỐI U PHẦN PHỤ
3
175
0
22-05-2024
THE ANTHROPOLOGY OF ONLINE COMMUNITIES BY Samuel M.Wilson and Leighton C. Peterson
19
161
0
22-05-2024
B2B Content Marketing: 2012 Benchmarks, Budgets & Trends
17
147
0
22-05-2024
Đề tài: Tìm hiểu một số yêu cầu đặt ra với một phòng thu âm, để đảm bảo chất lượng âm thanh trong sản phẩm đa phương tiện
8
171
1
22-05-2024
Giáo trình CẤU TRÚC DỮ LIỆU VÀ GIẢI THUẬT - Chương 1
5
141
0
22-05-2024
báo cáo hóa học:" Endoscopic decompression for intraforaminal and extraforaminal nerve root compression"
7
118
0
22-05-2024
Báo cáo tốt nghiệp: Vận hành và bảo dưỡng trong MPLS
92
152
3
22-05-2024
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG PHẦN MỀM CAITA part 9
18
137
0
22-05-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7896
2234
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6139
1488
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3788
1255
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5426
1140
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8394
1136
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3552
656
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3759
544
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10988
531
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4171
523
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4192
483
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.