TAILIEUCHUNG - Bài giảng Nhóm lúa
Mời các bạn tham khảo những kiến thức về: vai trò của cây lúa, giá trị của cây lúa, tình hình sản xuất lúa trên thế giới và Việt Nam thông qua bài giảng Nhóm lúa sau đây. Đây là tài liệu hữu ích với các bạn chuyên ngành Nông nghiệp. | Nhóm Lúa I. Phần mở đầu Vai trò của cây lúa Giá trị của cây lúa Tình hình sản xuất lúa trên thế giới và Việt Nam 1. Vai trò của cây lúa Cây lúa Oryza sp. sativa là một trong những cây lương thực chính, cung cấp lương thực cho hơn 65% dân số trên thế giới, sản lượng gạo đạt cao nhất. Hiện nay hơn 100 nước trên thế giới sản xuất lúa. Châu Á là vùng sản xuất lúa gạo chủ yếu chiếm 90% về sản lượng cũng như về diện tích, là nơi có nền nông nghiệp cổ xưa nhất gắn liền với canh tác lúa nước. 1. Vai trò của cây lúa Trên thế giới, cây lúa được 250 triệu nông dân trồng, là lương thực chính của 1,3 tỉ người nghèo nhất trên thế giới, là sinh kế chủ yếu của nông dân. Là nguồn cung cấp năng lượng lớn nhất cho con người, bình quân 180 - 200 kg gạo/ người/ năm tại các nước châu á , khoảng 10 kg/ người/ năm tại các nước châu Mỹ. Ở Việt Nam, dân số là 90 triệu và 100% người Việt Nam sử dụng lúa gạo làm lương thực chính. Ngoài sản phẩm chính là gạo, nguồn lương thực chính nuôi sống con người, các sản phẩm phụ của cây lúa còn dùng làm các sản phẩm như rượu, cồn , thức ăn chăn nuôi (cám, gạo tấm), dùng gốc rạ, rơm làm phân bón cải tạo đất 1. Vai trò của cây lúa 1. Vai trò của cây lúa Bảng tổng hợp sản lượng lúa Thế giới và Châu lục giai đoạn 2008 - 2012 (Số liệu thống kê của FAO, 2012 - Đơn vị tính: Triệu tấn) 2008 2009 2010 2011 2012 Thế giới 688,405 684,808 701,047 722,559 718,345 Châu Á 624,499 619,205 633,745 653,835 650,055 Châu Âu 3,477 4,227 4,313 4,369 4,300 Châu Phi 24,355 23,527 25,913 26,061 27,268 Châu Mỹ 36,039 37,766 36,864 37,554 35,786 Châu Đại Dương 0,033 0,081 0,209 0,738 0,934 2. Giá trị của cây lúa . Gía trị kinh tế: Trên thị trường thế giới, giá gạo xuất khẩu tính trên đơn vị trọng lượng cao hơn rất nhều so với các loại ngũ cốc khác: giá gạo xuất khẩu cao hơn giá lúa mì là 2-3 lần, hơn ngô từ 2-4 lần. Hiện nay giá gạo xuất khẩu của nước ta là 370-400 USD/tấn,Ấn Độ là 400-420USD/tấn, Thái Lan là 385-420USD/tấn. Năm 2013, nước ta đạt mốc 6 triệu tấn gạo xuất .
đang nạp các trang xem trước
